东台臭豆腐

        1999年寄居于东台城郊一所刚创业的公司，老板豪言壮语，很会来事，作为刚出校门的雏儿亦未能免俗，被鼓动的豪情万丈，坚信跟着他混一定会腰缠万贯。适时母亲托父亲生前的关系，为我在镇政府宣委谋的一份差事，为了上班不过于寒酸，还特的买了一辆崭新的凤凰牌28型自行车给我骑，我从东台去职后便骑着凤凰自行车到镇政府上班了，如此过了几日，有一天自行车忘了锁，待下班后到车棚一看，自行车已经不见了踪影，心想镇政府都是高素质的人，说不定是有人临时借用一下，待会还会还回来。在车棚等到天色发黑，也未见有人骑车返回，这才醒悟过来---妈的，车肯定被偷了！我气愤之余做了一个让母亲也很气愤并耿耿于怀很长日子的决定---放弃了镇政府宣委的工作，重新回到东台那个公司，心想当下还是腰缠万贯比较重要。

        时光荏苒，在东台奋斗了一年后，我发现我上当了，我不但没有腰缠万贯，抽烟连4块钱一包的“红梅”都难以保证接续，还得了严重的“茄子恐惧症”--老板叔叔在公司荒地上种了一大片茄子，那年夏天，顿顿吃茄子，蒸茄子、炒茄子、茄子汤……站在今天，时间已经过去十几年了，我如今看见茄子仍然很怕，2016年有次想挑战一下自己，屏住呼吸咽下了几片炒茄子，结果是拿了个塑料袋站在垃圾桶旁吐了半个小时，最后吐出来的水都是苦的---1999年的那个夏天，把我这辈子应该吃的茄子都吃光了。

        但在那个伤心的地方，我也吃到了最美味，写下这段文字时依然止不住舌齿生津的美食---臭豆腐，准确说应该叫东台臭豆腐。出公司大门右拐，不远处有一座桥，过了桥有一十字路口，在路口常年有一个卖东台臭豆腐的摊点，生意很好，远看蒸汽缭绕，几乎是天擦黑就收摊了。

        东台臭豆腐有两种做法，一种是把臭豆腐块放在油中煎炸，炸到表面显现金**时便及时捞出，用剪刀剪成小方块，再拌以蒜泥、香葱、辣椒汁、虾油等物，入口表皮脆、里肉嫩，两种截然不同的感受同时存在于口腔之中，加以蒜泥、香葱、辣椒汁、虾油的辅味，味蕾舒服的感受直冲脑际，品后齿间无丝毫“臭”的存在，只感觉香；还有一种做法是把新鲜的猪肝包裹在纱布里丢进锅里煮，熬到锅里的汤变浓显白时，将臭豆腐干丢到猪肝汤里煮，待熟后捞出，不需要加任何佐料，便可即食，热腾腾的臭豆腐干入口极其鲜嫩，猪肝的汁水充塞其中，用美味形容绝不夸张。

        我不知道东台臭豆腐这种闻来吃来都很香的东西问什么取名“臭豆腐”。 《易经系辞》上讲“二人同心，其利断金；同心之言，其臭如兰”，也许东台臭豆腐的臭和易经里“其臭如兰”的臭有异曲同工之妙论。在东台的那段日子里，经常和老蒋、老郭三人打5块钱的煮臭豆腐，3块钱的油炸臭豆腐，再买一瓶2块钱的分金亭白酒，抽着“红梅”“珍鹿”香烟，在门卫室里静静听他们的光辉过往以及他们对我的人生戒言。十块钱就可以消费一个无聊的夜晚。

       老蒋老郭不是我的同事，我们公司租赁外贸公司的厂房，他们是外贸公司的职员，是土生土长的本地人。都是参军复原后安排到外贸公司。老蒋中年离异，老郭秃头，家庭圆满，有一女儿在盐城上师专。他们都是和善的人，他们也讲不清楚东台臭豆腐起源于何处。只是对于我再次回到东台上班的决定，他们肯定的对我说将来你会后悔的。将来真的没有多远，当茄子恐惧症显现时，我就想离开这个地方了。

       之后辗转回到无锡，后又窜到盐城，在盐城我又看见了东台臭豆腐的身影，盐城的臭豆腐只有油炸做法，没有猪肝水煮做法。春风的老姐就干这营生，使用的原料是正宗的东台臭豆腐干，据她讲，头天晚上就要电话预订好数量，第二天天微亮臭豆腐原料会从东台搭乘大巴客车到达盐城市区，预定量小的需自己去约定地点付款取货，预定量大的会配送上门。春风的老姐曾经有一段时间生意很好，预定量很大，享受每天清早配货上门的待遇。《晏子春秋》里有句名言：橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。虽然是同样的原料，我吃她的臭豆腐干，却怎么也吃不到原先沉淀在脑际的东台臭豆腐味道。这个缺憾是致命的，代价就是吸引不了回头客。果不其然，时间不长，街边、学校边臭豆腐摊位陡然增多，春风老姐生意一落千丈，只得歇业另谋出路了。俗语说作为女人，最好的出路就是找个好男人嫁了，春风老姐一直在努力，可对于年近中年离异，厨艺欠佳（臭豆腐味道不佳便是例证）的她来说就更困难了。适时我想起来中年离异的老蒋---一份臭豆腐、一杯分金亭便可打发的男人，想必要求不高，说不定和春风老姐能走到一起。

        一个晚上，我拨通了老蒋宿舍的座机，电话那端传来一个陌生的声音，“我找老蒋”，回音很不友善，“他不在这里了”我没有惊讶，人生就是这样，在有限的生命历程中，绝大部分人都是过客，随你的记忆湮没在不能回头的沙漠里，而你只能叹口气，光阴丝毫不会减缓前进的脚步。“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”在“父母在，不远游”的古时可能是偶然事件，在当下变迁巨变的时代却是屡见不鲜的事。

        前些日子，来到周庄古镇，周游一圈离开时，发现门口有一家专卖臭豆腐的店铺，记忆的闸门瞬间被打开，遂上前买了一份，一块刚一入口就后悔了---太难吃了，手艺还不如春风老姐。剩下的臭豆腐全被大头包揽了，扭头看见大头吃的津津有味的样子，脑海中不禁浮起1999年那年的画面，画面里有老蒋老郭，还有那桥边蒸汽缭绕的臭豆腐摊位

                    2017325日草于张浦

Ⅰ 家乡的小巷作文300

而渴望进入上流社会的马蒂尔德,在戴上项链做着幸福的梦的同时,却没有想到专这幸福是那样地属短暂,她为她的幸福付出了沉重的代价

对嗜财如命的葛朗台,拥有如山的金币大概就是他最大的幸福吧但当他年老力衰地坐在轮椅上盯着他的密室,甚至在他生命的最后一刻仍念念不忘他的金子时,这样的幸福是多么的可悲

许多时候人们往往对自己的幸福看不到,而感觉别人的幸福很耀眼想不到别人的幸福也许对自己不适合,更想不到别人的幸福也许正是自己的坟墓

当中国的封建学子们以“洞房花烛夜,金榜提名时”为人生的最大幸福,并且为之奋斗终身时,吴敬梓则用他的笔给我们绘出一个中举后的范进喜极而疯的场面,幸福就是如此吗我怀疑了

Ⅱ 绍兴的小巷作文

早就听说绍兴是个古色古香的城市，这不我和我的妈妈来到了美丽的绍兴。坐着奔驰的动车我们来到了绍兴。第一感觉就是绍兴的绿化真好。瞧，成排成排的行道树微微摇摆；看，那排屋墙上的爬山虎是那么的翠绿；听，那树叶间鸟儿清脆的歌声。

我们的第一站就是柯岩。缓步走进风景区，就可以看到一个大石头怀抱里的佛像。它是那么的高，那么的威武。仿佛那个不是佛像而是一个出征的士兵。我站在它的脚下是那么的渺小。接着往下走就是一个大湖，那里面有好多鱼。在我喂它们鱼食时它们是那么的激动。在我扭头时，忽然看到一座下小上大的大石头。它的外表并不出奇也不算特别高，可我却在他的背后看到“天下第一石”，我好纳闷。甩甩头把疑问甩到脑后接着走。走走走，走到了一个祠堂。这个祠堂供奉的是关羽。在祠堂的外面我随意的一看就发现远处那不起眼的无敌石好像海螺，原来不同的角度就有不同的风景。我在柯岩最感兴趣就属那个回音壁了，我站在一个圆心点随便说一句，右耳就听到我的回音那个声音特别的响。真是不亦乐乎。

从柯岩可以坐船去鲁镇。那是鲁迅的故乡，也是个江南水乡。下了船我们走到了一条老街，街边有好多店。这时我闻到了一股臭臭的气味，不禁皱皱鼻子，气味更浓了。我下意识的抬头张望。远处就看到了一个锦旗上面写着“臭豆腐”3个字。我心中一喜：哇塞！这里有卖臭豆腐，我的最爱！我“狂奔”而去。站在店前，我流下了哈喇子。阔气地买来了一大盒，立刻夹一块放到嘴里。啊！这个臭豆腐怎么苦苦的！这时店主对我说“我们绍兴的臭豆腐很正宗的，有点苦味就对了！没苦味的那些不正宗。”“原来如此，那我们温州的臭豆腐全假的咯。”一看到臭豆腐我就想到“别看我外表很“丑”，其实我的内心很“美丽”！捧着臭豆腐踩着青石板，踢踏踢踏。走过了一条条古街，穿过了一个个巷子，踏过了一座座小桥。我们离开了鲁镇。

晚上我们在一个川味馆里吃饭，而我们就在里面吃火锅！我还是头一次夏天吃火锅，感觉很不一样。还好有人发明了空调不然我们会热死的。其实夏天吃火锅比冬天吃还要好，因为不会像冬天那样穿得很多，多不方便呀。

第二天—兰亭，是个书香缕缕的地方。在我的印象中，它应该是竹林，小桥流水，还有墨香。事实正是如此，我还在那里留下了一个足迹，那就是我的“书法”。虽然写得不好，但是还是有模有样的。我们来到了一个小溪边，听说这里曾经有过一个宴会，那个故事至今还在我的脑海中。兰亭的主角是王羲之，他的书法在我眼里是龙飞凤舞，可是那种美我还是体会不到的。

