都说饿死不吃骡子肉，骡子肉为什么不能吃？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
在岁月堆积的历史进程中，“吃”这个字好像早已变成中国人日常生活中绕不过的问题了，不但日常问侯离不了一句：“你在干嘛呢？”，连在过节的情况下，饭桌上的问题无非就是“吃啥”、“如何吃？”。抛开吃的问题不说，在我国的一些四字成语都早已从“连年有余”变成了“年年有鱼”，从“顺顺利利”变成了“苹苹乐乐”这些，无非都戴上了跟食材有关系的关键字，借吃来喻意吉利。
中国饭桌上的进食，从陆上上的鸡鹅鸭肉，到天空海中的小鸟大咖，菜谱在日渐地转变、健全、丰富多彩起来，在互联网中有这样一句开玩笑的话来描述中国古往今来的吃客们，就称为“人世间万物皆可食”。可与之相应的，古话中却有此外一句话称为“马肉臭，驴肉香，饿死了不吃骡子肉”，那麼为何针对“人世间万物皆可食”的吃客们来讲，怎么会对于马、驴和骡子下出如此的结论呢？
在《科学》杂志的简介中，马的历程可以上溯到五千万年之前，而马的祖先仅有小狐狸那样尺寸，通过持续的演变才发展为现如今高壮、骏逸的模样，而人最开始训马的记录则是在五千多年前，其目标是为了更好地将马作为鸡鹅鸭那一样的肉制品由来，可历史资料上记录的训马小故事，却与这起初的训马目地截然不同。
在《史记》中，马是被君王饲养起来的“奇物”，也就是稀有的东西，仅可以被君王个人收藏、盘玩及其赏析。换来讲之，马在古时候就是真实身份的代表，除开作君王玩赏和充作专用座骑以外，别的仅有达官贵人及其这些权低位重的皇室、高官们才可以喂养和乘骑，千家万户家压根没有标准去触碰到这种的“奇物”，更不要说去担负养马的花费了。
总的来说，古大家并并不是不愿意吃马肉，反而是买不起马肉，就算是这些王室贵族有吃马肉的机遇，也会由于马太过宝贵而不舍得吞掉。此外马肉如果不通过特别的烹制技巧来解决，那麼做出的马肉不但味儿腥味令人难以下咽，并且还肉质地柴硬无法咬合，因此这些有时候吃上一回马肉的古大家因为误差的认知能力，便传来了“马肉臭”的观点。
驴和马看起来是血亲，可是他们在古时候可有天壤之别的工资待遇，若说马是饲养在皇家皇室里“骄宠”，那麼驴便是普通百姓屋内的“奴工”，由于驴对发育的自然环境也有进食规定也不高，不但抗病性吃苦耐劳，并且质优价廉，很好种活，因此它在民俗每家每户的的影响力，用上“广泛”二字也不为过。
驴不但可以作为交通工具，并且还可以驼载重量物，协助生意人、普通们运送一些货品和一些日常生活用品，乃至可以辅助农作，殊不知就这样优势很多的驴，却逃不过被宰割的恶运，由于对比起杀马的杀不起、不舍得，那杀驴可便是如杀鸡鹅鸭那样简易了。
且驴肉烹制以后没有羊膻味，胖瘦遍布匀称，每一口吃下去全是享有，因此大家才会感觉“驴肉香”，且十分享有服用驴肉。骡是马与驴的后代，依据马与驴的雌和雄差别，骡又分成驴骡与马骡，从外型来看，骡与马并没有很大的区别，它又高又大骏逸、抗病性吃苦耐劳，且飞奔起来暴发力还很强，几乎是结合了马与驴的全部优势。按道理来讲如此的骡，也该中合马与驴的味儿，不容易太难以下咽才算是，那麼古大家为什么要讲出“饿死了不吃骡子肉”这类话呢？
原先这跟古大家的封建迷信逃不动关联，她们觉得骡不能够传宗接代，因此一旦应用骡子肉，那麼人也是有将会会没法生孕，这跟当代的怀孕不能吃牛肉，吃完毛发会增加这些观点一样，全是没有科学可以证实表明的。
尽管如今科学早已说明了，骡子肉的口味与口感都不太好，但它却含有很多的蛋白和营养元素和矿物这些，可以提高身体的免疫能力，合理增选血气，抗病性抗癌这些，可是依然有很多老一辈的人依旧秉着“饿死了不吃骡子肉”的意识。
因为骡子其实是一种新物种，它是由马和驴杂交而生出来的动物。
也是因为这个原因，所以骡子遗传了驴和马的优势。骡子的个头比驴大，但是比马小。可是却耐力很足，也比较好驯服。并且基本没什么病害，寿命还很长，一般能活几十年，所以在当时很多的农民都会养骡子，用它当运输工具，或者是帮着干一些农活。
古人提饿死不吃骡子肉的原因
第一个骡子是不能生育的，古人搞不清楚它的原因，担心吃了骡子肉，也会受到影响而无法生育。
第二个是骡子的寿命很长，因为它本身的价值很高，一养就是几十年。这样的动物养了这么多年，肉根本就不好吃，要比马肉更难吃得多。
