香槟的酒精度数不高，一般在12至13度左右。香槟是起泡葡萄酒的一种，是一种特殊的起泡酒，它的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。
威士忌、伏特加这些一般在40度左右，鸡尾酒0度到755度的都有，香槟一般13度左右，冰酒是葡萄酒的一种，一般10度左右，XO是干邑白兰地的一种等级，40度左右。
一般甜的酒会上头快些，冰酒和鸡尾酒更容易醉，酒度高的像威士忌、伏特加容易上头醉的快。
威士忌源于英国的苏格兰是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿，勾兑而成的一种酒精饮料。
伏特加（俄文：Водка）原产地俄国是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。
鸡尾酒（jīwěijiǔ）是一种量少而冰镇的酒，是以朗姆酒(rum )，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
香槟酒原产地法国是法文champagne的音译，一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省，将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12℃)下再发酵而制成。酒精含量13%～15%。
冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。
XO原产是法国，是代表顶级的最上乘的白兰地。
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