到了绍兴就必须去鲁迅故里，还记得百草园到三味书屋、那个读书非常投入的寿先生、那个因为迟到而在桌上刻个早字的同学和那个脖子戴着项圈的闰土。一幕幕如同幻灯片一样在我脑海里回放。跨过历史的门槛，走进鲁迅的故居，体验当时鲁迅的生活。从昌盛到衰败，从幼年时的快乐到长大后的成熟。拿起作战的笔，写下历史的腐败、写下曾经的封建。鲁迅就是这样，用文字来打败那些无用的人们。街坊上匆匆走过的过客，还有挑着担子吆喝的老伯伯。我们仿佛身临其境。白色的墙，黑色的瓦……

绍兴也在我们沉重的步伐中结束了。无心望着窗外急速后退的夜景，人还在那小桥流水中。

Ⅲ 走在小巷 的作文200

我走在小巷深处，不经意间想起了老屋。

——题记

小时候，我就生活在外婆家。

外婆的家就坐落在小巷深处，是一座老式的水泥瓦屋，前面有一个天井，有时几个小伙伴一起在那儿朝天

井喊，看谁的回声大。每当我得胜笑着跑到外婆身边时，外婆便奖我一粒糖，但偶尔我也会“失利”，外婆便鼓励我，叫我别哭鼻子。

天井的一边靠墙，外婆每次进山砍的柴和捡到的树枝就整整齐齐地堆在那儿，我经常爬上那座“柴山”，在上面跳呀，喊呀，那是我童年的舞台，为此不免要挨担心我摔着的外婆的骂。

老屋里，有一个灶台，灶台因长期烟熏而发黑。可是，你别看他不起眼，外婆能用它做菜肴呢！金秋时候，我最爱烤地瓜。把地瓜扔进灶台里，不一会了就能闻到

一股香脆的味道，那是地瓜熟时散出来的。我把地瓜取了出来，裂开了皮的地瓜如同裂开了嘴的皮皱皱的老人。我顺手给了外婆一个，外婆欣慰地笑了。。。。。。

小巷的深处——外婆家的门口还有一棵枣树，枣树上开满了大大小小的熟透的枣。那个时候，外婆便会把可口的枣子打下来给我吃。只记得在蓝天下，外婆踩着竹椅，举着竹竿，蹬着脚在打着枣子，而我正注视着外婆手中的竹竿，生怕打下来的枣子溜不见了。哗啦啦，外婆一打，霎时间地上洒满了枣子。嘴馋的我不顾枣子上沾了灰尘，捡了就往嘴里送，吃得津津有味。外婆的枣子总是这么甜！

老屋那小小的门，是我遐想的空间。我时常坐在门栏上，望着小巷口来来往往的人，望着淡蓝淡蓝的天空，畅想未来。。。。。。

久离老屋长大后的我，有重返那条再熟悉不过的小巷。我走在小巷里，那些房子包括外婆的老屋危危欲坠。曾经，这条小巷充满了我和几个小伙伴的欢快嬉戏声；曾经，这条小巷能看见外婆在水沟里洗衣；曾经，我和外婆在月光下的小巷口观烟花，还有我摔着后的哭声。。。。。。小巷

