一套茶器:
常见茶器分为三大类:
泡茶器、品茶器、辅助器
帮助你更快、更全面地认识茶器
泡茶器顾名思义是指用来冲泡茶叶的器皿。
一、盖碗
文章2
盖碗是中国茶独有的装置,是一种可用于任何茶的多功能茶具。在中国古代饮茶文化中,盖碗的盖、碗和碟,分别代表天、人、地,蕴含了中国古代茶客对于天地人和的追求。
泡茶过程中,也可以随时打开盖子检查茶叶的状态。另外,由于它不会像紫砂器皿那样吸收香气,用它更适合直接感受茶的香味。
二、茶壶
文章3
茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,它能为饮茶带来更多乐趣。中国茶壶分陶器、瓷器、玻璃等多种材质制成,种类丰富。
其中最著名的是中国江苏省宜兴市制造的“紫砂壶”。紫砂壶在经过长期泡茶使用后,拥有更加美丽的颜色光泽,而且,由于紫砂壶具有吸收茶叶香味的功能,许多茶友会为不同品种的茶叶,搭配不同的茶壶。
1 关于茶器的诗句
关于茶器的诗句 1 描写茶器的诗句有哪些
1凤翔西池与贾岛纳凉 唐代:朱庆馀 四面无炎气,清池阔复深。
蝶飞逢草住,鱼戏见人沈。 拂石安茶器,移床选树阴。
几回同到此,尽日得闲吟。 2和访寂上人不遇 唐代:陆龟蒙 芭蕉霜后石栏荒,林下无人闭竹房。
经抄未成抛素几, 锡环应撼过寒塘。蒲团为拂浮埃散,茶器空怀碧饽香。
早晚却还宗炳社,夜深风雪对禅床。 3睡后茶兴忆杨同州 唐代:白居易 昨晚饮太多,嵬峨连宵醉。
今朝餐又饱,烂漫移时睡。 睡足摩挲眼,眼前无一事。
信脚绕池行,偶然得幽致。 婆娑绿阴树,斑驳青苔地。
此处置绳床,傍边洗茶器。 4山居诗 唐代:贯休 闲担茶器缘青障,静衲禅袍坐绿崖。
虚作新诗反招隐,出来多与此心乖。 5醉太平 宋代:米苇 风炉煮茶。
霜刀剖瓜。暗香微透窗纱。
是池中藕花。高梳髻鸦。
浓妆脸霞。玉尖弹动琵琶。
问香醪饮么。
2 描写茶器的诗句有哪些
1凤翔西池与贾岛纳凉 唐代:朱庆馀
四面无炎气,清池阔复深。蝶飞逢草住,鱼戏见人沈。
拂石安茶器,移床选树阴。几回同到此,尽日得闲吟。
2和访寂上人不遇 唐代:陆龟蒙
芭蕉霜后石栏荒,林下无人闭竹房。经抄未成抛素几,
锡环应撼过寒塘。蒲团为拂浮埃散,茶器空怀碧饽香。
早晚却还宗炳社,夜深风雪对禅床。
3睡后茶兴忆杨同州 唐代:白居易
昨晚饮太多,嵬峨连宵醉。今朝餐又饱,烂漫移时睡。
睡足摩挲眼,眼前无一事。信脚绕池行,偶然得幽致。
婆娑绿阴树,斑驳青苔地。此处置绳床,傍边洗茶器。
4山居诗 唐代:贯休
闲担茶器缘青障,静衲禅袍坐绿崖。
虚作新诗反招隐,出来多与此心乖。
5醉太平 宋代:米苇
风炉煮茶。霜刀剖瓜。暗香微透窗纱。是池中藕花。高梳髻鸦。浓妆脸霞。玉尖弹动琵琶。问香醪饮么。
3 关于茶具的诗句
次韵曹辅寄壑源试焙新茶苏轼仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉末匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。 要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。尝茶和公仪梅尧臣都篮携具上都堂,碾破云团北焙香。
汤嫩水情花不散,口甘神爽味偏长。 莫夸李白仙人掌,且作卢仝走笔章。
亦欲清风生两腋,从教吹去月轮旁。与亢居士青山潭饮茶灵一野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 和梅公仪尝建茶欧阳修溪山击豉助雷惊,逗晓灵芽发翠茎。
摘处两旗香可爱,贡来双凤品尤精。 寒侵病骨惟思睡,花落春愁未解酲。
喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有馀清。
4 写茶器的诗句
《咏茶十二韵》(唐·齐已·五言排律) 百草让为灵,功先百草成甘传天下口,贵占火前名出处春无雁,收时谷有莺封题从泽国,贡献入秦京嗅觉精新极,尝知骨自轻研通天柱响,摘绕蜀山明赋客秋吟起,禅师昼卧惊角开香满室,炉动绿凝铛晚忆凉泉对,闲思异果平松黄干旋泛,云母滑随倾颇贵高人寄,尤宜别柜盛曾寻修事法,妙尽陆先生
宝塔诗《一字至七字诗·茶》(唐·元稹) -------茶,-----香叶,嫩芽,----慕诗客,爱僧家---碾雕白玉,罗织红纱--铫煎黄蕊色,碗转曲尘花-夜后邀陪明月,晨前命对朝霞洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸
《对茶》(唐·孙淑) 小阁烹香茗,疏帘下玉沟;灯光翻出鼎,钗影倒沉瓯; 婢捧消春困,亲尝散暮愁;吟诗因坐久,月转晚妆楼
《夏日闲居》(唐·张籍) 多病逢迎少,闲居又一年药看辰日合,茶过卯时煎草长睛来地,虫飞晚后天此时幽梦远,不觉到山边和韦开州盛山茶岭
(唐·张籍) 紫芽连白蕊,初向岭头生自看家人摘,寻常触露行
