粥和稀饭有区别吗

稀饭是用做成的米饭加水烧的，其实就是水加饭,并不稠糯，而且烧起来很方便。\x0d\而粥是用生米慢慢熬出来的，用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯，很好吃。\x0d\稀饭是烧的，粥是熬的。\x0d\稀饭花10分钟，粥花1小时以上。

1、主要食材不同

2、分类不同

3、口味不同

经验步骤：1主要食材不同。稀饭里有稻米、小米或玉米。粥里面有大米，白面，玉米，红薯等。

2分类不同。稀饭属于北方，鲁菜。粥属于大众菜。

3口味不同。稀饭口味比较单一。粥的口味是香。

电饭煲有“稀饭”和“汤粥”功能，“稀饭”和“粥”有什么不同

“稀饭”和“粥”给我的感觉还是略有区别的，主要还是这几点:

稀饭的水比粥要多一些，一般家里做稀饭的时候，水都要多放一些。因为稀饭主要还是为了喝点米汤，并且一般家里做稀饭米要比粥多放一些。粥主要是为了把米熬出花，会特别软烂、粘稠一些，讲究个汤米合一。

稀饭还是米粒分明的:稀饭一般煮的火候照粥要短一些，最好米粒没有开花，盛起来还粒粒分明。所以做稀饭的火候要比煮粥的时间短一些，其实老百姓的俗语就说的很明白“做”稀饭、“熬”粥。稀饭可以不讲究火候，米粒成熟即可。“熬”粥可要小火慢“熬”并且不断搅动防止糊底的。

稀饭入口还有点略硬，粥入口是绵软、软烂的。稀饭跟粥比肯定没有粥利于消化。一般老人爱吃粥，并且给消化不好的人熬粥。稀饭就可以随便了，只是比干饭的水多一些的饭而已。

我家里的电饭煲上也有“稀饭”和“粥”的功能键，估计是电饭煲的生产厂家，根据“稀饭”和“粥”的不同特点，而设置的这两个档位成熟的时间不同。还有一点就是，我们家里熬粥的时候，大多会搭配一些不易成熟的粗粮一起熬，那么这时间上就要比稀饭长一些。

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