Ⅳ 小巷的记忆 作文

那段时光

在槐花开放的季节里

因为有 氤氲的花香

一直在我的记忆里徜徉

那段时专光

在墙根处 蛐蛐的叫声属里

因为有捉迷藏

一直在我的心里难忘

那段时光

在青春成长的过程中

因为有爱的渴望

一直在我的 情感里荡漾

小巷的记忆

斑驳早已嵌入时光的背影里

有着一种 忧伤和迷离

小巷的记忆

在流逝的岁月里发酵

让一种怀念越来越清晰

小巷的记忆

开始走进怀古的历史

逐渐被林立的高楼抹去

啊小巷的记忆

不老的话题

像一首歌

唱响着城市的往昔

Ⅳ 根据以下故事情景：月光，歌声，我，小巷。写一篇作文，题目自拟，要有真情实感600字

````我````的家乡是一座小城，城里有许多````小巷````，小巷里藏着许多故事。小巷是四通八达的，幽深曲折，宛如一张脉络分明的网。每一条小巷都是用砖铺成的，拥挤在两旁古朴底矮的房子里，似乎与外面的喧闹、繁华不协调。然而，当你独行在小巷，听着脚下踏着的砖发出的“咚咚”声和回响在幽静的小巷里水滴的滴落声，望着小巷的尽头透出时隐时现的灯光，你会感到一阵舒畅，一阵温馨。一切都是那么不加任何修饰的清新、自然。 我的家就在一条小巷里。这条小巷原来是很清静的，但随着电视剧《大染坊》的热播（大染坊的故事就诞生在这里），现在忽然热闹起来了。每天小巷都吸引着来自四面八方的客人。他们用现代化的相机阅读着这古老的小巷，有的伸长颈项，有的歪头侧目，有的若有所思……似乎要把小巷里的每一个秘密都要挖掘出来一样。每当假日的时候，小巷会迎来操着各种口音、身着各色服装的人，他们在导游的带领下来到千佛阁、大染坊、状元府等景点，密密层层地围成一大圈。站在后面的人，都伸出颈项，好像要尽力使他们的身体立即长高几尺；而侥幸站在前面的人，又似乎拼命扩大自己的身体，恐怕自己看到的景象，被别人偷看去了一般。 当经过了一天的喧器，夜幕降落的时候，小巷又归于原来的本真状态。听吧，小巷会奏出一首锅碗瓢盆````歌声````。接着，一股夹杂着各种味道的气味便弥漫到狭小的小巷中了。孩子们此时得到自由，在天井里追逐打闹；有的逗着小狗乱窜；有的逗蛐蛐儿正战的不亦乐乎；有的蹑手蹑脚的偷摘老头的鸟笼……一时间嘻哈打闹，为清净的小巷充满了活力。此时，小巷又像一副风情画，没有什么大红大绿，没有耀眼的闪光灯，却透着一股淳朴的生活气息。 夜深了，小巷渐渐寂静下来，````月光````扑在我身上，只有一些小虫仍然不肯闲着。此时，对我来说，最惬意的莫过于靠在奶奶的怀抱中，望着黑洞洞的小巷，似乎没有尽头。这时，月亮已不知不觉地爬上来，淡淡的月光泻在地上，像牛乳一般。奶奶轻轻摇着蒲扇，一边哼着歌儿。一阵微风和着花儿的清香拂过脸庞，我真的要醉了。小巷仿佛是大海中泊着的一叶小舟，而我在它怀抱中，月光像为我盖上一层薄被，船在轻轻摇动，我的心在荡漾、荡漾……

Ⅵ 关于山城小巷的作文

我家乡美丽山城五莲我觉五莲山美水美更美五莲山九仙山著名旅游胜呢山体陡峭绿树环绕宛副美丽风景画山潺潺溪水跳愉悦乐章仿佛向游客倾诉说着山趣事呢水清山绿山高今县 兴建龙潭沟水库听说水走五莲流向青岛让青岛尝尝我美丽山城水水甜

假踏着石阶沿着盘延山路闻着路边盛野花香气哼着首曲赏着美景听着耳边鸟婉转歌声远离城市喧嚣静静走着仿佛置身于画融入自

我突体首诗所说山高仙则名水深龙则灵

看我城市民公园喷发音乐喷泉芙蓉广场盛菊花五莲广场宵夏晚……疑都诉说着我环境发巨变化看现我超市购物自准备购物袋些白色污染远离我我应该我共同环境奉献份力量护环境保护环境我做起

看我每黄昏音乐响起看些爷爷奶奶叔叔阿姨舞起舞蹈跳起起脸笑容美象征

Ⅶ 关于走进小巷悲伤的作文150字

关于走进小巷悲伤的作文，那你就把走进小巷后看到的或者自己有些感悟的事情写出来吧。

Ⅷ 关于街头小巷的作文

亲，对我的回答满意的话，就给个好评吧。如果还有不清楚的地方，可以跟我继续交流哦。

Ⅸ 作文:古人居住的小巷

乍浦是一座古城，据说明朝的时候就有十万人家，那里一面靠山，一面临内海，风景好，又很繁容华。后来，可能因为长时间没有通火车，交通不够发达，古城的发展也就落在了别人的后头。

国庆节回老家，我随堂哥来到了乍浦城里。摩托车七拐八拐，拐进了一条叫总管弄的小巷。小巷很窄，又弯弯曲曲，两旁尽是些低矮的旧房，一间挨着一间，大多开着店。最多的还是服装店，有男装的、女装的、童装的，店堂内花花绿绿，琳琅满目。我堂哥的那家服装店就座落在小巷的中间。

坐在店里，我听见店外老居民坐在一起闲聊的声音，有说前天小阿飞抢走了老头子脖子上的项链；有说生养了五个儿子的老父亲，病了却没有照看；有说做儿子的迷上了赌博，欠了一 的债，活活气死了他的老爹……看来我爸爸常说的“小巷故事多”一点也不假。

于是，我拿出随身带去的小提琴，拉起了我熟悉的曲子。悠扬的琴声从小店里飘出，飘进了这弯曲的小巷，老居民们的闲聊，停了下来，旁边看店的阿姨围了过来，过路的行人也放慢了脚步……

但愿我的琴声能给小巷里的人们带去快乐，让古城的小巷又多一份值得品味的回忆。

Ⅹ 作文给矛可以写小巷的故事吗

风轻云淡，微风轻拂，风中蝴蝶又在翩翩起舞；轻盈的舞姿勾起了我对童年的回忆……

记得小时候，我最喜欢的游戏就是捉蝴蝶。每至蝴蝶飞舞时，我就会迫不及待地跑出家门，有时一出去就是大半天，傍晚也不见回来。

那是一个晴朗的早晨，太阳公公慷慨解囊，把自己的全部阳光洒向大地，我欢欢喜喜地跑出家门，连声招呼也没打。当我气喘吁吁地跑上堤时，我惊呆了，啊，真美呀。我从来没见过如此之多的蝴蝶，瞧：白色得、黑色的、花色的……每只蝴蝶都(是)那么漂亮；它们有的落在草地上休息，有的则偏偏起舞，真是美不胜收。俗话说：红花还要绿叶衬。美丽的蝴蝶再加上嫩绿的小草，金黄的油菜花，就更加迷人了，谁看了，都想上去捉一只。

我气还没喘匀，就开始了捕蝶计划。心想：这一次，一定要多捕几只，回家让小伙伴们好好瞧一瞧，他们对我会佩服得五体投地。想到这，一只调皮的白蝴蝶映入我的眼帘，只见它慢慢飞了一会儿，就轻轻地落在草地上休息，我喜出望外，悄悄地走过去，趁它不注意，轻轻地一扑，可是小蝴蝶太机灵了，逃出了我的五指山。我气急败坏地坐在草地上，心里很不是滋味。正在这时，我又看见了那只蝴蝶，好一只漏网之鱼，这次，我让你插翅难飞。我定了定神，蹑手蹑脚地走了过去，这次我决定用身体去扑；越来越近，越来越近，我向前猛扑，“哎呦”来了个狗啃泥；原来捕蝶心切，没有注意脚下土坑，不但没捉到蝴蝶反而落个一身泥，真够倒霉的。

不知过了多久，我一只蝴蝶也没捉到，真想放弃，可是身上脏兮兮的，不出成就，怎么对得起这一身泥，让伙伴看见，太丢脸了。正在我犹豫时，我又发现一只花蝴蝶，它似乎在嘲笑我。这次，我吸取教训，终于捉到了；这就叫“兵不厌诈”。

1 写绍兴特产的作文

一、绍兴臭豆腐的历史

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。 臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐。其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了。

一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。

二、绍兴臭豆腐的特色

臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道。

三、绍兴臭豆腐的代表

绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐，据说三味臭豆腐是绍兴臭豆腐比赛第一名的得主，绍兴吴字坊的臭豆腐也很不错，全国开了很多连锁店。欢迎各位有时间到绍兴好好的品尝绍兴的特色小吃吧

绍兴臭豆腐的几种做法：

臭豆腐制成

原料及配方：

黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g

生产工艺：

(1)制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

(2)油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

(3)卤水制法 以用豆豉25kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

香辣臭豆腐

原料：

臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯

做法：

1臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。

2另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。

3小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。

一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金**，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。

2 写绍兴特产的作文

我的家乡在绍兴，它是个鱼米之乡，物产丰富，是中国的十强县之一周恩来鲁迅秋谨朱自清都是咱们绍兴人，绍兴真是个人杰地灵的天堂绍兴的特产也挺有名，像茴香豆黄酒香糕霉豆腐霉干菜让人谗言欲滴这次我要介绍的是咱们绍兴的臭豆腐当中外游客来到"鲁迅故里''时，必定要尝一尝这臭豆腐"臭豆腐''顾名思义，当然是很丑的喽没错，臭豆腐没下锅前的确很臭，不过下锅油煎后就会变得 香喷喷油煎的过程也很好玩，等锅中的油冒烟了，再把臭豆腐放入锅里，让它在锅里洗个热水澡，慢慢地，臭豆腐就穿上了一身金**的外衣，一股浓浓的香味也随之而来，出锅后的臭豆腐方方正正的，像一枚枚棋子，放在觜里一嚼，外脆内软，让你吃了还想吃如果你有机会来绍兴，一定要尝尝咱们的特产------绍兴臭豆腐噢。

3 介绍绍兴的景点美食特产的一篇作文二百字

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。

这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。

绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。

葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。

那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。

那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

4 绍兴的风俗作文

绍兴是水乡，鱼米之乡，我们绍兴有许多风俗和特产，都是很好玩、很有趣的。

这里的风俗是相当有趣的。正月十五的时候要闹元宵的所谓闹元宵就是看花灯、猜灯谜。

在四月一日是我们的愚人节，在这一天里，就是要开开心心得过，无论怎样也不能生气，尤其是上当受骗是，比如别人约你吃饭，到了相约的时间，别人还没来，你只能自认倒霉一个人吃饭了。六月一日是儿童节，是小孩子们最喜欢的日子，在这一天里孩子们可以疯狂玩耍，无拘无束。

九月十日是教师节，所有的学生都给老师送花送礼物，这是老师最幸福的一天。十月一日是国庆节，每年的国庆节都会有一个典礼，那是为庆祝建国才搞的仪式。

十二月又称腊月，在腊月三十，是大家最忙的日子，这一天大家团聚在一起。不仅这里的风俗特别有趣，这里的特产也特别丰富。

绍兴最有名的两个字是“臭”和“霉”，臭是一臭，臭豆腐；霉不是倒霉的意思，霉是二霉，一霉是霉千张，二霉是霉干菜。绍兴还有几件特产，一件是扯白糖，你别听它名字里有“白”，但它一开始是**的，白是扯出来的。

还有一件是腊肠，是用猪肉和猪肠在腊月做的，所以叫腊肠。我们不能光顾着吃，绍兴还有一些好玩的特产，一是乌毡帽，二是乌篷船，我把它们称为“二乌”，第二乌最好玩。

可以边划边看风景。绍兴真是一个好城市，作为绍兴人，生长在如此美丽而又富有个性的地方，我感到荣幸，我要保护我们的土地，保护我们的家园。

5 有关绍兴或湖北特产的作文,800或1000字

4 月 23 日 ， 我们这些《绍兴晚报》的小记者到西施故里参加 ” 诸暨市首届西施故里风情节 ” 采风活动。八点左右的城市广场已经阳光普照了 ， 我们三百多名小记者在指导老师的带领下徒步来到了西施故里新园区。眼前的建筑好气派 ， 听导游介绍这是我们诸暨市投资几个亿建成的 ， 它完全仿照越国时的样子 ， 由郑氏馆、名媛馆、范蠡伺等建筑群组成 ， 清澈而丰盈的浣纱溪穿城而过 西岸是西施的出生地竺萝村 ； 对岸是郑旦的家乡鸬鹚湾。