《尚书惠蜡面茶》 (唐·徐寅) 武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙;飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟;分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉
《峡中尝茶》 (唐·郑谷) 簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄鹿门病家不归去,酒渴更知春味长
《尝茶》 (唐·刘禹锡) 生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花九日与陆处士羽饮茶
(唐·皎然) 九日山僧院,东篱菊也黄俗人多泛酒,谁解助茶香
《饮茶歌诮崔石使君》 (唐·皎然) 越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼此物清高世莫知,世人饮酒多自欺愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时崔侯啜之意不己,狂歌一曲惊人耳孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此喜园中茶生
(唐·韦应物) 洁性不可污,为饮涤尘烦; 此物信灵味,本自出山原聊因理郡余,率尔植荒园; 喜随众草长,得与幽人言茗坡
(唐·陆希声) 二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎湖州贡焙新茶
(唐·张文规) 凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋来
《与孟郊洛北野泉上煎茶》 (唐·刘言史) 粉细越笋芽,野煎寒溪滨恐乖灵草性,触事皆手亲敲石取鲜火,撇泉避腥鳞荧荧爨风铛,拾得坠巢薪洁色既爽别,浮氲亦殷勤以兹委曲静,求得正味真宛如摘山时,自歠指下春湘瓷泛轻花,涤尽昏渴神此游惬醒趣,可以话高人
《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》(唐·卢纶) 三献蓬莱始一尝,日调金鼎阅芳香贮之玉合才半饼,寄与阿连题数行
5 赞美“茶具”的诗词有哪些
1、《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》宋·苏轼
仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉末匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
2、《尝茶和公仪》宋·梅尧臣
都篮携具上都堂,碾破云团北焙香。
汤嫩水情花不散,口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌,且作卢仝走笔章。
亦欲清风生两腋,从教吹去月轮旁。
3、《和梅公仪尝建茶》宋·欧阳修
溪山击豉助雷惊,逗晓灵芽发翠茎。
摘处两旗香可爱,贡来双凤品尤精。
寒侵病骨惟思睡,花落春愁未解酲。
喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有馀清。
4、《奉和袭美茶具十咏·茶灶》唐·陆龟蒙
无突抱轻岚,有烟映初旭。
盈锅玉泉沸,满甑云芽熟。
奇香袭春桂,嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒,年年看不足。
5、《奉和袭美茶具十咏·茶焙》唐·陆龟蒙
左右捣凝膏,朝昏布烟缕。
方圆随样拍,次第依层取。
山谣纵高下,火候还文武。
见说焙前人,时时炙花脯。
6 关于茶具的诗句有哪些
1、《咏茶十二韵》(唐·齐已·五言排律)
百草让为灵,功先百草成。甘传天下口,贵占火前名。
出处春无雁,收时谷有莺。封题从泽国,贡献入秦京。
嗅觉精新极,尝知骨自轻。研通天柱响,摘绕蜀山明。
赋客秋吟起,禅师昼卧惊。角开香满室,炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对,闲思异果平。松黄干旋泛,云母滑随倾。
颇贵高人寄,尤宜别柜盛。曾寻修事法,妙尽陆先生。
2、《尝茶和公仪》梅尧臣
都篮携具上都堂,碾破云团北焙香。
汤嫩水情花不散,口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌,且作卢仝走笔章。
亦欲清风生两腋,从教吹去月轮旁。
3、《与亢居士青山潭饮茶》灵一
野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
