一、香三枝，红烛一对。茶三杯，汤团，供奉汤圆取自团圆之意。汤主财，圆主团圆之意~也就是说；财源不断，团团圆圆之意。所以供奉汤团，是向灶神祈愿财源不断，团团圆圆。平安事详。二、水果五个（可随便供任何水果只需五个）三、一碗饭，五样供菜全素食可用小碗装。四、祭灶果。
一切准备好后就现点红烛，然后再点香。把香放在香炉中三拜。然后可以祈愿自已的愿望对灶神说。
至一定时间香和红烛点的差不多了可送之皆可。如果红烛和香没有点完，可用红纸包起来丢至江河中。不可丢到不净垃圾之处。
农历腊月廿四日（或廿三日），汉族民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。汉族民间传说这一天灶王爷要升天向玉皇大帝汇报一家功过，辞灶便是送灶王爷起程。
故民间对这位居家之神，平日态度很虔诚，且很尊重。送灶寄托着汉族劳动人民对美满生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安，吉祥如意，岁岁平安。
每年的腊月二十三，山东的民间有蒸粘糕的习俗，黏黏糊糊的粘糕供奉给灶王爷，他吃了粘糕嘴巴就被粘上了，也就不会说人间的坏话了。所以有祭灶节吃粘糕的习俗。
北方吃饺子是很多节日的习俗，在祭灶节吃饺子是为了给灶王爷送行用的。北方有俗语，送行饺子，迎风的面。所以在这天用饺子给灶王送行。
在祭灶的习俗上，不同的地方都不尽相同。在一些地方，到了腊月二十三的时候，夜里要举行“祭荤灶”，主要祭品有鸡鸭、鱼肉，以及美酒佳肴等，这主要就是为了灌醉灶王爷，让他上天言好事。而到了腊月二十四日晚，则是要举行“祭素灶”，主要有水果、瓜子，以及点心等，这主要是为了感谢灶王爷一年里保佑家里的平安。
而且，在祭灶的时候，大人们往往会提前叫小孩和家人不要多嘴。因为灶神这个时候还没有上天禀报玉帝，若是在祭灶的时候多嘴，说了一些不好的话而被灶神知道，甚至是得罪了灶神。那么，当灶神上天禀报的时候，严重的会少活三百天；轻微的也要少活三天。
相传朱元璋小的时候，家里很穷。有一次，母亲正在做饭，一只喜鹊突然飞了进来，口里大呼“朱家天下万万年！”朱母听到后，十分生气，说“什么万万年，不要和我们开玩笑。我看啊，能有个二百七十六年就不错了。”说完，朱母还生气地用勺子敲打灶台，把喜鹊赶走。
当时灶神正在一旁，摸着被脑袋，无奈的说“上天既然已赐福，为何要如此生气？既然你说二百七十六年，那就是二百七十六。”因此，明朝只存在了二百七十六年。
但是，无论是哪个地方，在祭灶的时候，“糖瓜”这一类祭品是少不了的。这是因为人们害怕灶王爷上天胡言乱语，从而要把灶王爷的嘴巴糊上。而且，在祭完灶时，要将经年奉祀的灶王爷画像从灶上揭下来，连同纸钱和纸马一起烧掉。这样一来，灶王爷就可以骑着骏马上天了。
到了腊月二十五时，玉帝会巡查人间之事。所以，在这一天，人们要磨豆腐吃豆腐，以此来说自己家里过得很清苦，希望玉帝赐福。此外，因为灶王爷已经上天的缘故，人间就暂时少了监察世间的神仙，所以百无禁忌。因此，在这个时候，有很多人都举行婚礼，赶乱岁。
守完岁，赶了年兽，收了压岁钱，人们就开始互相拜年。同时，还要拜岁神，以免犯太岁。到了初三，有些地方就会把门神纸接下来烧掉，以此来说是过了年关。而且，在这一天中，最忌讳的就是和别人发生口角。
到了正月初四的时候，灶王爷终于把一年的工作都汇报给了玉帝了。所以，民间便又开始迎灶神，再在灶台上重新将新的灶王爷神像或神位贴好，再次奉祀。
每年的农历八月初三是灶王爷的生日，在这一天中许多人家里会祭拜灶王爷，祝他生日快乐，以祈求灶王爷的保佑。灶神一般用纸绘成，称为灶马，平时贴在灶上神龛中，送灶时将它揭下，用火烧之，让灶神乘烟上天，目的是祈求来年过得平安祥和。
给灶王爷上香的规矩：一般都是三炷香，也有上一炷香。上香不在于次数的，一般都是早晚各一次，也不用讲究确定的时间。其余时候随自己心意和方便。
关键是要懂得上香的真义：
第一、表示虔诚恭敬供养三宝，以此示范接引众生。
第二、表示传递信息于虚空法界，感通十方三宝加持。
第三、表示燃烧自身，普香十方，提醒佛门弟子无私奉献。
第四、表示点燃了佛教徒的戒定真香，含有默誓“勤修戒、定、慧，熄灭贪、嗔、痴”意，佛并不嗜好世间大香贵香，但却喜欢佛弟子的戒、定真香。
根据道教典籍玉匣记记载，灶王爷生日是农历八月初三日。一些地区，尤其是北方都在这一天举行祭祀，还要诵灶王经。此风，明清最盛。
中国古代传说中，灶王爷是司饮食之神，晋以后则为督察人间善恶司命之神。
每年的腊月二十三日，是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一年的工作的日子。要汇报这一家一年来的善恶。玉皇大帝根据他的汇报，决定这一家新一年的吉凶祸福。所以这一天要好好送送他，好让他老人家高高兴兴给说好话。人们这一天祭祀灶王爷，要用糖果，又甜又香又粘，这样好粘住他的嘴呀。使他不说坏话。人们还在他的神位写上对联，上天言好事，回宫降吉祥。横批是一家之主。到大年三十，他就又回来了。人们盼望着他给回宫降吉祥呢。
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