寒天寒天，学名琼胶，又名琼脂，甜品店中称之为“寒天冻”，是以天然海底植物海藻为原料提取出来的海藻多糖。晶球，一般称为水晶球，椰果或者果漾。对人体都是不会有害的，但是可能在制作过程中会添加大量糖分，建议不要过量食用。
怎么做果冻
需要准备朗姆酒，砂糖，蜜红豆，樱花，糖浆，长柄樱花，寒天粉，樱花放到凉水里面浸泡20分钟，然后再把模具湿润一下，红小豆撒在模具底部，锅里面加入适量的水，寒天粉以及砂糖，用勺子搅拌到沸腾以后继续加热一分钟，然后关火冷却，加入果子露以及朗姆酒搅拌均匀以后，倒进模具里面，加上红小豆进行装饰，等到全凉以后放进冰箱里面，完全凝结以后，取出来切成块状可以吃了。
还可以做寒天果冻，需要准备柠檬汁，纯果汁，寒天粉，甜菜糖，先把寒天粉和水一起倒进锅里面搅拌均匀，煮开两分钟，把糖放进锅中搅拌融化，然后把火关掉，加入柠檬汁以及果汁搅拌均匀，倒进容器里面，常温冷却以后，放进冰箱冷藏就可以吃了。
寒天粉可以怎么吃
寒天粉可以做寒天豆花，需要准备热开水，白砂糖，寒天粉以及豆浆，先把寒天粉放进容器里面，然后加入一些冷豆浆搅拌均匀，再倒进全部的豆浆煮开，关火冷却，放进冰箱里面冷藏以后就可以了，糖浆的制作方法就是冷水加白砂糖，用小火煮开，搅拌到金**，再倒入热开水摇晃均匀就可以了。
还可以制作花露寒天冻，需要准备冰糖，冰糖，干燥丁香，玫瑰花，薰衣草花以及寒天粉，先把白天粉放进锅里面，加入适量的水搅拌均匀，然后把丁香，玫瑰，薰衣草搭配在一起泡花茶，在锅里面加入适量的花茶以及糖搅拌均匀，再倒进一个有盖子的容器里面，放凉透以后放进冰箱里面冰镇就可以吃了。
还可以制作寒天冬瓜冻，需要准备糖，冬瓜茶水以及寒天粉，锅里面加入适量的水，再加一些寒天粉，用大火煮，需要不停搅拌，煮开以后把火关掉放进容器里面，然后放在室温底下，冷却放进冰箱里面凝结成块，喜欢吃甜的人可以加一些糖，寒天冻凝结以后切成片状，厚度大概要一厘米到两厘米，再准备吸管，每一片上戳，戳小个寒天球，然后再准备茶，里面加入寒天粉搅拌均匀，煮开放凉备用，寒天冻切好以后放进容器里面，再加入冬瓜茶，盖上盖子，裹上保鲜膜也可以，放到冰箱里面冷藏，凝结以后就可以拿出来吃了。
果冻的制作方法
家庭小果冻制作方法就是准备白糖，水，喜欢的水果以及QQ糖，先把QQ糖放进锅里面溶解，然后水果切成丁，另外起锅煮成汁，把渣捞出来，QQ糖液倒进水果锅里面搅拌均匀，再放入白糖搅拌，搅拌好以后放到一边晾凉，然后过滤汁液，倒入果冻模具里面，然后放到冰箱冷藏室里面冷藏2~3个小时就可以了。
还可以准备葡萄干，QQ糖以及纯牛奶，QQ糖和牛奶一起放进锅里，开大火，一边煮一边搅拌均匀，一直到QQ糖化开，然后就可以把液体倒进容器里面，再加入一些葡萄干，冷却以后放进冰箱里面，早上从冰箱中取出来就可以吃了，自己制作的话可以在上面放上一颗樱桃。
还可以做荔枝双梨果冻，需要准备洋菜条，开水，荔枝，水梨，凤梨，先把水梨凤梨的皮去除，里面的核去除切成块状，荔枝外皮去除，果肉备用，把水果放进果汁机里面，加入适量的水打好，凉菜条泡水以后，再倒进另外的水里面，装锅用小火慢慢的炖开，等到微微融化就把果汁倒进去，用小火把所有的食材全部都煮熟，放温以后就可以放进一个容器里面，等到放凉后再放进冰箱里面保存2~3个小时就可以吃了。