4、《夏日闲居》宋代 俞汝尚
无事门多闭,偏知夏日长。
早蝉声寂寞,新竹气清凉。
闲对临书案,看移晒药床。
自怜归未得,犹寄在班行。
5、《尝茶》唐刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。
各种茶配什么茶具
各种茶配什么茶具,茶具种类繁多,好茶需要配好器,不同的茶类需要选择合适的器具,再加上掌握合理掌握冲泡技巧,才能泡出一泡满意茶汤。以下了解各种茶配什么茶具。
各种茶配什么茶具1绿茶的茶叶比较细嫩,一般可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,这样可以利于观赏,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,可以使其颜色衬托的更加美观。
白茶属于微发酵茶类,一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,也可以黑釉的瓷器茶具,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶,这样可以保留茶叶的香味,喝起来更有口感。
乌龙茶可以用白瓷质地的盖碗、盖杯或者壶等,也可以用紫砂材质的茶具,可以吸收茶叶的香味,黑茶可以用紫砂壶或者白瓷的茶具,有利于提升茶汤的口感,还能防止香味散发。
花茶是一种再加工茶类,喜欢品饮者众多,一般可以使用透明茶壶,玻璃杯等。
绿茶是一种极具观赏性,未发酵茶叶,可以使用透明玻璃杯冲泡,可观赏绿茶在杯中的姿态。
乌龙茶可以采用盖碗,紫砂茶具等进行冲泡,盖碗可以更好的留住茶香和茶汤滋味。
黄茶属于小众茶类,冲泡也有一定讲究,一般可用玻璃杯或盖碗,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳。
白茶是一种轻微发酵茶类,满身披毫,毫香清鲜,可用白瓷盖碗,也有杯饮法和煮饮法。
红茶红汤明显,可以使用白瓷质地的茶壶茶杯,可以衬托出红汤,更有观赏品饮价值。
黑茶是一种后发酵茶叶,可以用紫砂壶,也可以使用适当的盖碗和煮饮法。
各种茶配什么茶具2茶具知识
我国的茶具,种类繁多,造型幽美,除了实用价值外,也有颇高的艺术代价,于是驰名中外,为历代茶爱好者青睐。那茶具真相有几多种呢据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事。”要是根据唐朝文学家《茶具十咏》以及《云溪友议》之言,古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”观点与今是有很大差别的。
在种种古籍中还可以见到的茶拥有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。这些本日已经看不到了,大多是在茶叶的饮用要领以及制作工艺的革新而消散了,尽管说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到。
当代茶具依据制作质料以及产地差别大概可以分成陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具以及竹木茶具等几大类,固然这种分类还局限于品茗的东西,照旧不敷全面的。
由于就质料来看另有别的也有石制的,另有塑料的等等,就热点程芳来说紫砂茶具,陶瓷茶具,玻璃茶具会占主流。更首要的'是茶具另有许多品种,譬如茶盘近来也炒的火热,种种石茶盘,红木茶盘也酿成雅俗共赏的好法宝。
茶海网我会在背面一些页面里细致的讲到这些东西的用法以及利用的配景,资助各人在相识茶具的资料时,也能感觉到中国古代茶文化的魅力。
各种茶配什么茶具3茶具的种类
茶具从器形和使用的角度分为:茶壶、品饮杯、茶盘、茶道、茗炉、盖碗、盖杯、水洗、茶叶罐、公道杯、网架漏斗、茶宠雕塑、毛巾、香炉、杂件。
1、茶壶
茶壶在唐代以前就有了,唐代人把茶壶称“注子”,其意是指从壶嘴里往外倾水;现代说到茶壶,泛指宜兴紫砂壶。准确的说是指泡茶的壶,从材质分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、铁壶等。
2、品饮杯(茶盏、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般没有把也没有盖。闻香杯也属于品饮杯,是专门用于闻香的杯子。
3、茶盘
盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。
4、茶道
