1、使用蒸笼:将茶叶蛋放在蒸笼上蒸五分钟即可。
2、热水:也可以在热水里泡三四分钟,即可加热茶叶蛋。
3、煮汤:在煮汤、煮粥或者煮面的时候,加入鸡蛋,即可加热茶叶蛋。
茶叶蛋通常为了进味,都是壳已经被敲破了,从安全的角度说,是可以放到微波炉里面再热热的。
但是现在有研究已经证实,微波炉加热的方式,会使食物的有效营养成分大幅流失,所以,微波炉加热的方式,最好不要经常使用。
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