我们随着人群先来到了郑氏馆 ，30 根柱子撑着一些精致的庭台楼阁 ， 上面挂着三块匾额 ， 上书 ： 一代名姝、修明遗泽、德昌珍懿。我们被这苍劲有力的字给吸引了 ， 大家正在议论的时候 ， 突然看见中间天井的几台机器吹出了许多肥皂泡 ， 随着悠扬的音乐声的响起 ， 八个美貌的少女缓缓走下台阶 ， 开始翩翩起舞。大家高兴极了 ， 一起涌到台前开始看起表演。“看上面……”不知是谁嚷了一句 ， 我随着声音向上望去 ， 哇 ！ 一个更加漂亮的姑娘从上边飞了下来 ， 这就是美丽的西施姑娘。这些姑娘用自己的动作演绎了一个美丽的故事 ： 曾为浣纱女的村姑西施 ， 在水边邂逅了四处寻访美女的越国重臣范蠡。范蠡与西施一见钟情 ， 他们一起玩耍嬉戏。突然 ， 越王下旨 ： 西施奉献给吴王夫差 ， 以西施的绝色美貌迷惑吴王 ， 意图有朝一日里应外合 ， 共施灭吴兴越大业。于是范蠡忍痛割爱 ， 舍弃私情 ， 和西施挥泪辞别 ， 悲壮离别故乡 ， 奔赴报国前线姑苏 ， 为越国的兴盛立下了不朽的贡献。我们深深地为西施这种声明大义的爱国精神所感染。

随后 ， 我们又参观了民间艺术馆和范蠡祠、名媛馆等景区 ， 他们都给我们留下了深刻的印象

不知不觉到了中午了 ， 我们在小吃一条街吃了中饭 ， 依依不舍地告别了景区。再见了 ， 美丽的西施 ； 再见了 ， 哺育诸暨人民的浦阳江 … 我会努力学习 ， 将来走出家乡 ， 去宣传诸暨 ， 宣传西施的故事。如果你要问我为何 ？ 我会大声向你宣告 ： 我自豪 ， 因为我是诸暨人

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章 臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道

第一段是 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴。第二段是臭豆腐是有着丰富文化底蕴。第三段是臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说。

6 求一篇介绍绍兴特产的文章,最好加入自身感受150求原创

一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。

当然，不用说，我也十分喜欢臭豆腐。 臭豆腐是绍兴美食的代表，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。

爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。

现在杭州也有臭豆腐总觉得不如绍兴小弄堂里的够味。 臭豆腐的制作需要的是耐心与时间。

就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛 每当我看见宁波的城隍庙中有人在卖臭豆腐和冰糖葫芦时，便不由自主地想起儿时爸爸在家中给我做的臭豆腐和街上卖的冰糖葫芦。 而这使我想起了我的故乡——绍兴。

那时我不过三四岁，拉着爸爸满街跑，只要一找到有卖冰糖葫芦的，不用说，我肯定要缠着爸爸买上两串，让我过过瘾。家乡的冰糖葫芦那个甜呀！咬上一口就甜到了心窝窝里，等咬完了全部的糖，我就开始咬山楂。

山楂可不像糖那么甜，那山楂可酸啦！咬一小口就够你酸上大半天的，只可以用一句话来形容，那便是：酸得牙齿都要掉了！每当我酸得只吐舌头时，再转圈儿跑一阵，然后猛地停下来，又咬一口，再接着重复刚才的动作……儿时我吃糖葫芦就是这样的，整串糖葫芦就是在吐舌头和转圈中吃完的。 臭豆腐呀臭豆腐，那可是我儿时的最爱。

那时，爸爸隔三差五地在家给我做臭豆腐，好像臭豆腐成了每天必不可少的主食一样，只要一天不吃，我就会又哭又闹，逼得爸爸没办法，只好做给我吃。你别看臭豆腐闻着臭，别看它其貌不扬，吃着可香咧！臭豆腐咬上一口，虽闻着还是臭烘烘的，可吃着的味道可香得不得了！有些孩子虽兴高采烈地在巷子里买了几串臭豆腐，可买来后，却又犹豫着不敢张口，准是闻到了臭味吧！我看见了，立马冲过去，夺过他们手中的几串臭豆腐，便津津有味地吃了起来。

就这样，他们花钱，我帮吃！我就是这么爱吃，怪不得后来想买臭豆腐的孩子在买之前都躲我远远的，准是怕我又抢了去吧！ 家乡的特产虽吊起了我的食欲，可一想到家乡，我便又没有了吃臭豆腐和冰糖葫芦的食欲。 每每看到有卖这两样的，我都避得远远的，免得又使我想起家乡……。

7 绍兴的民风民俗,我要写一篇400子字的作文

编辑本段]绍兴特产 绍兴兰花 绍兴丝绸 茴香豆 绍兴腐乳 霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭 绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼 绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼 绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷 越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜 柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗 绍兴滩簧 孟大茂香糕 日铸茶南宋赵构皇帝被金人所逼，到处奔窜于江浙一带。

公元1131年逃至绍兴（那时是越州）觉得心情很好，江山会被收复，所以有了一句“绍祚中兴”，并改元为绍兴，而越州也就成了绍兴城。 在绍兴，一跨入农历十二月，人们就忙着准备过年：买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等等，可谓忙得不可开交，唯恐筹措不周，闹出笑话。

腊月二十三晚上，家家户户都要送灶神上天，供奉一种富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齿，使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。

所祭的神像有“南朝圣宗”四字，绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨，据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后，遗臣们慑于元朝统治者的 ，不敢公开设祭大宋君王，因此只好在夜深人静时悄悄地进行。

这种带有民族意识的祭记，后来不仅广为流传，而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法，天上的菩萨，不进不洁之家。

因此，祝福之前，必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后，盛放在木制的朱漆大盘里。

其摆法都有一定的规矩，如鸡鹅要跪着，头朝福神，表示欢迎；一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上，用红纸贴住色眼睛，是取“鲤鱼跳龙门”之意。祭典若在深夜举行，气氛更为庄严肃穆。

男丁按辈份行三跪九叩大礼，妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂，就是鲁府的太太、**们也是被剥夺祝福资格的。

祝福后便祭祖（俗称“请回堂羹饭”）。祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的，祭祖时则改为直摆；祝福时祭扫者朝外行礼，祭祖时则朝内跪拜。

祭祖后，便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃，名日“散福”，表示神所赐之“福”放给了一家人。过年的习俗，绍兴和外地大同小异。

“除夕吃喝，尤已穿着”，这是过年的 。在新年旧岁交替的一个月里，人们就是这么忙碌着的。

然而，在吃人的旧社会里，对劳动人民来说，过年如过关，祈神祭祖是得不到什么“福”的。像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场，令人只有在**《祥林嫂》里，作为历史的陈迹而重现。

2002年，绍兴市被国家环保总局认定为国家环境保护模范城市。

8 关于绍兴特色的短文120字

恰似黄梅时节，时而晴，时而有落雨了，总没有个准儿。

一个人走在绍兴那弯弯曲曲的小巷里，似有一种超越时光的感觉。漫步绍兴，是一种生活的体验。

依旧是青石板铺就的路，天下着雨，地积着水，不必打伞。江南水乡原本就是水做的。

任凭雨水沾湿了发梢和衣裳；坐在河边的石板凳上，看着河边的妇人们捶打着衣裙，相互谈笑，望着八字桥上老人们并肩走过，谈论着菜价。孩子在赛跑，每一个的脸蛋上都是红扑扑的。

漫步绍兴，是一种文化的交融。“青藤书屋”前，似乎总有一位狂傲书生的模样；“三味书屋”中，老感觉住着一个读书的“我”。

雨，依旧无声无息地落着，滋润着周围的生灵。透过雕花的窗棂向外看，天空亦成了细碎的几块，我甚不明白幼年的鲁迅为何钟情于此。

鉴湖透露着一代女侠的豪气，沈园埋没了一段旷世恋情，兰亭隐去了文人喝酒的醉态，只遗得一篇序文千古流传。漫步绍兴，是一曲历史的绝唱。

绍兴，古称会稽，大禹治水于此，并在此安葬，受万世人民的敬仰，他有一座很雄伟的陵墓。绍兴似乎是凝结了天地之灵气，至于近代人，更是人才辈出：彩元培、鲁迅、秋瑾、。

名单很难列举贻尽。

漫步绍兴，咬着茴香豆，闻着黄酒的香气。雨还在密密地斜织着，在那细雨的笼罩下，一座座粉墙黛瓦的房子显得那么清晰，仿佛成了一幅水墨画。

我站在八字桥上，看着桥下河汊里的船影如织，桥上人来人往，而远处的房屋却浸没在细雨中了，不由得赞到：好一个水墨绍兴。

9 关于绍兴民居特色的作文450字

今年国庆长假， 爸爸妈妈带我去了绍兴老家探亲，看望三爷爷三奶奶。

10月4日一早，我们乘坐豪华大巴来到了古色古乡的绍兴。一下车，我就看到了绍兴城那繁华的大街，只见街上车水马龙，人头攒动，到处洋溢着节日的气氛。

马路旁更是绿树成荫，鲜花盛开，漂亮极了，和以前的绍兴真是没法比啊！ 我们打的到了绍兴城郊 的三爷爷住的地方。咦，原来泥泞狭小的“丁斗弄”不见了，呈现在眼前的是一排排崭新的楼房，鳞次栉比。

记得三爷爷三奶奶是住在又小又暗的平房里的，可现在怎么找不到了呢？一打听才知道，这儿的老房子变成了“嵇山公寓”。我们抬头一看，咳，青砖白墙，还真漂亮！三爷爷三奶奶住在这样好的地方一定很高兴吧？我心想。

“小梦舟！小梦舟！”我们正看着，突然听到一个熟悉的声音，我们扭头一看，啊，三爷爷早就站在家门口等我们啦！ 三爷爷三奶奶就住在嵇山公寓33幢202室。当三爷爷把我们领进屋里时，我们惊奇地连连赞叹，多漂亮的房子啊，比我们城里的房子还要好！不仅明亮舒适，而且是难得的“河景房”——往窗外看就是美丽的环城河！中午，三爷爷三奶奶招待我们吃饭，把我最爱吃的螃蟹、螺丝、虾、鱼都搬上了餐桌。

一向节省的三爷爷三奶奶居然舍得这么花钱，可见生活水平真是提高不少啦！ 午饭后，三爷爷把我们带到楼下的河边公园散步。哇！原来臭水沟一样的小河，现在变成了碧波荡漾的大河，河畔柳树成荫，河两岸的破旧的农民房都变成了漂亮的小高层、排屋，原来种菜的地变成了郁郁葱葱的绿化带。

近处，有那勤劳的人们在洗衣服、晒霉干菜；远处，有红红的亭阁，弯弯的石拱桥和曲折有致的水泥小路，看得见衣着鲜艳的游人在尽兴地游玩。三奶奶含着热泪对我们说：“我们能过上这样好的日子，都要感谢党和领导关心咱们老百姓呐！”看着美丽的景色，我不禁赞叹：乡村的变化真是太大了！ 下午，三爷爷三奶奶陪我们逛街，带我们穿街走巷寻找古迹，还专门去看了秋瑾当年牺牲的地方——“古轩亭口”，缅怀这位巾帼女英雄。

我们还一边吃热腾腾的火锅，一边欣赏绍兴的夜景，感觉可好了！吃完晚饭，我们才依依不舍地与两位老人分别，告别绍兴，坐上了返回杭州的汽车。 这次去故乡绍兴，我的收获可大了！不仅进一步了解了绍兴的名胜古迹，而且还看到了绍兴的大变化，拍到了乌篷船、石板桥、老台门等许多富有绍兴地方特色的照片。

秋假过后，我一定会把这些采风照片拿来和大家一起分享的。