指茶道六君子,含茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。茶夹,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶叶用的。茶拨,用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。茶漏,置放在壶口,防止茶叶洒在桌上。茶针,过去做的紫砂壶大部分是独空壶,没有球孔或网孔,所以需用茶针去通畅壶嘴。茶瓶,置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。
5、茗炉
烧水的器具,现代泡茶都用电能烧水,有随手泡、电瓷炉、红外炉。
6、盖碗
是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。
7、盖杯
盖杯有盖子和把。有两件杯、三件杯、四件杯、保温杯。从材质上说有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不锈钢等。
8、杂件
为表演茶艺常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要备上的茶器。比如:公道杯、茶巾、网架、漏斗、茶宠、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷、养壶笔、普洱刀、养壶袋、壶托等等。
紫砂茶具和陶瓷茶具的区别
1、紫砂茶具由紫砂粘土制成。它是介于陶器和陶瓷之间的半结直结式“
炻器”。该材料的矿物化学成分包含富含铁的粘土,石英,云母。矿物质含有较少的玻璃相。经理化试验,紫砂泥具有可塑性好,干缩小,生强度高,透气性好,煅烧温度范围宽的特点。
2、陶瓷材料是由经历长期水热变化的花岗岩所生,是一种由石英,绢云母,高岭土,长石和其他矿物组成的聚合物。矿物质含有更多的玻璃相。其中包含的成分已构成瓷器的元素,并具有瓷器制作和烧制所需的性能。就实际功能而言,紫砂茶具的功能对于陶瓷茶壶来说也是不可能的。
3、紫砂茶具的烧成温度一般为1160摄氏度-1200摄氏度,而陶瓷茶具的烧成温度约为1200摄氏度-1400摄氏度,远高于紫砂茶具的烧成温度。紫砂茶具和陶瓷茶具之间的烧成温度差异也给成品带来一定的差异。陶器未完全烧结,瓷器基质已完全达到瓷器水平。因此,制成的紫砂茶具敲打时声音低沉,硬度差;而制成的紫砂茶具敲打时声音清脆,优美,响亮,硬度高。用钢刀很难在表面留下刀痕。
4、紫砂茶具不具有透明性,即使它像蛋壳一样薄,也不可能透明,并且无论其厚度如何,陶瓷茶具都是半透明的。
紫砂茶具的内部或外部没有上釉,它的毛孔细小,透气性好,但不透水,吸附力强。紫砂粘土具有出色的延展性和可塑性,并且成品具有紧密的盖子,间隙很小,从而减少了含霉菌的空气进入茶具当中。
在紫砂锅中煮茶时改变口味并不容易,即使在高温下也可以保持几天不变,因此我很喜欢紫砂茶具泡出来的茶。
“工欲善其事,必先利其器”,想泡好一壶茶,就必须了解茶器并会运用。
1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在较为专业和正式的茶楼才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷。
2、茶壶:是用来泡茶的茶器,常用的有盖碗和紫砂壶。
3、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。
4、茶巾:茶杯、公道边缘或杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。
5、茶盘:就是底座,用来放置茶壶,茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子,用于湿泡法。
6、壶承:和茶盘一样的作用,不同的是用于干泡法。
7、品茗杯:也就是茶杯,给客人喝茶用的。
8、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的。
9、杯托:用于垫放品茗杯的。
10、茶荷:用来装茶叶,可给客人观赏干茶。
11、水盂:用于装清洗好茶杯茶壶后的废水,还有洗茶时不要的茶水。
12、闻香杯:一般茶艺表演上会用到,用来闻茶汤香气用的,与茶杯配套使用。
泡茶时不可缺少的“茶道六君子”,也需要茶友认识并学会使用。
1、茶筒:用来盛放茶艺用品。
2、茶漏:放在壶口上,防止将茶叶倒入茶壶时茶叶外漏。
3、茶夹:用于夹洗杯子,也用于夹取叶底,便于欣赏。
4、茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞造成出水不畅。
5、茶匙:又称“茶刮”,协助茶则将茶叶拨至茶壶中。
6、茶则:把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。
The end
洁儿请您喝杯普洱!
