一年中最冷的时候是小寒。
冬季的第五个节气“小寒”小寒是一年中最寒冷日子开始的标志，民间历来有“小寒胜大寒，常见不稀罕”的古谚。小寒是每年公历第一个节气，也是一年中最冷的节气。进入小寒，年味渐浓，在最寒冷的时节，温暖不仅来自炉火，还来自对团圆的盼望。
小寒虽是农历年中的倒数第二个节气，从公历来看，却是每年的第一个节气。民谚说：“小寒大寒，冷成冰团”。小寒是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。
小寒简介
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷。
小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。
以上内容参考自百度百科-小寒
在中国，应该是二十四节气中大寒左右那三天，按中国的农历来讲应该是一年中最冷的几天了，但是随着全球变暖，以及地域等因素的影响好像也不那么准确了。
"大寒"时值公历一月下半月，农历十二月下半月，是农历一年中最后一个节气，意思是一年中最冷的时刻已经到来，但温度由低渐高，往往比一上个节气有所回升，平均气温零下2-4℃，最低气温一般零下14-17℃，极端最低气温可降至零下20余度。有半数年份最低气温出现在本节气。最大冻土深度30-40厘米，常为全年冻土最深的节气。降水稀少，有半数年份降水不到1毫米，个别年份在5毫米以上。常有寒潮、大风天气。千里冰封，万里雪飘的北国风光，本节气内表现尤为突出。
1月20日或21日是“大寒”，大寒节气的原意是一年中最寒冷的时段。然而，我国除华南外，其它地方最冷时段均在“三九”，即1月中旬。大寒节气主要在“四九”、“五九”，气温已开始缓慢回升。尽管如此，寒冷干燥是大寒的天气特点。我国民间把“冬至”、“小寒”、“大寒”三个节气称为“隆冬”。隆冬时节平均5天左右就有一次冷空气南下，寒潮、霜冻、暴雪是隆冬的主要灾害性天气。常年1月份有20天最低气温低于0℃，并有3个下雪的日子。大寒是“24节气”中的最后一个节气，不少年份“春节”就在大寒节气之中。只要人们不违农时，按照天气特点安排生产和生活，就能趋利避害，提高工农业生产的经济效益，增强人民的体质，从而欢欢喜喜地渡过新春佳节。
1、二十四节气里面一般都是从小寒这个节气开始冷的，小寒是农历一年中的第23个节气。
2、小寒日前后，太阳到达黄经285°，这时正值“三九”前后，乃我国开始变冷时期。闽南谚语有“小寒冷冻冻，寒到提火笼”的说法。说明尽管在南方地带，小寒节气也是很冷的。
冬至是一年里太阳最偏南的一天，这天过后，太阳直射点开始从南回归线向北移动，北半球的白昼长度开始逐渐增加，正午太阳高度也逐渐升高。
值得注意的是，在冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳在南半球的时间比在北半球约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
冬至节气的到来，标志着即将进入寒冬。这天北半球虽得到的太阳辐射最少，比南半球少了约50%；但是，这并不是最冷的时候，所谓“冷在三九、四九”。这是因为地球表面有大气和水分，能够储存热量，并不是“即存即失”，而有“积热”。
因而，冬至之前天气通常不会很冷。冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、四九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。此时如果有冷空气的影响，天气就更为寒冷。待到过了这个“冷锋”之后，天气就会渐渐变暖。
扩展资料：
冬至节习俗：
1、祭祖：部分地区延续祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。
2、吃冬至团：在南方一些地区比较盛行吃冬至团，取其团圆的意思，每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉包成冬至团，不但自家人吃也会赠送亲友以表祝福之意。
3、吃年糕：在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高。
4、用九层糕祭祖：用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
5、喝羊肉汤：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
参考资料来源：
百度百科-冬至
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