油炸豆腐是很多地方常见的小吃，并且因其味道鲜嫩，大多数人都特别喜爱吃。但是对于油炸豆腐的做法都有哪些，却很少有人知道，其实日常生活中，好吃的油炸豆腐的做法是有三种的，而且方法特别简单，是很适合在家制作的。

做法一

材料

老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。

做法:

1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。

2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。

3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热(油锅冒出油烟来)时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连

4、炸至金**捞出沥干油。

5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜。

6、放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火。

7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀

做法二

主料:豆腐(一块)臭豆腐(2块)

调料:熟芝麻(适量)辣椒粉(适量)油(适量)盐(少许)淡味生抽(适量)

做法:

1豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。

2把豆腐切厚片。

3撒少许盐腌渍5分钟。

4调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。

5把熟芝麻压碎。

6锅中放油烧热。

7放入腌渍好的豆腐炸制。

8炸至两面金黄。

9炸好的豆腐捞出备用。

10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。

11摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。

12做完之后，即可食用。

做法三

精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾(硫酸亚铁)3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。

制法：

1、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时)，豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。

2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。

3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。

特点：质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南有名的风味小吃。

臭豆腐一般蒸15分钟左右就可以吃。

1、清蒸臭豆腐食材：嫩臭豆腐(2块)、料酒、辣椒面、葱、橄榄油。

做法：

（1）用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下；

（2）对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒；

（3）撒上辣椒面；

（4）蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块；

（5）撒上葱花，淋几滴橄榄油，即可。

2、猪肉虾米蒸蒸臭豆腐

食材：臭豆腐4块、绞肉3两、豆豉1大匙、蒜末1小匙、虾米1两，红辣椒、葱末、香菜、酱油、米酒、糖，各适量。

做法：

（1）先将蒜末炒香，再加豆豉下去拌炒；接着放绞肉，虾米和调味料一起炒好盛起。

（2）将上述炒好的酱料淋在臭豆腐上。

（3）将红辣椒切好撒在淋过酱汁的臭豆腐上。

（4）放入蒸锅蒸10分钟，蒸好起锅时在上面撒上葱末和香菜即可上桌。

蒸臭豆腐怎么做好吃

蒸臭豆腐的做法还真不少，有酸菜蒸臭豆腐、肉蒸臭豆腐、虾米蒸臭豆腐、清蒸臭豆腐、剁椒蒸臭豆腐。在这么多种蒸臭豆腐的做法里，剁椒蒸臭豆腐跟剁椒鱼头一样，吃到嘴里那个香是不可言喻的。剁椒蒸臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气的作用，还可以增进食欲，促进消化的功效。下面介绍一下，剁椒蒸臭豆腐的一般做法。

要做好吃的剁椒蒸臭豆腐，首先就要选优质的臭豆腐。要辨别臭豆腐的优劣可通过“一看二嗅三掰”的方法来判断。如果放臭豆腐的水黑得像墨水一样，就要当心啦，太黑是不正常的，虽说臭豆腐本来就是黑色的，但是那种黑色是黑得自然的，而黑得过分就不应该吃了；其次闻豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入氨水，氨水的可以致人窒息的化学成分；另外，掰开豆腐看一看，里面是否较白，如果色差大则质量不过关。

臭豆腐买来之后，清洗干净后摆放在盘中，放上剁椒酱；锅里烧水，水沸腾后放入臭豆腐大火蒸15分钟后洒上葱花即可以开吃。但是，在做剁椒蒸臭豆腐时，适当地配点儿腊肉、香葱、香菜、生姜、干豆豉，味道更好呢！

在现实生活或工作学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么你有了解过作文吗？下面是我为大家整理的风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”1

家乡风味就是我们所说的特产，也就是自己家乡的特产，而我的家乡——绍兴，也有很多的特产。比如：臭豆腐、乌干菜、茴香豆……其中最有名的要数茴香豆了，在国内外享有盛名。

茴香豆是绍兴酒店常有的一种下酒菜。首先用干蚕豆浸泡后沥干，与茴香、桂皮、食盐和食用山柰入锅，放上适量的水，当水基本蒸发完时，便揭锅使其冷却，即成美味的茴香豆。这种茴香豆呈青**，表皮起皱，像一位年老的人。茴香豆韧软耐嚼，清香味甘，非常好吃。

茴香豆之所以出名，是因为鲁迅先生的小说《孔乙己》——“孔乙己一边就着茴香豆，一边喝着绍兴老酒，还跟伙计比画‘回’字有四种写法……”小说蜚声国内外，绍兴茴香豆自然也声名远播了。现在，这种普普通通的食品已一跃成为各地来绍兴旅游的“纪念品”，许多旅游者在参观了鲁迅纪念馆以后，无不慕名赶到附近的酒店，要一碗酒，买一碟茴香豆，细细品尝，体验当年孔乙己的生活。临走时还不忘买几袋馈赠亲朋好友，共享漫游鲁迅故乡的乐趣。

我家有两个土生土长的“酒仙”——爷爷和爸爸。家里的车库里除了酒还是酒，两个“酒仙”餐餐离不了酒，看着他俩有滋有味抿上一口酒，再剥颗茴香豆扔进嘴里，那自得其乐的样子，令人好生羡慕，我总会趁机抓一把解解馋，或干脆抓一把放进口袋跑到外面细细品尝！

家乡的风味——绍兴茴香豆，让人回味无穷，让人垂涎欲滴！

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”2

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就围坐在一起边包边聊。

这样好吃的饺子，步骤也自然有些多。首先，将蔬菜和肉切碎，拌在一起做成馅，有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅，但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了，因为它营养丰富。然后和面，先把面饧一饧，到不软不硬的程度，再切成长条，分成一个个小面剂子，用擀面杖压成一个个巴掌大小的圆皮，它中间厚两边薄，包时不容易破，一切准备就绪，下面就要包了。

先用小勺盛馅放在面皮中间，再从中间一捏角，依次从两边捏严，一个挨一个放在板上，像一支整齐的队伍。我也包了一个，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一样。奶奶见了，急忙拿过饺子，做了一番修饰，给它整了整形，真神气啊。接着就要煮了，先烧开水，然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮，用铲子推推，好让它们不粘在一起，水再开时点凉水，反复三次，这时，饺子就从锅底升到锅面，圆鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜爱。最后一步就是捞了，把一个个美味的饺子捞在盘中，供全家一起享用，放些醋和香油等调料，闻起来就很香，咬上一大口，呵，真好吃。

这就是我最喜欢吃的饺子，因为它既有肉菜又有面，营养而又美味，全家人一起吃喜欢吃的饭，还能增加气氛，不过最重要的是，它能让我在实践活动中不断成长。

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”3

俗话说的好，“民以食为天”，现在的人不仅睡得好，吃的也不例外，还讲究一定的风味。像麻婆豆腐、甩饼、肉酱三丝，而且现在的生活也越来越好了，我喜欢的一种风味食品那就是——“水果煎蛋饼”。

当我第一口咬上它的时候，那是满嘴留香。“水果煎蛋饼”是一种美味的点心，我无法忘记它那独特的味道。而水果煎蛋饼也深受大家喜爱，也许当你将包在口中的煎蛋饼吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。

这日，我刚吃完午饭，舒适地躺在沙发上，可肚子胀胀的，不大舒服，我顿时心血来潮，想还是自己亲手制作水果煎蛋饼。既可以试试我的厨艺，还可以有利于消化。我先从冰箱里拿了苹果、葡萄、香蕉、还有橘子及一些葡萄干，随后，有从柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就准备好了。

我先在铁的小盆子里放入一些面粉，再参入一小部分水，将它搅匀，我又把鸡蛋打了进去，还放了一小把葡萄干和香葱，再搅匀后，只见面粉在鸡蛋的衬托下，看起来金灿灿的，而那些小儿有饱满的葡萄干则像是大海中的一叶孤舟。

我把食用油倒进了锅里，很快油便沸腾了，在锅里发出噼里啪啦的响声，然后用锅铲将面粉压成一摊大圆形，来回翻了又翻，用小刀掀起一边，用手轻轻一揭，一张又薄又软的煎饼便做成了。正向我们作画用的宣纸呀!我把苹果、葡萄还有香蕉一一剥了皮切成了小块，再裹了起来，终于做好了!我惊叹不已。我陶醉在了这清香之中······

我尽情的享受着美食给我带来的快乐，我真想中国成为一个“美食之国”!

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”4

我的家乡湖南的风味小吃有很多，如口味虾、臭豆腐、麻仁香酥鸭麻辣子鸡糖油糍粑。但我最喜欢的就是家乡的口味虾了。

暑假的时候，我们一家三口回湖南玩。在大姑家里的时候，我的堂姐——萍萍姐姐带我去附近的一个小店吃口味虾。萍萍姐姐点了一份口味虾，过了一会儿，口味虾就被端了上来。碗里张牙舞爪的小龙虾已经被烧得通红，一看就知道是不可多得的美味佳肴：浓郁的鲜汤“咕噜咕噜”地泛着泡泡，“嘶嘶”地冒着热气，还有几只鲜红的辣椒在汤里上下翻滚着，真是色、香、味俱全，令我馋涎欲滴。

看到这么一盆美味的口味虾，我不顾烫手，迅速从盆里抓出一只，迫不及待地把它放进嘴里。一咬，口味虾特有的肉香充满了整个口腔。可是这口味虾太辣了，才吃两只口味虾就把我辣得直冒汗。“啊！好辣！”我不停地吐着舌头，抓起旁边的一瓶矿泉水，喝了几口，又继续吃起来。这回我一手一只口味虾，大吃特吃起来。“呼呼！好辣呀！”我一边不停地吸着凉气，一边说，“还有没有矿泉水？我的矿泉水喝光了！”“这里还有一瓶矿泉水。”萍萍姐姐拿着一瓶矿泉水对我说。我像抓到了救命稻草一样，连忙扭开矿泉水的盖子，大口大口地喝了下去。

当我吃完那一整碗口味虾后后，嘴唇全都是油，被辣的发红，手也全沾满了油。我情不自禁地说：“哇！真是太好吃啦！”

口味虾味道好极了！不信？那你就去湖南尝尝吧！

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”5

每逢佳节、过年或庆祝一些事，妈妈就会亲自下厨，做一锅的令人垂涎欲滴的虾肉球！