泡茶离不开茶具,泡茶用什么茶具好呢现在市场上茶具种类众多,是不是很难选择呢那么下面一起来看看我为大家精心推荐的茶具的介绍,希望能够对您有所帮助。
茶具什么牌子好
据相关数据调查得知,目前市场上较受欢迎的知名茶具品牌分别有:金灶、汉唐、茗匠、祥福、新功等。
1、金灶
金灶,茶具十大知名品牌之一,广东省著名商标产品。金灶茶具,茶器精美、实用,种类繁多,任你选择,是值得信赖的茶具品牌。
2、汉唐
汉唐是浙江汉唐茶文化有限公司旗下的品牌,其公司专注于木质茶盘的研发和制造,集茶具开发、生产、销售为一体,为品茶、爱茶和高雅人士的首选知名茶具品牌。
3、茗匠
茗匠,福建省著名商标及名牌产品。茗匠茶具,低碳、环保、时尚,产品远销海内外市场,深受人们的青睐,值得推荐的知名茶具品牌。
4、祥福
祥福,中国知名茶具十大品牌。祥福始终以消费者的实际需求为根本出发点,专注细节,制作出精致、实用的茶具,赋予消费者完整、独特的品牌体验。
5、新功
新功是广东新功电器有限公司旗下的品牌,茶具十大知名品牌之一。新功茶具,产品造型新颖、质量稳定,远销全国各地及海外市场,颇受广大消费者的欢迎。
茶具什么材质的好从泡茶的角度来分析,紫砂、瓷器、玻璃等材质的茶具都好。
1、紫砂茶具
紫砂茶具是一种新质陶器,取天然泥色,坯质致密坚硬,大多为紫砂,无吸水性。用来泡茶,耐寒耐热,即不夺茶真香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
2、瓷器茶具
瓷器茶具诞生于陶器茶具之后,有白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等种类。瓷器茶具本身就是一种艺术,和茶配合,能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。
3、玻璃茶具
玻璃茶具,质地透明、光泽夺目,形态各异,外形可塑性非常大且用途广泛。用玻璃茶具泡茶,茶汤的色泽、茶叶的姿态、以及茶叶在冲泡过程中的漂浮移动,都尽收眼底,具有极高的观赏价值。
家庭茶具选购技巧1、根据客厅格调选择
如果是古色古香格调的客厅,选择一套紫砂茶具或瓷器茶具最为适合。若是现代式或西洋式风格的客厅,则宜选用带现代色彩的玻璃茶具为宜。
2、根据来宾对象选择
如果招待的宾客是老人,应使用仿古式陶瓷茶具为宜,以营造沉稳、优雅的氛围。若来宾是年轻人,宜用瓷器茶具或玻璃茶具。
紫砂壶如何养壶真正的紫砂好壶,不仅要泥好、工艺好,还需要通过“养”。养壶一般分为三个步骤:
步骤1、热身
刚买回来的紫砂壶,需要用沸水内外冲洗一次,清洗干净表面的尘埃。然后把其放到干净无油渍的锅里,加入3倍高度的清水小火熬煮大约两小时左右,目的是除去茶壶的泥土味和火气。
步骤2、降火
把豆腐放到紫砂壶里,放入一倍清水煮大约1小时。豆腐含有石膏,具有降火的功效,能够分解紫砂壶残余的物质。
步骤3、重生
最后挑选自己最喜欢的一种茶叶,取适量放入紫砂壶煮约1小时。待紫砂壶吸收了茶叶精华之后,泡出的茶汤格外齿颊留香哦。
上述内容便是紫砂壶如何养壶的相关介绍,此外,紫砂壶在使用过程中,还要注意一些保养方法:
1、使用紫砂壶泡茶时,应先用沸水浇淋壶身外壁,然后再往壶里注水,简称润壶。
2、泡完茶之后,一定要清洗干净紫砂壶里的茶汤、茶渣等,然后用干净的棉布擦拭干,置放在通风干燥的地方。
这几天Y老师去云南放几天假,排排在武夷山积累了多年的湿气,更新慢就当给同学们的腰包也放个假。
虽然说是去放假,可之所以选择云南自然是因为有好茶,老班章,冰岛,薄荷塘这些肯定少不了啦,Y老师还专门抽出一天的时间,拔了云南少数派古树白茶的草,真的是完全颠覆了我对云南白茶的“偏见”,找时间我在隔壁“白茶教室”和大家分享。