寒天粉可用来做紫薯牛奶冻
主料：紫薯泥80克、牛奶160克、寒天粉3克、糖粉50克
调料：糖桂花适量
做法步骤：
1、紫薯蒸熟后捣成泥
2、取80g紫薯泥和80g牛奶放入搅拌杯
3、搅拌成糊状
4、把搅拌好的紫薯糊、3g寒天粉、50g糖粉和80g牛奶一起放入奶锅
5、加热至沸腾后，搅拌顺滑
6、倒入模具，放至凝固
7、凝固后用花型模具压出形状
8、取出压好的形状，再放入模具；再按照之前的做法制作颜色更浅一些的紫薯糊（减少紫薯泥增加牛奶），倒在花形周围，再待凝固
9、凝固后再压出大点的形状
10、把压好的两层形状再放入模具中，再制作颜色更浅更浅一些的紫薯糊（依然是减少紫薯泥增加牛奶），倒在花形周围，再待凝固，凝固后再用更大一号的模具压出形状
11、淋点糖桂花，开始享用吧
每年 冬至 之日起，人们就进入了 数九 寒天，数九期间天气越来越冷，强冷空气的侵袭成为常态，此时尤其在北方地区，如果没做好防寒保暖，那么被冻伤也是很有可能的，那么就让 为你介绍，数九寒天冻伤如何处理。
数九寒天，气候严寒，如果保暖力度不够，很有可能出现冻伤的情况。健康专家提醒，极寒天气外出时应注意保暖，轻度冻伤可进行简单的自救，若冻伤严重应尽快就医。
冻伤后如何处理
冻伤患者首先应迅速离开低温现场和冰冻物体，并移至室内。如果衣服与人体冻在一起，应用温水融化后再轻轻脱去衣服。保持冻伤部位清洁，外涂冻伤膏，切记冻伤部位不能用热水泡或用火烤。最好为患者加盖衣物、毛毯进行保温。
患处若破溃感染应及时去医院就诊，吸出水泡内液体，外涂冻伤膏、樟脑软膏等，保暖包扎，必要时应用抗生素及破伤风抗毒素。
冻伤后注意哪些事项
1、尽快脱离寒冷环境，进入温暖环境后，迅速脱去冷湿或紧缩的衣服和鞋袜，盖上棉被进行保温。
2、迅速复温是关键。其方法是采用40℃一42℃恒温热水进行浸泡，在1530分钟内可使体温迅速恢复接近正常。判断标准为皮肤潮红，肢体有温热感，即可停止。
需要注意的是，浸泡时间不宜太久，水温不宜太高。复温期间可对肢体进行轻柔的按摩，但千万不能进行太急剧的按摩，以免引起皮肤溃烂，同时急剧的加热会影响治疗效果。
如何预防冻伤和低温伤害
1、在寒冷环境工作的人员应注意防寒、防湿。
2、衣着保暖不宜透风，减少体表外露，露在外面的部位应适当涂抹油脂。
3、保持衣着、鞋袜干燥，沾湿后要及时更换。
4、寒冷环境下避免久站或静止不动。
5、进入高寒地区之前，应进行适应性训练。进入高寒地区后，可食高热量的食品。
专家特别提示，糖尿病病人及腿部血运循环差的病人，皮肤对外界冷暖感觉敏感度降低，寒冷天气里更易冻伤，外出时做好防寒保暖措施。
清朝末年，广东大将军之子苏察哈尔灿是个著名的败家子，纨绔少爷。本可以继续做他的富二代，继续地讨厌花钱没有感觉阔气的日子。直到一天晚上他遇到了电了一下他的如霜姑娘，从此单方面坠入爱河，一发不可收拾，直到自己成为了乞丐。
