哪种普洱茶是最好的啊

广告推广比较厉害的是大益＼龙润

不过个人较喜欢中茶＼勐海

云南茶区辽阔，种茶面积居全国之首，1500年至2000年以上的野生茶树近百万亩之多，早在1700多年前，云南南部的少数民族即已栽培大叶种茶，普洱茶即泛指用大叶茶树的鲜叶经加工并在普洱府集散的茶。普洱茶的品种，大致依制法的不同而不同。在唐樊绰《蛮书》(864年)、清张弘《滇南新语》(1755年)、清阮福《普洱茶纪》(1825年)等文献及民国以来出版的志书中均有记载。

(一)唐时，普洱茶只有一个品种，叫“散收”，即散茶，即是将茶叶晒干而成。

(二)明时，普洱茶的种类有：

(1)散茶：将茶叶晒干而成。

(2 )毛尖茶：谷雨前采制， “不作团，味淡，香如荷，新色嫩可爱。”作贡品。

(3)蕊珠茶：采刚萌发的芽尖，制成珠形，属幼嫩的高级绿茶。作贡品。

(4)芽芽：制芽茶的鲜叶较毛尖的采摘要晚些，芽叶大些，是一种蒸压的团茶，有二两一团的和四两一团的。

(5 )女儿茶：采制的时间更晚些，在谷雨后，“皆夷女采治，货银以积为奁资，故名。”

(三)清时，普洱茶的种类有：

(1)人头茶：用细嫩茶叶制作，将茶做成团，大者一团5斤，最大为一团10斤，极珍贵，作贡品。

(2)芽茶：用细嫩茶叶制作，成饼状，每个重2至4两；成团状每个重1斤余，作贡品。

(3)粗普茶：采过贡茶之后再采之茶，制作为“粗普茶”，或散卖滇中，或蒸限成砖茶、沱茶运销藏区。 (4)包面团块茶：19世纪初，商人开始收购毛茶，设立作坊，把毛茶筛分民细嫩的盖面茶和粗老的里茶(包心)，然后蒸压成包面的团茶，这种粗细老嫩茶叶拼制成外细内粗的团状或块状的技术，一直沿用至今。它改变了长期以来以采茶季节分档次、级别的做法，使普洱茶有了大宗品种，以大量运销藏区。

(5)茶膏：由茶叶最粗者熬膏成饼摹印而成。清赵敏《本草纲目拾遗》称茶膏“黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，功力尤大也。”茶膏有“女儿茶膏”，“匣盛茶膏”，皆为贡品。

(四)民国时，普洱茶的种类有：

(1)滇青：即晒青茶，又称毛茶、初制茶，将鲜叶经锅炒杀青。手揉、晒干而成。清明后10天采的称春尖，即春茶，农历二月末采的称中尖，三月采的称中春尾。春茶之外还有“二水”，是夏季采的茶，有“谷花”，是秋季采的茶。

(2)复制茶：即精制茶，是把毛茶用筛、簸、拣等方法，剔去片、梗、末，依条粗细分成三种茶胚(原料)，最细的春尖白毫称“头盖”，其次为春夏产的细茶称”“二盖”，最差者称里茶即包心。品种有：

①沱茶。碗形，每个重8两，配料为头盖1 0％、二盖2 O％、里茶7 O％。

②紧茶。心脏形，每个重7．6两，头盖、二盖和里茶各占三分之一。

③饼茶。圆形，每饼重1．6两，谷花20．5％、春尖21．2％、春尾58．3％。

④人工陈化茶。即人工发酵茶。采用人工发酵的办法，促进形成有特殊汤色和特殊香味的“陈化”茶。

(五)中华人民共和国成立后，普洱茶的种类有：

①滇青。采用云南大叶种茶树的鲜叶经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成。属散茶，又叫“生茶”。

②沱茶。“沱”即“团”之意，将散茶蒸后，加工揉制成团状，便于携带。 ③紧压茶。将青毛茶付拣，潮水软化，称重，蒸压，定型，干燥，包装。多为砖形，外形紧结端正，厚薄均匀，色泽乌润，肉质汤色橙红，香气纯正，滋味醇浓，经久耐煮，叶底呈竹叶青或带褐色。近几年，在紧压茶砖形之上，制作成各种带有吉祥意义的图形，作为礼品茶、纪念茶。