但是作为一个说话口音已经不知不觉带上武夷山腔调的外地人,不管喝再多茶要是没有喝上一泡靠谱的岩茶,总感觉这一天的茶没喝到位,睡不着觉,写不出稿。所以在云南,每天的ending就是偷偷摸摸地喝一泡“非卖品”。
最近非卖品不能晒了,只能晒一晒能泡后非卖品的小盒沏。
其实出门之前我还小小地纠结了一下,到底要不要带上我都小盒沏,毕竟我们每天的行程里除了茶山就是茶商,再加上云南也是著名的茶区,我想就酒店里这么也会安排一套茶器吧。
想着想着我就把小盒沏从行李箱里丢了出来,临出门的时候发现摄影包里还有一个空档,就顺手插了进去。后来的行程证明我这个决定可以说得上无比正确。
在普洱系的茶器中,所有的泡茶器无一例外地比岩茶系大上一圈。如果是盖碗泡的话基本上都在150cc到180CC之间,如果是紫砂壶,我的天呐要是我是在普洱茶区第一次看到紫砂壶的,你和我说紫砂壶不合适泡岩茶,我可能真的会同意。
最奇怪的一点就是在同样也是茶区的云南,酒店里提供功夫茶器的也是凤毛麟角。我在版纳入住的是一家著名的网红豪华酒店,这家酒店小红书上网红必须打卡的杀手锏就是价值四百多块钱的泳池漂浮下午茶。
就在这样一家所谓地处茶区的“顶奢”酒店里,居然没有提供功夫茶具,更不用说适合岩茶的功夫茶具了。于是,我大脑袋一激灵,在错开网红打卡的高峰时段跟酒店服务经理借了一个小时的“草船托盘”,在全程没有网红肉身的前提下完成了小盒沏15版的东南亚风情首秀。
接下来,就是属于 小盒沏的SHOW TIME!
其实有眼尖的同学,小盒沏似乎和原来的版本不太一样的( 相关链接: 茶器之美:你的便携茶具配的上顶级岩茶吗? )。是的我们荣幸的通知,我们把这个最适合泡乌龙茶的便携茶具小小的升级了一下,让他更适合了,按 汽车 的标准这算是中期小改款,按IT行业的标准,算是15版本吧。
最直观的改版就是小盒沏盒身的颜色,从原来的经典黑、到汝窑色,再到当下北欧气质的水泥灰,强调的不是水泥感,而 是有腔调的塑料感 ,据说特别适合钟情于各种高级灰的霸道总裁们。
别问我塑料感怎么谈腔调,反正你得入手了才感受得到的实在。
另一个核心的升级在于这个里面匹配的小杯子,这是一个纠结且痛苦的改变。
10版本的杯子是潮州传统的手工杯,器型不用说了,是千锤百炼的经典器型,但是他确实是比较容易脆弱,其实在携行的部分还好,最主要是使用中就真的如蛋壳一般特别容易磕碰。
这两个特点让童鞋们对这个杯子爱恨交加,喜欢的人说这个杯子就能值回票价,而不喜欢的就觉得为什么要这么小杯子啊,为什么要这么薄。另外一个产能也不能完全跟上我们的节奏。
经过非常艰难的取舍,我们专门设计了一个杯型,参考了传统的铃铛杯,在底部加厚处理,这在外出使用的场景中可以增加他的稳定度。
在材质上,我们选了德化传统的“猪油白”,虽然不是手工制品,但是质感和使用起来的感觉都不输给10版的白玉令,容量上也增加了一点点。
在盖碗上我们也改进了一下,选择了同款泥料的德化白瓷制品,质感比10版本有了一点提升。
其实我个人是特别喜欢10版本的小杯子的,所以为了我这一点点个人的喜欢,我们线上依然保留10版本的销售。大家可以根据自己的喜好自行决定。
最后就包装的升级。
对于包装这件事,我们一直都是极简主义者,对于那种打开就丢的包装,我一直的概念就是能省则省,少给地球增加负担。
10版本的时候,我们没有设计常规的纸盒,而是附赠了一个携行的布袋,但是当时的设计在颜值上让我不太满意,产品上我都没有上,很多童鞋拿到手后倒觉得这是个惊喜。这一版,我们对这个布袋也进行了升级,虽然还不是100分,但是终于可以秀一下了。
这个是岩茶教室唯一一款无限量供应的工业产品,也欢迎各大厂家来找学委联系定制事宜。