美味爽口的虾肉球是这么制作的：首先到海鲜超市或市场购买一些新鲜的竹节成年虾，不过要注意了，市场里的虾和海鲜超市的虾是不同的，市场里的虾会没那么新鲜，做出来的虾肉球味道也没那么好。另外再买一些面粉和香粉。买好食材以后，先把虾全部清理好之后倒进锅里开始煮虾，等煮熟了虾之后，先把虾捞出来，放凉了才开始剥虾壳，只留下肉其他部分都通通剥去。接下来拿一个洗干净的盆，往里面倒面粉，倒面粉时升起来的面粉还真有点像少女脸上蒙的面纱呢！再倒入水把面粉和弄好，然后再拿两个小虾肉放进去和弄好的面粉里揉成一个小球，其他虾肉也是这样揉成一个个小球。最后开始下油锅，先把油倒进干净的锅里，然后再把油煮烫，等油煮烫后才把弄好的虾球下油锅，我用筷子不停地翻滚这虾球，这时一个个虾球就像一个个咧开嘴的小娃娃，可爱极了。十分钟左右，小虾球就该出锅啦！一出锅的虾球，色泽金黄，香气扑鼻，令人口水直流三千尺，出锅的虾球盛在一个盘子里，再洒点香粉，再翻腾几遍，金灿灿、小巧玲珑的一颗颗虾球就做好了！为了不浪费油，剩下的油还可以用来煮菜呢！

虾球吃的时候呢，外皮香脆虾肉香嫩多汁，一咬的时候还有香香的汁流出来，还有甜丝丝的味道海鲜呢！总体来说呢，虾球皮脆肉嫩，香甜爽口，但一次不能吃太多，吃多了可是会上火呢！另外还可以用煮虾的汤汁拌酱油淋在虾球上面来食用。

我喜欢吃许多食品，天上飞的，地上跑的，水里游的等，我都吃过，但最喜欢吃的还是我和妈妈亲手做的虾肉球，而且它还是美味的海味呢，欢迎到我家做客！

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”6

中国有句俗话“民以食为天”，每个地方都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是广东其中的一种特产。

虽然干炒牛河简单来说只不过是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更丰富些。炒完后，颜色呈棕色。可以根据个人口味，加红萝卜，白豆芽。这样，干炒牛河就“色彩缤纷“了。干炒牛河的做法很简单，首先准备材料，我个人比较喜欢加红萝卜，因为红萝卜吃起来很脆，很鲜甜。还要准备葱，河粉，牛肉，油，酱油。牛肉一定要选好的，不然吃起来会很韧。接着开始炒了，先放油，再把红萝卜放进去。记得有一次，我把红萝卜和葱一起放进去炒了，结果妈妈说：”别那么快放葱，红萝卜比较难熟。葱和红萝卜放在一起，葱炒久了就会变黄的，葱的香味就没有了。“所以千万不要那么快放葱。等红萝卜炒熟了，就加点油，把河粉和牛肉放进去一起炒，炒到牛肉快熟的时候，适量的加点酱油。快上盘时，再放点葱下去炒一会儿，香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加点熟的菜心，放到盘子的边上，围一个圈，那样卖相多好看啊。

我吃的时候，喜欢先吃河粉再吃其他的。因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的，不知道是不是咖啡的缘故，我觉得棕色比较浓郁，所以我给干炒牛河取了一个别名——浓郁粉。

你爱上了干炒牛河了吗心动不如行动，快来动手做一做吧。

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”7

我家这的风味小吃可多了，有拉面、麻辣烫、过桥米线……虽然这些都很好吃，但却都不是我最喜欢吃的。我最喜欢吃的是小馄饨，我对小馄饨情有独钟，几乎每顿早餐都要去吃，因为我实在是抵挡不住小馄饨对我的诱惑。

刚来到店门口，一股香气便扑鼻而来，让你停不下叫不要走进店里，闻着小馄饨浓浓的香味，便让人食欲大增。终于，一碗热腾腾的小馄饨上桌了！那皮似乎比纸还要薄，在皮上简直可以透出馅儿来，在这晶莹剔透的皮内包裹着粉红色的肉，像一朵朵鲜花儿漂在汤汁了。汤汁上还撒着绿油油的葱花，香喷喷紫菜，还有红彤彤的虾米，轻轻一吹，便飘香四溢。就像一位画家画的名画一样，美丽至极。

轻轻咬开滑滑的皮，里面一小团肉陷是粉包的。嚼着嚼着，一股美味直入肺腑，此时，再吸一口小馄饨中晶莹剔透的汤汁，含在嘴里，细细品味，汤汁在舌头上舞动着，微辣的汤汁刺激着台尖上的味蕾，只觉得舌尖上麻麻的，咽下去后，又觉得喉咙口也有点麻麻的，但过一会儿，便觉得很清爽，忍不往吃下一个又一个。

因为刚端上来的少馄饨会比较烫，我喜欢先捞出两只放到勺子上，等凉了一会儿之后，吃掉其中一只，随即再捞出一只，吃完后把那只凉了的再吃掉，这样吃起来方便还不会太烫。簿直是人间美味啊！

当一整碗小馄饨吃完后，再次回味刚才的那份美味，心中总会有一种说不出来的满足感。

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”8

周村的大酥烧饼是淄博市的名吃，只要是来到周村来的人，没有不品尝周村烧饼的。

周村区高塘镇王家庄是目前民间生产周村烧饼最多的村庄之一。该村一位老人告诉记者，周村烧饼正是因为一位名叫郭云龙的师傅的发展，最终才形成了如今的特色。郭师傅在烤制当初厚厚的大酥烧饼时，偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起来香而不腻。于是他大胆试制新品，果然深受大家喜爱。于是，不经意间便推而广之。l880年后，郭家首先启用纸包装，最终产品大都以印花纸包装，久藏不变质，故而沿袭至今。

周村烧饼的制作过程是：先把小麦粉和白砂糖制成的小球似的面团放到像圆柱一样的一个小平台上摊成圆饼，然后放到晃盘里沾上芝麻，再谨慎地把烧饼粘到烤箱上，这样，烧饼一会儿就烤熟了，烤箱上就会有一个铲子似的东西把烧饼产下来下来，这样，香酥可口的烧饼就做成了。

烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的'开人食欲，会让人爱不释手。再细点分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、蔬菜等多个系列品种。蔬菜系列的产品异常新鲜，蔬菜的含量20%，营养丰富，口味纯正。是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。

周村烧饼还有很多特点，说也说不完，希望没有吃过周村烧饼的人尽快吃到这又香又酥的大烧饼！

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”9

南京有许许多多的美食，有鸭血粉丝汤、小笼汤包、盐水鸭、牛肉锅贴等。其中，我最喜欢吃的就是小笼汤包。

小笼汤包看相很好。它小巧玲珑，每笼都是八个汤包围成一圈，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。小笼汤包皮白白的，薄薄的，很娇嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋，用筷子轻轻一戳就破了。这白白的皮里包着一些黄黄的汤汁，还包着一团美味的肉馅。

小笼包做法很讲究：先制馅：将猪肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、酱油、精盐拌匀，再把葱花、香油放入肉馅盆内拌匀。猪皮冻切成碎末，拌在肉里搅匀成馅。然后制面皮：先将面倒入盆内，用水和起放在温暖处发酵，再把面用水和成死面。然后把两面合在一起，对上碱和好揉光，上案板关条，揪成30个剂子，抟圆按扁，制为面皮。最后，将馅放在面皮中，用左手托底，右手提起边，边推边转，捏十八个褶子，收住口，上笼蒸十分钟左右，一笼色香味俱全的小笼包就做好了。

小笼汤包不仅看相好，味道也很好呢！俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”我先将小笼汤包轻轻地、慢慢地夹到小碟子里，然后在边沿上咬一个小口，将汤包里的汁吸掉，真鲜美呀！最后，我一口将剩下的小笼汤包吃掉，真是人间美味呀！有一次吃小笼汤包的时候，我吃得太急了，忘了汤包里的汁很烫，直接把整整一个汤包塞进了嘴里。我一将小笼包咬破，汤包里的汁在我嘴里不停流淌，烫死我了！害得我差点把小笼包吐出来。

小笼汤包既好吃又实惠，我很喜欢吃它。

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”10

臭豆腐是中国汉族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相当大的差异。不过在臭豆腐界中最飘“臭”十里的，非长沙臭豆腐莫属。

长沙臭豆腐把所有臭豆腐的精华全集于一身，它的特点就是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人，具有白豆腐的“新鲜爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起来并不美观，四四方方的，入锅后就披上了黑夹克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。虽然身上总散发着臭臭的味道，不过味道却是名副其实的地道。

臭豆腐的做法很简单，来了客人店主就马上用筷子夹起几块雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一样的有油锅了，立马发出了“噼哩啪啦”的演奏声，再用筷子拨几下。过了一会儿，一股臭味便会迎面扑来，再仔细观察一下臭豆腐，你会发现它的表面上起了一些小泡泡，待外皮变成黑色，就可以大饱“口”福啦!

吃臭豆腐时也挺有意思的。先看着色香味俱全的臭豆腐，闻一闻这奇特的“香味“，打开食欲，这样吃起来才更有味道。我喜欢先把臭豆腐上的一层甜面酱舔进肚子里，然后把这美味整个放进嘴里，开始细细地咀嚼，细细地品尝它带来的奇妙滋味。

虽然臭豆腐闻起来臭臭的，可味道绝不普通，如果想来一尝究竟，那就快来试一试吧，保证让你口有余“香”，终身难忘。

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”11

我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。

宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦**，熟到香气扑鼻，盛盘食之。

吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。

吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”12

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。

这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。

说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。

爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧!

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”13

我自幼喜爱吃面食，特别是妈妈做的凉面，那冰凉可口的面条，香脆爽口的黄瓜，甘甜松软的素鸡，对了，还有微辣的汤汁组合在一起的奇妙的味道，无时无刻不萦绕在我心头。

夏天傍晚，当我满身疲惫的回到家时，妈妈就会会心一笑，让我稍坐片刻，从冰箱里拿出冰透了的面条，然后也不知怎的，变魔术似的变出了一碗凉面来，让我吃去一身疲劳，凉面看上去十分诱人，细而且白的似乎透明的面条浸在漂着星星油花的褐色汤汁里，还洒上了青绿的葱花，翠绿的黄瓜，乳白色的素鸡，还可以浇上一勺红红的辣椒酱，真的是十分诱人，十分美味。

后来，我终于知道凉面的做法了，也知道了在妈妈那双巧手下一碗凉面如何诞生。

妈妈先拿出冰透了的面条，放进一只透明玻璃盆里，又拿出了她的厨房四宝：芝麻油、酱油、醋以及香油，然后熟练地倒入这些调料，这时，妈妈又想起了什么，噢，原来是刨黄瓜丝呀！她放入黄瓜后，拿出一双筷子开始搅拌，那样子，可真像大厨师呢！当她搅拌完毕，一碗凉面也差不多完成了，接下来倒入碗中，洒进切好的葱花、素鸡，在拌上红红的辣椒油，一碗凉面就做成啦！

凉面味道也十分美，入口先是辣椒酱的辣味，然后是面条的清香、黄瓜的甘甜、还有葱花的葱香……十分可口。记得那一次，我太贪嘴了，吃了许多凉面，结果在夜里肚子里的五脏六腑大闹天宫，肚子疼的翻江倒海，厕所上了一次又一次，妈妈只能在一边苦笑，而爸爸则幸灾乐祸，一个劲儿嗔骂我贪吃。

