纤维素完全水解生成的是葡萄糖
"淀粉和纤维素属于天然高分子化合物,在自然界中分布最广,也是最重要的多糖它们在无机酸存在下能完全水解,并定量地得到D－葡萄糖纤维素分子呈丝状,这些分子以氢键的形式连接成纤维素胶束胶束中氢键的数目很多,所以结合得很牢固,物理和化学性质比较稳定,因此纤维素的水解比淀粉难纤维素跟较浓的硫酸作用时,纤维素中的游离羟基按一般醇的方式起酯化作用,生成硫酸氢酯,同时纤维素在葡萄糖残基之间以氧原子连接的地方逐渐水解为较小的分子,从而使纤维素溶解70％的硫酸在室温下和较短的时间内只能溶解纤维表面一层纤维的部分水解产物是分子量大的粉纤维和水解纤维素等,这些水解产物往往较牢固地粘附在纤维的表面只有对该硫酸略作加热处理,才能使纤维素完全溶解这时水解的程度增大,在水解时生成六糖、四糖和三糖等产物,最后生成纤维二糖和葡萄糖这些化合物能溶于水,并含有游离的半缩醛羟基,所以在碱溶液中能还原银离子和铜离子"
淀粉的水解过程：先生成分子量较小的糊精（淀粉不完全水解的产物），糊精继续水解生成麦芽糖，最终水解产物是葡萄糖。
纤维素以稀酸为催化剂，在加热的条件下可水解，水解的最终产物是葡萄糖，如果水解不完全有可能是多元糖、寡糖等。
淀粉(C6H10O5)n,它是由很多葡萄糖分子"联合"而成的，然后通过水解酶的作用，把淀粉转化为多糖也就是上面说的糊精，理解起来就是那个分子式的n变小了，然后继续水解的化会形成麦芽糖，就是两分子葡萄糖的聚合物，两个葡萄糖分子以α-1，4-糖苷键连接构成的二糖。为淀粉经β淀粉酶作用下得到的产物。然后再通过麦芽糖酶的作用最终水解成两分子的葡萄糖。由于断裂糖苷键的时候需要由水分子加入形成羟基，所以是水解。纤维素的话情况差不多，只是需要的酶不同而已，具体每一步的酶需要去生化书上查一下，我记不清楚了也就不跟你说了。明白过程就好。
晚上好，可以。比如最常见的高粱和玉米秸秆就是含有大量植物纤维素的废渣，用它们进行发酵水解都可以生成酒精，一般还伴随着副反应生成甲醇和糠醛（2-呋喃甲醛）等等产物，请酌情参考。纤维素本身就是大分子的葡萄糖低聚物，它在发酵过程中水解可以产生乙醇是理所当然的，但是效率就比直接用粮食淀粉或者石油裂解低一些了。木料残渣的木质纤维素正好相反，主要是产甲醇副产物才是乙醇。
纤维二糖是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元。
在自然界不存在游离的纤维二糖，在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖（真空干燥后），熔点 225℃（分解）。它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样，水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖，所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷，而纤维二糖为β-葡萄糖苷。
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