除了旅行中的茶具之外,断货很久的岩茶教室和弥云斋联名款“花一样的盖碗”再次到货了,这个联名款的盖碗也是我自己最近在家用的最多的茶器,还是那句老话, 比她好看的盖碗没她好用,比她好用的盖碗没她好看。
具体的内容可以见上一篇文章,这里我就不洗自己的稿了( 相关链接: 岩茶教室联手弥云斋,为岩茶专属定制“花一样的盖碗” )。
其实这个盖碗设计中最核心的部分,就是泡茶的部分,从注水线到碗底的部分都尽量和审评的标准盖碗一致。
颜值的部分,我们则交给弥云斋女主人青山伤脑筋。
要知道Y老师这么造作的人能够绝对信任的品控不算多,青山绝对是值得放心托付的,第一批之所有走那么快是因为我们下单50个的前提下符合弥云出厂标准的只有惨淡的21个。
这次的批次也是Y老师年前再次下单的,也只有28个的成品。
按岩茶教室的习惯,这应该也是这一批盖碗唯一一次、也是最后一次的补货了,毕竟不重复才是我们这些年前进的“驱动力”。
在茶文化中,茶具既给茶桌上增添了光彩,又给品茶者增添了乐趣。
一、盖碗
用盖碗品茶时,揭开碗盖,再闻茶香。
选用盖碗时,男士可以选较大盖碗,女士不能选用太大的。
盖碗泡茶,一则更快的泡出茶香,二则也不会烫手,因为有茶托,三则茶盖还可以春风拂面滤去茶沫。
二、闻香杯
闻香杯通常选用瓷质杯子,保温效果好,可以让茶香的热量保存时间更长,更方便闻茶之香气,更好的品鉴茶香。
三、品茗杯
闻香杯、品茗杯经常搭配使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。
男士拿品茗杯手要收拢,以示大权在握;女士拿品茗杯可用兰花指微微轻翘,更显女子的柔和。
四、茶托
它的作用一是让茶杯有个衬垫,不至于烫手,二是使用茶托给客人奉茶,显得卫生。此外,使用茶托敬茶,显得更文雅。
五、茶荷
是承载、置茶、容纳茶的茶具。通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成,用来鉴赏茶形,观茶色,闻茶香,将茶叶由移至泡茶器。
六、公道杯
盛放过滤后的茶汤。如果泡出的茶偏浓,可以在公道杯中加点开水冲淡。
分茶时,每个品茗杯应保证七分满。
七、水盂
水盂用来盛放洗茶的沸水,和泡完茶的渣叶,使用后要及时去除茶渣,并用清水冲净。
八、滤网
滤网可以去掉茶汤中的杂质让茶香更干净,让茶的口感更润。
九、盖置
盖置用来放置各类茶壶的盖子。
十、茶盘
茶盘又有茶船之称,指放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。它的尺寸有大有小,常见的形状为方形、圆形与扇形。
十一、茶道六君子
茶道六君子,包括茶则、茶匙、茶漏、茶针、茶夹、茶筒。
十二、茶巾
清洁茶台的毛巾,可以分为客人用来擦拭桌上或杯底的水迹的毛巾,也有主人倒茶时擦拭水渍的毛巾。
十三、茶刀
用于撬取茶饼、砖茶、沱茶等紧压茶的工具,使用时候一边施力一边撬动。
十四、紫砂壶
紫砂壶泡茶能保持茶的原味,增添茶味,茶具中含一些微量元素,对人体有益。常年使用紫砂壶,茶越泡越香,人越喝越有精气神。
十五、茶叶储存罐
锡的质地柔软坚韧,延展性好,抗氧化能力强,透氧率低。锡质贮存罐恒温状态,使茶叶不会受潮,利于保持芳香,有利于长期保存。
陶罐一般用来存放红茶、黑茶这些全发酵、后发酵的茶。家用可以选择稍微大点的,出差可以选用最小号方便携带。
唐代、宋代、明代各时期主要使用的茶器分别是?
A青瓷、青铜器、景瓷宜陶。
B青瓷、紫砂、黑盏。
C青瓷、黑盏、景瓷宜陶。
D青瓷、紫砂、瓷器。
正确答案:青瓷、黑盏、景瓷宜陶。
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