第三个原因，那就是不忍心吃骡子。老百姓养骡子，一养就几十年，早就当成了家中的一员了，对它是有感情的。就像现在很多人养狗，养了十几年死掉了，也是舍不得吃的，这是一样的道理。
不过在今天，这句话过时了。在有些地方不仅吃马肉，而且现在骡子肉也很吃香，有些餐厅主打菜就是骡子肉。毕竟现在养骡子不是为了干活，而是为了卖钱，或者是吃肉。饲养时间短，吃起来口感还是可以的。
骡子其实就是马和驴杂交之后生出来的动物，骡子的体力通常是非常强大的，所以在古代经常会用驴来运送东西，虽然坊间流传着骡子肉不能吃的说法，但是仍然有很多的人喜欢吃骡子肉，不过骡子肉中纤维的含量是非常高的，吃起来的时候很劲道，所以很受欢迎，那吃吃骡子肉的危害是什么呢
吃骡子肉的危害
吃骡子肉其实是没有危害的，吃骡子肉反而还有很多的好处，人们食用以后也能吸收丰富的蛋白质和多种氨基酸，还能吸收一些矿物质和微量元素，它能补中益气缓解体虚也能提高人体的抗癌能力。经常吃骡子肉还能提高人体免疫力，预防多种疾病发生。
骡子肉不适合哪些人吃
脾胃虚弱和消化不良的人不适合吃骡子肉，因为骡子肉的肉质比较粗也比较硬，它是一种难以消化的存在，这些人群食用以后会加重消化系统的负担，容易出现腹部疼痛或者腹泻。另外患有慢性疾病或者家族遗传疾病的人也不适合骡子肉，他们吃了骡子肉以后可能会让病情加重。
正宗骡子肉怎么做好吃
1、新鲜的骡子肉烹调以后才好吃，那些保存时间过长或者出现变质的骡子肉根本不能吃，它们烹调以后的酸臭味特别重，人们闻了以后一点食欲也没有另外那些长时间冷冻保存的骡子肉烹调以后口感会特别差，一点也不好吃，所以平时人们食用骡子肉时最好选择那些新鲜有骡子肉。
2、新鲜骡子肉在烹调以前经过必要处理以后才能让它口感变好。新鲜的骡子肉洗净以后切成块状，要放到冷水中浸泡，泡出的血水要及时倒掉，更换新的清水，等它没有血水析出以后再把它放到锅中用沸水焯三到五分钟，焯好以后的骡子肉才能按自己的需要去烹调。
骡子肉的食用方法
1、骡子肉特别适合炖着吃，在做的时候需要准备骡子肉一千克，西红柿两个，香菇100克植物油，鸡精，番茄酱以及酱油和葱姜等调味料都要适量准备一些。把准备好的葱姜全部切成块状香菇，提前用清水泡发切成块儿，西红柿去掉外皮以后也要切成块状备用。
2、骡子肉洗净切块以后入沸水焯烫3~5分钟，取出以后放到高压锅中加入足量清水，盖好锅盖，加热煮熟。在炒锅中放食用油加热以后，放入葱姜炒香，再放入准备好的其它调味料以及适量高汤调匀煮开，把煮熟以后的骡子肉取出入锅随后放入香菇和西红柿一起炖半小时，出锅前加食用盐和胡椒粉提味就可以。
你好，
骡子肉是可以吃的，孩子咳嗽有可能还是病毒性的感冒没有痊愈的原因导致的。建议服用易坦静口服溶液，复方制剂，用于治疗咳嗽、痰液粘稠、排痰困难、喘息等。治疗期间多注意让孩子喝一些水是比较好的，这样孩子慢慢就会好的，治疗期间多注意给孩子保暖，祝孩子早日康复。
马肉和骡子肉都是可以吃的。只不过马肉和罗做的味道没有驴肉那么好吃，因为马肉和骡子肉的纤维比较粗，所以口感上会比较差。
马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。
1脂肪酸：马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
2蛋白质：马肉和牛肉一样也含有大量的优质蛋白，这类蛋白氨基酸组成和人体的蛋白氨基酸组成很接近，适合人类食用，可起到增强免疫力的作用。
骡子肉含有脂肪，蛋白质，维生素B族，还含有铁、锌、硒和其他对人体有益的微量元素。
1蛋白质是骡肉中最丰富的营养之一。此外，它还含有铁、锌、硒和其他对人体有益的微量元素。这些营养素可以被人体吸收，增强人体各种器官的功能，促进人体新陈代谢。骡肉中微量元素铁的含量相对较高。这种物质是人类血红蛋白的重要组成部分。它能增加人体血红蛋白的含量，增强人体造血功能。因此，骡肉具有明显的补血作用。
2骡肉还含有丰富的氨基酸和一些对人体有益的维生素。这些物质对维持人类健康也很重要。如果人体不能吸收足够的氨基酸和维生素，身体素质就会下降，许多疾病就会频繁发生。因此，人们通常吃骡肉也能起到预防疾病的重要作用。
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