我还是那么喜欢凉面，还时不时让妈妈给我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面条。我知道，那可口的面条里，蕴含了妈妈的味道。 -

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”14

在我风景优美的家乡——英德，有着数不胜数的风味食品，如：糯米糍、九龙豆腐、椒盐花生、肠粉……但我最喜欢吃的还是客家三酿之一的酿茄子。

最近中央台播出的《舌尖上的中国》可谓是俘获了广大吃货们的心呀。不得不说人的嘴巴绝对是创新的高手，能把简简单单的茄子吃得花样百出。能上的了菜谱的就有一大串：土豆炖茄子、鱼香茄子煲、肉沫烧茄子、手撕茄子、酿茄子……而酿茄子这一道菜，不仅选料精细，而且做此菜的人得有耐心。

做酿茄子首先需要把肉剁碎作为肉馅，剁完肉馅后再加入酱油、盐、生粉搅拌，等肉馅入味十五分钟后酿入切好的茄子里。对于茄子的切法是有讲究的，一刀下去三分之二，两片茄片还相连，茄片不能太厚，也不能太薄，厚了不易入味，薄了易煮烂。大火将锅烧燃，加入油，把酿好的茄子放入锅中，在茄子表皮上撒上盐，加点水，盖上盖子，大伙煮十五到二十分钟在掀盖子，此时，茄子的表皮已是金**，用筷子小心地把茄子翻一个面。继续小火煮七到八分钟，此时，你会闻到一股茄香味直扑鼻子，让人垂涎欲滴。打开锅盖，再用上好的红薯粉勾好倒入锅中，再煮一到两分钟，一味具家乡的风味食品——酿茄子即可出锅啰。

这时，酿茄子那黄金色的表皮，那浓郁的汁，那香味，会让你的食欲大增。轻轻咬上一口，那口感，让你欲罢不能，俗话说得好：家乡的风味食品，第一次不吃你的错，第二次不吃我的错。

忘不了美丽的家乡，更忘不了那令人回味无穷的酿茄子！

风味食品作文500字 美食记——“臭豆腐”15

每天早晨起来，都会闻到楼下的红油热干面那香辣的气味，那气味仿佛一只漂渺神秘又诱惑十足的手，把我牵了过去，所以每天我都会不由自主的买上一碗。

只见下热干面的师傅戴上塑料手套，在装面的盆子里熟练地抓了一把，不多不少，刚合适，那面条，仿佛是一个个顽皮的小猴子，纷纷从师傅手中滑落入翻滚的热水中。开始煮面了，那细长的面条在水中翻来覆去，仿佛是一条条鱼在水中游动，不时地朝水面上跳跃。而那热腾腾的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。

过了五分钟，师傅拿了一个大勺子过来，把那一条条活泼的“小鱼”给捞了上来，放在了一个碗里，淋上一层香浓的芝麻酱和火辣辣的红油，看着就让人垂涎三尺。还放了点嫩绿的葱花在上面，这下又红又绿更好看了，就像一盒蛋糕上点缀着美丽的花一样。

那热干面从外表看上去好像朴素至极，没什么大不了，但你只要吃一口的话，你就会辣的大汗淋漓。刚出锅的热干面还冒着一丝丝白气呢，那可是热腾腾，只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的滋味，干得热烈，燥得热烈，仿佛嘴里面都冒烟了。淋上的一层泼辣的红油，在舌尖和着热烈的温度跳动，口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。红油碰到了舌尖，再经过喉咙流入胃中，刷一下舒畅极了！每个人吃后都会赞不绝口！

红油热干面的辣和香总是让人回味无穷，无法自拔。只要一到店门口，你就会被它那又香又辣的奇妙滋味给吸引住，总是会情不自禁的进去坐下来，买一碗尝一尝。

舌尖上的热干面是武汉的美味佳肴，也是武汉文化流传下来的智慧象征。

豆腐和臭豆腐都属于豆制品，臭豆腐会有一股发酵过的臭味，越臭吃着越香。但是新鲜的白豆腐如果发臭了的话，就是变质了，并不能和臭豆腐画等号。所以白豆腐要很好的保存，要是臭了就只能丢掉，不然会导致身体不适。

1、并不是豆腐发臭了就可以当臭豆腐吃了哦。如果豆腐有臭味，就不能再吃了。有人认为豆腐臭了，就可以像臭豆腐一样吃。 毕竟，臭豆腐也很臭。但这样的想法绝对是不能的。发臭的豆腐它与加工过的臭豆腐不同，臭豆腐和豆腐产生不同的菌株。臭豆腐的卤水是用芥菜，苋菜和其他蔬菜发酵的。 因此，如果豆腐是臭的，就不能当做是臭豆腐。建议臭豆腐保持新鲜，建议丢弃臭豆腐。

2、豆腐发臭是不能做臭豆腐的，因为臭豆腐和豆腐放臭了是不同的。豆腐放臭了，说明豆腐已经变质了，因为豆制产品需要保持新鲜。这种豆腐是不能再吃的，建议直接丢掉，吃了之后就容易造成腹泻等不适。

3、臭豆腐则是经过发酵以及卤水浸泡等一系列处理之后制成的豆腐，比如发酵型臭豆腐是通过霉菌和乳酸菌等微生物发酵的豆腐，气味主要来自蛋白质微生物发酵产生的硫化物和吲哚。

1 说明方法的作文

作文你自己写，不过我可以教你方法：↓ 常见的说明方法有举事例、分类别、列数据、作比较、画图表、下定义、作诠释、打比方、摹状貌、引资料等。

写说明文要根据说明对象的特点及写作目的，选用最佳方法。下面分别加以说明。

（1）举例子。举出实际事例来说明事物，使所要说明的事物具体化，以便读者理解，这种说明方法叫举例法。

如：一般人总以为，年龄稍大，记忆能力就一定要差，其实不然，请看实验结果：国际语言学会曾对9至18岁的青年与35岁以上的成年人学习世界语作过一个比较，发现前者就不如后者的记忆力好。这是因为成年人的知识、经验比较丰富，容易在已有的知识基础上，建立广泛的联系。

这种联系，心理学上称为“联想”。人的记忆就是以联想为基础的，知识经验越丰富，越容易建立联想，记忆力就会相应提高。

马克思五十多岁时开始学俄文，六个月后，他就能津津有味地阅读著名诗人与作家普希金、果戈里和谢德林等人的原文著作了。这是由于语言知识丰富，能够通晓很多现代和古代的语言的缘故。

这段文章要说明的是：年龄稍大，记忆力不一定就差。为了说明这一点，作者先提供了实验结果，又分析了原因。

到此为止，未尝不可，但不够具体，也缺乏说服力，于是，又举出了一个实例：马克思在五十多岁的时候，只用六个月时间便精通了俄语。这样一来，内容具体了，说服力增强了。

说明文中的举事例的说明方法和议论文中的例证法，都可以起到使内容具体、加强说服力的作用。但二者又有区别。

议论文中的事例，是用来证明观点的，说明文的事例，是用来介绍知识的。运用举事例的说明方法说明事物或事理，一要注意例子的代表性，二要注意例子的适量性。

（2）分类别。将被说明的对象，按照一定的标准划分成不同的类别，一类一类地加以说明，这种说明方法，叫分类别。

分类别是将复杂的事物说清楚的重要方法。运用分类别方法要注意分类的标准，一次分类只能用同一个标准，以免产生重叠交叉的现象。

例如：“图书馆的藏书有中国的、古典的、外国的、科技的、文学的、现代的以及政治经济方面的等。”这里用了不只一个标准，所以表达不清。

正确的说法应该是：图书馆的藏书，按国别分，有中国的、外国的；按时代分，有古典的、现代的；按性质分，有科技的、文学的以及政治经济方面的等。这样，每次分类只用一个标准，就眉目清楚了。

有的事物的特征、本质需要分成几点或几个方面来说，也属于分类别。注意，运用分类别方法，所列举的种类不能有遗漏。

（3）列数据。为了使所要说明的事物具体化，还可以采用列数据的方法，以便读者理解。

需要注意的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有可靠的根据，并力求近似。（4）作比较。

说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。事物的特征也往往在比较中显现出来。

在作比较的时候，可以是同类相比，也可以是异类相比，可以对事物进行“横比”，也可以对事物进行“纵比”。（5）画图表。

为了把复杂的事物说清楚，还可以采用图表法，来弥补单用文字表达的缺欠，对有些事物解说更直接、更具体。（6）下定义。

用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明叫下定义。下定义能准确揭示事物的本质，是科技说明文常用的方法。

下定义的时候，可以根据说明的目的需要，从不同的角度考虑。有的着重说明特性，如关于“人”的定义；有的着重说明作用，如关于“肥料”的定义；有的既说明特性又说明作用，如关于“统筹方法”和“应用科学”的定义。

①人是能制造工具并使用工具进行劳动的高级动物。②肥料是能供给养分使植物生长的物质。

③统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法。④工程技术的科学叫做应用科学，它是应用自然科学的基础理论来解决生产实践中出现的问题的学问。

无论从什么角度考虑，无论采用什么方式，只要是下定义，就必须揭示事物的本质，只有这样的定义才是科学的。比如，有人说：“人是两足直立的动物。”

这个定义就是不科学的，因为它没能揭示事物的本质。“人是能制造工具并使用工具进行劳动的高级动物。”

这才是科学的定义，因为它揭示了人的本质。（7）作诠释。

从一个侧面，就事物的某一个特点做些解释，这种方法叫诠释法。定义法和诠释法常采用“某某是什么”的语言形式。

形式相同，如何区分呢？一般来说，“是”字两边的话能够互换，就是定义；如果不能互换，就是诠释。例如，“人是能制造工具并使用工具进行劳动的高级动物”这句话，改成“能制造工具并使用工具进行劳动的高级动物是人”，意思不变。

“雪是在云中形成的一种固态降水物”这句话，如果改为“云中形成的固态降水物是雪”就不成。由此可以辨别，前一句是定义说明，后一句是诠释说明。

（8）打比方。利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的性状特点，增强说明的形象性和生动性的说明方法叫做打比方。

说明文中的打比方的说明方法，同修辞格上的比喻是一致的。不同的是，比喻修辞有。

2 说明文作文500字

说起水果，我就会不由自主地高兴起来，因为从小我就非常喜欢吃水果，像西瓜呀、桃呀、葡萄和苹果等等，有的时候我饭吃得不多，但是每天我都要吃很多的水果，家长还老说我是吃水果长大的漂亮的女儿呢。

在我爱吃的水果当中，草莓是我的爱，因为它不仅成熟早，可以在所有瓜果中率先上市，而且新鲜味美，酸味不大，甜味清淡，酸甜可口，还不伤肠胃。

为了了解草莓是怎样生长的，我还专门上网查看了很多草莓的资料呢，从中我知道了草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲。草莓品种繁多，有2000多个品种。草莓喜欢温暖的天气，不耐寒冷。我国的河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植。

草莓的果实是球形或椭圆球形。成熟的果实红艳艳的，表面疙疙瘩瘩，附有许多小种子，小时候我还以为那是很多的芝麻粘在上面呢。草莓的果实鲜艳红嫩，柔软多汁，甜酸可口，含有丰富的维生素C，此外还含胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、蛋白质、脂肪、铁钙、磷等，所以有人管草莓又叫“美容果”，拿起一个放到口中轻轻的嚼动，那粉红色的汁液伴随着鲜嫩的果肉在嘴里有一种甜滋滋、酸溜溜、凉爽爽的美妙感觉，唯一感到遗憾的就是那附在草莓表面上的小种子吃起来没有什么味道。

每当家长买回草莓的时候，只要我有时间，我都要亲手把草莓下面的绿叶摘下来，如果叶子是水灵灵鲜绿色的，那么草莓一定是新鲜的，我真希望有机会去种植草莓的地方亲眼看看草莓是怎样生长的。

我还有很多种吃草莓的方法呢，有的是家长告诉我的，有的是我自己发明的，比如：把草莓洗净用小刀切成四块放入盘中，在上面洒上一点白糖，这样吃起来就算是不太熟的草莓，也不会感到很酸了。还可以把切好的草莓和切好的黄瓜和小西红柿放在一起，放入沙拉酱拌好，就成了一道美味的水果沙拉了。

愿楼主采纳。

3 说明文作文500字大全

臭豆腐说明文

俗话说民以食为天，作为一位资深吃货，我可是非常赞成只要是好吃的食物，就三下五除二的解决掉，在众多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。别看，臭豆腐闻起来臭，其实吃起来可香了，外面看起来酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁渗透出来，又酸又辣，焦脆而不焦，初闻虽臭气扑鼻，但细闻之下却是浓香诱人！可以说，这臭豆腐具备了清蒸豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的香脆！

