无机盐，是无机的离子化合物，像NaCl，作用主要是补充人体的微量元素。
有机盐是有机酸、生物碱适当中和生成的盐，在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶
无机盐即指饲料中所含有的矿物质成分，在进行饲料化学成分分析时，通过高温灼烧的方法将饲料中的有机物质燃烧掉， 剩下的矿物质就是无机盐，也称灰分。
虽然无机盐在动物体内含量较少，但它有着很重要的营养 和生理意义。无机盐是机体细胞的组成成分，直接或间接地参 与细胞、组织和器官的各种生理活动，如生长、发育、分泌、繁殖、 代谢调控等;无机盐对维持机体组织机能特别是对神经和肌肉 组织的正常兴奋性有着极其重要的作用，无机盐也参与食物的 消化和吸收过程，如胃液中的盐酸及胆汁中的碱性钠盐等。对各种营养物质的消化吸收都是必需的，无机盐还在维持水的代 谢平衡、酸碱平衡、调节血液正常渗透压等方面有很重要的生理 作用。
有机物：所有喊有碳元素的物质，除了二氧化碳、碳酸盐类、一氧化碳、氰类物质、单质碳本身等之类之外的物质都属于有机物。一般用于有机化学领域。包括自然生成的有机物和人工合成的有机物（尤其是高分子聚合类有机物
无机盐：就是无机类物质中的盐类，包括了强酸生成的盐类、无机弱酸产生的盐类以及一小部分的有机酸产生的盐类。
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