有人说爱情是甜蜜的，有人说爱情是苦涩的，有人说爱情来了管他甜蜜还是苦涩，挡都挡不住。我不知道大家在平时的日常生活中是怎么对待自己一见钟情的陌生女孩子的，反正星爷饰演的苏灿是主动的，勇敢的，坦率的碰了一鼻子尴尬的灰。
死缠烂打或许是追女孩的一个兵家之大忌，又或许是感动一个女孩的撒手之大锏。
无疑，《武状元苏乞儿》中苏灿用了一点死缠烂打的小招数。直到张敏饰演的乞丐公主如霜姑娘说出了一句无数女孩寻找自己理想男孩的一个理想标准。”我的另一半要武功盖世，状元之才，一人之下，万人之上，你做不做地到呢？“
这是一个男孩的结束，一个男人的开始。当苏灿励志要讨到乞丐公主如霜胡娘的芳心时，就已经在乱世当中染指江湖风尘了。因为他要考取的武状元是要求文武双全的，而他，苏察哈尔参，大字不识一个，文盲。不过与一般文盲不同之处是，他是一个有权且有钱的文盲，当遇到一个比这个文盲更加有权有钱的非文盲，就会展示出致命的要害。
有权且有钱的文盲可以写地一手好文章，可以通过本身的武功底子争胜对手。可是文武百官之前，当朝皇帝之前，不会写自己的名字，体统，不成体统。
状元是当不上的，能保住命就阿弥陀佛了，最后皇上给的待遇也还可以，终生行讨！
生来本大起，从此已大落！
本想着自己有着一身好功夫，弄点胸口碎大石，也能混点饭吃。谁知在暗处的赵无极整天拿着一个望远镜在找着星爷的茬，既然你苏灿已经露出不甘心，我赵无极就要落井下石你苏灿，还要废了你的武功。苏灿武功不敌赵无极成了一滩烂泥。痛苦，无尽地痛苦。
事已至此，活着是对生命的起码尊重，要饭，只能要饭来维持生计！
年轻人总得难以要出自己的第一口饭，直到自己父亲病重，要饭的这个担子不得不挑到了苏灿的肩膀上。
大雪纷飞，寒天冻地！
”可怜可怜我吧，可怜可怜我这个小乞丐，各位大爷呐，行行好呐，我的爹生病了，没东西吃，快要饿死了！“
周星驰演地真好，我的泪珠也在屏幕前的大雪纷飞里打转。
乞丐总能更加懂得乞丐。乞丐公主如霜在一个大宅子里出来了，见到了满脸炭黑的苏灿，为了保留苏灿的最后一点自尊心对自己生变认出苏灿的丫环说：”你认错人了，他不是苏灿！“
善解人意，何等地善解人意！善良是善良者和被善良者的桥梁。
苏灿老爹随即被官兵追打，不打的条件是让苏灿当街吃狗碗里面的饭。
吃！一反常理地吃！吃出了美味，吃出了山珍！
自苏灿做乞丐以来，第一次真正地接受了自己已经是个乞丐的这个事实，应该就是从吃狗饭开始的。
有些人的苦难生来就是要遭受的，凤凰涅槃要靠火烧，人生在世不被苦难打到就会因为苦难而浴火重生。
”苦尽甘来“，曾经被苏灿大度救助过的一个乞丐，名叫洪日庆在苏灿困难的时候，让苏灿在睡梦中学会了睡梦罗汉拳，并且凭借这个当上了丐帮帮主。随即，苏灿吃了大还丹功力大增且学会了降龙十八掌中的十七掌，从此人生阶段大起！
之后，组织丐帮去报仇雪恨，用自己的悟性练成了降龙十八掌，成功消灭了赵无极，当然更重要的是娶到了自己心爱的如霜姑娘。
英雄娶得美人归，由纨绔子弟变成武功盖世的丐帮帮主，这是一场洗礼。
人生如戏，戏如人生，大起大落，大落大起，风雨之后有彩虹，精彩的人生才刚刚开始！
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