这臭豆腐做法看起来简单，但实际上很复杂。先将豆腐切成小块，再给穿上一件白布，放木板上再盖上——同木板压住，到了第二天，该叫豆腐们起床了，豆腐们也变得结结实实得了，看到他们的样子联想到出锅时，口水再也不禁流下来了。睡完觉，当然要用卤水泡个澡，可这一泡就是几天可把我的心挠的痒痒，取出来了以后，衣着朴实的白豆腐把衣服变成了青墨色，最后沥干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！

在以往臭豆腐被认为不健康食品，其实臭豆腐可是有很高的营养价值，富含植物型乳酸菌，可以很好调节肠道和胃的功能，是美味的饭后小吃。

关于臭豆腐的由来，传说是朱元璋年少时当乞丐，一回因饥饿难耐，拾起过期的豆腐，经过油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后来带兵打仗，获得胜利，请全军吃臭豆腐，使得广为流传！

听完我的介绍，你喜欢上了臭豆腐了吗？

4 写文具的作文,至少用上3种说明方法（500字左右）

有一天，钢笔爷爷干完了活便躺在铅笔盒里休息，一会就进入了梦乡。忽然他被一阵乒乓的打斗声和激烈的争吵声惊醒，原来，铅笔、橡皮、转笔刀扭打成一团，钢笔爷爷急忙把他们分开，问到：“你们为什么打呀？”铅笔、橡皮、转笔刀异口同声地说：“我们在比谁的本领大。”铅笔说：“所有的文字都是我写出来的，要论本领大当属我。”橡皮不服气地说：“ 要不是我及时地给你修改错误，你能写那么好的字吗？”转笔刀急了：“铅笔断了的时候，不是我用牙一点点地咬出来的吗？我为了让你能写字，把我的牙勒得好疼啊。”三个人你一言我一句的又争起来。这时，钢笔爷爷说：“那我给你们想个法子以辨输赢吧！”只见他一拍脑门，眼珠一转，便想出一个既巧妙又公正的法子来，便兴奋地说：“你们每人写一篇作文，字迹要工整，卷面要整洁，限时5分钟。预备——开始！”钢笔爷爷一声令下，他们便开始“奋笔写书”了。

铅笔想：这样的事对我来说简直是小菜一碟。但由于兴奋，第二个字就写错了，急得他直在原地打转转；橡皮只能擦不能写，不仅把纸弄得皱巴巴，还把纸擦出了一个又一个的洞；转笔刀嘛，他只能用铅笔末撒字，不一会，末用完了，他们只好用牙刻，把纸弄得破烂不堪。

三个人看着自已的“杰作”，傻了。这时，钢笔爷爷又说：“现在你们一起合作写一篇，试一试。”铅笔开始写起来；写错了，橡皮急忙去擦；铅笔头断了，转笔刀赶快来削。在大家的共同努力下，很快就完成了一篇整洁的作文来。钢笔爷爷笑了，语重心长地对他们说：“团结就是力量啊。”他们三个意识到了自已的错误，羞愧地低下了头。

5 有说明方法的说明文 500字 急

笔在我们生活中是必不可少的一部分老师办公、学生做作业等，我们时时刻刻都要用到笔但现实生活中的笔还有许多的不方便比如说写钢笔时要经常打墨水、在冬天写钢笔是还非常的冷，所以我要发明一支神奇的笔 未来的笔是一个圆柱形的，笔的功能可多拉未来的笔的体内装有自动控制器和一个墨水储存器当你的墨水写完后，墨水就会自动加到笔尖上碃常百端知得版全保户这支笔的中间装有微型空调只要把笔上的绿色按扭一按就会特别凉快夏天写字时就不会感到热了到了冬天写钢笔时会很冷，那你就按一下红色按扭，立刻有热气冒出写字时特别舒服在笔尖的上端有四颗感应灯在离书本二十厘米时它会正常照明，如果离书本太近它就会发出刺眼的光，让你看不清你写的字有了感应灯就不用担心你的眼睛会近视拉另外笔内还有一个错别字辨别器，如果你写错了字，它就会发出“嘟嘟”的声音提醒你，那样就在也不会写错别字了在笔的顶部安有一个小型的MP3在你写作业的时候可以听歌来放松心情 这支笔，不仅可以让我们不写错别字，还可以提高我们的学习兴趣，让我们在轻松和 快乐中学习

参考资料：

自己改改吧。

6 一篇500字说明文,至少3个说明方法

我的家住在美丽的古城西安，这里的风光非常美丽，这里有：兵马俑、华清池、大雁塔、钟楼和鼓楼……那么就顺着这美丽的风光到我那美丽的家来看看吧！哦，对了！我要先告诉你我家住在西安市雁塔区航天中路农行小区的A楼501号，有空来串门哦！一进门，是我们家的窗户，窗台上摆着摆着百合花在红色纱帘的衬托的得更加雪白亮丽；下面是放在我家客厅南面的一排大沙发，橘红色的沙发使客厅变得更有活力；沙发的对面也就是客厅的北面是一台72寸的挂式液晶大彩电，让客厅看起来更加富贵；对了，在客厅的顶上，挂着一个金色的水晶吊灯，看起来非常奢华；客厅的墙壁上挂着我和爸爸、妈妈的许多照片，用彩色的相框框起来挂在墙上，为客厅增了一份色彩；哦！还有客厅的电视背景墙，墙上画着一朵露出水面的巨大荷花，花瓣展开，里面露出细小而娇嫩的花蕊，画的非常精美，惟妙惟肖；这就是我们家的客厅，怎么样？漂亮吧！下面再往北走是一个餐厅，餐厅的周围都是镜子，可以在吃的时候随时注意自己的形象，说到我们家的餐桌，那可以大有学问，我们家的餐桌是一个可折叠32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333335336437的桌子，平时在与朋友聊天的时候可以把它缩小，就成了一个吧台，在吃饭的时候就把他展开，就成了一个餐桌，由于桌子很高，所以我们在旁边放了高椅，那样就方便多了。

再向北走就是一个巨大的食品加工厂——厨房，美味的食品从这里诞生，这就是我们家的食库；这里面有一个大冰箱，里面放了很多好吃的，包括大家的最爱——冰欺凌。出了厨房一直往南走，那里有一个小走廊，别看走廊下，那里可是我们家的绿化带，走廊；走廊的尽头是爸爸、妈妈的结婚照，漂亮极了！再向东走的第一个房间是我的小天地，纷色的东西占满了我的屋子，纷包将我的屋子房间装饰的更加活泼、可爱，一个大大的玻璃书架，里面放满了我心爱的书，还有一个衣柜，里面都是我漂亮的衣服，还有我的书桌，上面有一个小架子，里面放了一些生活用品，下面的抽屉里放满了饰品；你见了一定会喜欢的！第二间房是我爸爸妈妈的，里面以红色为主题，打造了喜庆和温馨的气氛，大红的被子为房屋增添了一份喜庆，床头上的台灯显得非常明亮，窗头墙上挂着一张大大的结婚照，美丽极了！对面一台液精彩电挂在淡红色的墙上，显示出一种尊贵。

对面是我爷爷的奶奶的房间，里面有一个柜子，上面放了很多老照片，爷爷奶奶有空就把它们拿起来仔细地看一看，然后轻轻的放回原处，看起来非常爱惜。旁边一个棕色的大衣柜侧面有一面巨大的镜子，方便于穿衣，一张大床上放着爷爷奶奶的枕头、被子，两个棕色的床头柜子矗立在一旁。

然后是我们家的书房，里面放着许多书柜，里面是知识丰富的书本，让我们大开眼界！这就是我们家，一个多变的家，一个美丽的家，这就是我们在古城西安的家。说明方法列数字就自己列把= =。

7 说明文作文500字至少三种说明方法

苹果水果有多种多样：有**的香蕉、红色的苹果、紫色的葡萄、桔**的橙子、淡**的香瓜……在所有水果中，我最爱吃苹果了！（分类别）（下定义）苹果有好几个品种，我知道的有红玉、红富士、还有国光、黄元帅等等 种类不同，它们的颜色也不一样，大部分都带有红色的，还有**的，淡绿中带红的；形状也有不同，有圆圆的、有一头圆一头带棱的、有鸡蛋形的。

（分类别）我特别喜欢吃黄元帅，妈妈说这种苹果只有秋天才有，而且它的保存期很短，在北方只有九月、十月能吃到这种苹果。它的颜色是淡**的，形状是长圆形的，一头有棱、象花瓣，用刀横着切开，又可以看到花形，特别好看；咬上一口，甜甜的，含在口里，滑滑的，象可以融化在口里似的，味道好极了。

苹果可以直接吃，也可以做成罐头、苹果酱、苹果沙拉，都特别好吃。苹果还被称为记忆之果。

“它含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸蛋白质不可缺少的元素。此外苹果中的果糖含量为水果之冠。”

（举例子）你看，苹果这么好，难道你不想吃吗？。

8 用说明方法写一篇水果的作文五百字

高高的个子、大大的“眼睛”、光洁的外衣，这就是我家的电冰箱电冰箱是我家的一员，里面可以放很多食物，我很喜欢它我家的电冰箱是“海尔”牌的，通身呈银灰色，电冰箱是长方体的，高约一米九十厘米，宽约五十厘米冰箱门的中间有一个正方形屏幕，像一只大眼睛，可以调节冰箱的温度，还可以显示冰箱冷藏室、保鲜室、饮品室的温度以及屋内的温度，既能让我们知道里面的食物储存的温度是否适宜，也能让我应当穿什么衣服合适我家的冰箱共分为三层：上层是保鲜室，中层是饮品室，下层是冷藏室，上策的保鲜室中有四个搁架，两个果菜盒，门的侧面还有一个鸡蛋盒和一个饮料盒，搁架上可以放成盘、成盆的食物，果菜盒可以放新鲜蔬菜，鸡蛋盒上还有一个小盖子，以免开保鲜室门时把鸡蛋打碎，饮料盒是放瓶装食物的保鲜室最上端还有一个灯，一开门就可以把保鲜室照得亮堂堂的中层饮品室既有储存饮料的搁架，门侧面还设有饮料盒的，冷饮室的搁架可以放一些饮料，比如，牛奶、果汁、水果，它能把冷饮变得更加美味，如果要存放水果，能让水果两个月之内保鲜，三个月之内保持不变坏，变质假如你打开一瓶饮料喝不完时，就可以把饮料放到饮品室的饮料盒里下层是一个冷藏室，一打开门就会感到一股薄薄的、轻纱般的“雾气”迎面而来，让你感到丝丝凉意，非常清新，里面还有三层抽屉，可以放雪糕、鸡、鸭、鱼、肉等很多食品，里面还有两个制冷盘，夏天，我常和妈妈自己动手做雪糕吃电冰箱几乎家家都有，随着科技发展，电冰箱的样子和品牌不断更新，但我家的电冰箱还像我们的老朋友一样，长年累月待在我家的客厅，一直没舍得换。

9 说明文作文500字三种说明方法

萝卜

萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国，是从外国传入我国并为我国人民喜爱的一种蔬菜。它的品种十分繁多，有一百多种，可以按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜的形状多为长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜有独特的辛辣味，含有多种营养成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然这句话有些夸张，但也包含了一定的科学道理。因为萝卜有独特的辛辣味，含有多种营养成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲；吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口；过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气；萝卜含较多膳食纤维，可使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质，预防肠癌发生；生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪；萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍，当水果吃能预防坏血病。现代医学验证，萝卜还有防癌功能，其原因是萝卜所含的多种酶，能够分解致癌物质，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。萝卜含有的矿物质，对正在生长发育中的儿童也有诸多益处。

既然萝卜对我们的健康有那么多的益处，我们何不多吃些萝卜呢？

番茄

番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。

我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀！

番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜！

芹菜

星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。

芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。

芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。

春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。

大家也来尝尝芹菜吧！它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢！

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