水吧是为年轻人提供的休闲场所，提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。
吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台（收银台）。也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。
扩展资料：
一、起源
最初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台（收银台）。也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。
吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，因酒吧的空间形式经营特点不一样，吧台最好是由经营者自己设计，所以经营者必须了解吧台的结构。
二、营销建议
1、在县、市繁华地带，店面一定要明显，最好靠近学校，因为学生接受新鲜事物快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主，以迎合主要的消费群体。
参考资料来源：百度百科－水吧
参考资料来源：百度百科－吧台
吧台一般是大理石和硬木制成，如果酒水翻到在台面或者污点，不及时处理就会形成硬结的点块状污渍。因此，必须马上用抹布抹干。如果已经结成硬块，则先用湿毛巾擦拭，再用清洁剂喷再表面擦抹，至污渍完全消失为止。清洁后要在吧台表面喷上保养剂。以下是我整理的水吧服务员的工作内容。
篇一
工作内容：
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作，主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务;
2、不定时在医院候诊区域内巡回，保证为客户提供及时的服务及餐盘回收;
3、制定合理的申领、申购计划及完善的账户记录;
4、定期对物品进行查核盘点，控制成本，降低损耗;
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职条件：
1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧;
2、掌握服务礼仪及沟通技巧;
3、形象气质佳，沟通能力、亲和力、服务意识强;
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
篇二
工作内容：
1 客户满意度
-热情周到的接待客户
-提供茶点餐饮及其它客户需求服务
2 客户休息区维护
-始终保持客户休息区的整洁、有序，为客户留下积极的印象
-保证客户休息区茶点的供应
-充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能，正确引导客户使用
岗位要求：
1、工作认真细致，有责任心;
2、良好的客户服务意识。
3、有餐厅服务员工作经验者优先。
篇三
工作内容：
1会做咖啡和部分茶饮，有相关经验。
2负责酒水台工作及酒水台日常准备清洁工作，及时补充酒水台物资(消耗品)。
3沙龙课程服务(给客人提供咖啡，茶点和接待服务)，并为来访客人提供饮品茶水服务。
岗位要求：
五官端正，形象好气质佳，女生160以上，男生170以上。热情开朗大方，服务意识强。
挺好，利润较大，最好能自己做，就是多花点心思了解，准备。如果加盟，你也要去了解这个加盟具体是怎么样的，而且以很大一部分利润都要给加盟商。
水吧是为年轻人提供的休闲场所。该场所提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。
开水吧前的准备
1、地点：酒吧的选址非常重要，一定要在你所针对的客户群非常方便的位置！
2、产品：你所提供的饮料小吃要精！数量不在多在精！量多不好备货还容易压资金！
3、器具：所有的器皿杯具、盘子、用具等最好要与众不同有特色！不要和其它常规的酒吧都千篇一律相同！
4、采购环节的把握：要和信誉好的稳定的大供应商合作，千万不要为了便宜一点小钱采购低质量差的商品！砸自己招牌还得罪客人！和饮料商酒水公司搞好关系！他们会有很多优惠和活动帮你降低成本！
5、员工的培训和选择：一定要用机灵能干的，用3个1500元的也不要用5个1000元的！平时做好培训，让他们熟悉酒吧的产品和信息！做好推销和服务！
6、创意：这个就全靠你自己咯！每个酒吧要有自己的风格！要让客人喜欢有新意！这样才能留住客人！从装修、音乐、灯光音响、使用的器具各个方面。
问题一：水吧学徒是干什么的？？？（越详细越好） 10分 水吧是做饮料跟果盘的地方，学徒的意思是你没有任何的关于水吧的技术所以指学徒，等你学会做那些东西了就可以说成是吧员了，如果你是在工作的话，几乎一个月就可以完全掌握而且熟练了，以前我也是做吧员的
问题二：水吧的厨房学徒是干嘛的 哪里缺人，就会被喊过去搭把手，有时候切菜、有时候洗菜，有时候到处拿东西找东西
问题三：餐厅水吧学徒是干什么的？累不累，脏不脏，能不能学到什么东西 脏累肯定的，可以帮厨的话可以学点东西，如果只是端茶递水的服务员，意义不大啊
问题四：水吧学徒跟水吧师傅有什么区别 么区别
问题五：水吧学徒累不累、能不能学到东西 累到不累，我之前有做过啊！还能学到不少东西！我建议你学的时候最好拿本，记好！！不然很容易就搞混的，因为师傅会在，一天之内教你，很多种饮料的配方！其实主要就是你的脑袋要够好使
问题六：餐厅水吧学徒是什么，怎么对外表有要求 为客人提供酒水服务的，颜值高者，可使客人心情愉悦，提高餐厅的效益。
问题七：我在餐厅水吧做了一个星期学徒能不能拿工资 只要存在劳动关系就要签订劳动合同，应该发放工资，当然培训学校除外。 劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务
问题八：在餐厅水吧做了几天学徒能不能拿工资 你活在梦里
问题九：饮料学徒应该怎么做 出门左转换个吧！
问题十：ktv水吧员是做什么的 KTV水吧员，也叫KTV水吧服务员。主要负责小食类、水果盆类、饮料类、酒类等的制作出品工作。其具体工作内容如下：
1）确保每日原材料新鲜,符合卫生。
2）检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。
3）检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作。
4）确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。
5）确保个人仪表及制服符合标准。
6）遵守店面制度，确保程序运作正常。
7）做好每日水吧的销售记录，填写销售日报表。
8）参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。
9）填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。
水吧员工作流程一、
水吧员分早、中、晚三班，共4人1、早班上班时间：10：00——19：00
晚班上班时间：18：30到收市中班上班时间：14：30——23：302、早班工作流程（1人）：A、开班前会，阅读交班本的交接班事宜，检查水吧工作间的物品是否齐全，如有缺货，应及时申请。B、检查水吧间设施设备是否正常，如有损坏及时上报维修。C、清洗晚班遗留物品及消毒，并且摆放整齐，清洁干净地面做好出品工作。3、中班工作流程（1）：中班主要代替休息及处理高峰期的出品，保证以最快的时间保质、保量为客人供应。4、晚班工作流程（1人）：A、同早班做好交接，检查设施、设备是否齐全，所有的烟、酒、书及物料是否齐全。B、按照服务员所提供的酒水单以最快的速度为客人提供出品。C、保证水吧台卫生干净，所有的果碟清洁干净并且要放进消毒柜进行消毒。D、清理所有的垃圾并冲洗干净垃圾桶。E、写好交接班和日报表，关好需关的电源，点到下班。5、所有的水吧员必须做到：当服务员拿酒水单过来时，一定要看清楚上面的饮品数量，冻品还是热品，然后按照先后顺序出品，出品必须做到卫生和包装美观。6、随时掌握水吧间酒水或食品的保用期限，如发现酒水或食品将过期必须提前二个月向部长汇报。7、每月按时做好盘点工作，并配合财务部的抽查盘点。二、
每月卫生规定，按照公司有关文件实行，具体内容（略）。三、
水吧注意事项：1、损坏工具或杯具一律按公司规定赔偿，如有损坏而故意不及时上报者，给予双倍处罚。2、水吧员严禁私自偷吃出品或送给其他人员吃，违者从严处罚。3、水吧员严禁将公司的烟、酒、茶叶私自使用或转借给别人，违者视情节处罚，严重者给予解雇处理，不计发任何工资。4、水吧员严禁将公司的书私自使用或转借给别人，违者视情节处罚，如有遗失者，照价赔偿。
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