(2)熟茶：经过人工发酵加工的陈化茶。人们习惯将没有人工发酵的茶称“生茶”，经过人工发酵的茶称“熟茶”。

(3)茶膏。

普洱茶最好的品种排名如下：

一、云南滇红普洱茶

云南滇红生产红茶比较多，其实它也生产普洱茶，而普洱茶的工艺的选用是最传统的加工制作方法，所制作出来的普洱茶汤色醇厚，香味十足，因此受到很多人的喜爱，而且云南滇红的普洱茶颜色可以作为一种比较好的产品来馈赠亲友。

二、大益普洱茶

云南大益普洱茶在云南当地是比较有名的，而且来自全国各地的人，对于大益普洱茶也是比较情有独钟的，因此很多人都喜欢买云南大益普洱茶来回去享用。云南大益的普洱茶的茶况也是非常好的，保存时间比较久，可以长期来饮用。

三、福海普洱茶

福海普洱茶也是当地比较有名的普洱茶的一个品牌，而且这个厂规模悠久，历史悠久，酿茶工艺也是非常精湛的，制作出来的普洱茶品相好，而且存储时间长，还可以调出很多有纪念价值的普洱茶茶饼，因此受到大家的喜爱。

普洱茶产地

1、普洱茶区

这里位于普洱茶区，主要产地包括景迈、景谷、无量山南、景东、邦威、南桥等地，这里的茶叶有蜜味，茶气高扬，品质极佳。

2、西双版纳茶区

位于我国云南省南端，这里的土壤深厚、自然肥力高，很适合茶树的生长，产出的茶叶汤质饱满、茶气浓烈。

3、临沧茶区

临沧茶区是处于澜沧江、怒江两大水系之间的，这里的茶叶生长时间长，茶叶的品质也非常好，这里的茶品性烈、厚重。

一 历史上的普洱茶种类 清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖，以作贡茶；采而蒸之揉为茶饼，其叶少放而柔嫩者名芽茶；采于三四月者名小满茶；采于六七月者名谷花茶；大而圆者名紧团茶；小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也”的记载。由此可知，普洱茶在历史上即分为散茶（即毛尖，粗叶）和紧压茶（芽茶，女儿茶）两大类。 二 现代普洱茶的种类 由于流传久远，品赏，收藏者众多，加之近代制茶工艺的发展变化，普洱茶的分类已渐趋复杂。 （一）依制法分类 生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸，单宁酸等成份，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间的延伸，产生越陈越香的效果。 熟茶：是指在现代科学基础上，利用人工陈化工艺，通过调配合适的温度，湿度，加速茶叶的发酵过程，使茶性变得温和，茶味得到改变。 （二）依保存方式分类 干仓普洱茶：是指茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存，就能越陈越香，成为珍品。 湿仓普洱茶：是指将茶叶存放在地下室，地窖等较湿热不通风的地方，加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多，喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”，是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中，利用高湿度或泼水，使新茶快速陈变，外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化，加工出来的茶品容易产生霉变，而且禁不住高温冲泡，更对人体健康不利。 （三）依外形分类 茶饼：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名“七子饼”。 沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100g，250g，现在还有迷你小沱茶，每个净重2g-5g 砖茶：是长方形或正方形的，以250g-1000g居多，制成这种形状主要是为了运输方便。 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100g到数千克均有。 千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶重量都比较重（最小的每条都有50kg左右）。 散茶：指制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。 了解普洱茶的分类，我们就会很容易发现，普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。 三 普洱茶树 云南大茶树包括野生大茶树和栽培大茶树。 适宜制菁的茶树种类： 1 野生型乔木茶树：这种树的高一般在3m以上，出于原始森林中，承自然雨露。茶菁嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开的三级芽叶长5cm-20cm因叶片革质肥厚，揉捻不易成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很弱，但水甜回甘长且稳定。 许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，这种茶容易导致腹泻，并不适合饮用。 2 栽培型野生古茶树：这种茶树以灌木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高15-3m茶菁嫩叶多银毫，叶缘细锐齿，半展未开的三级芽叶长3-5cm，成叶长可达6-15cm叶身较乔木叶片薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色，主副叶脉明显。 茶性较野生型强烈而茶质相当，香气高扬，口感较野生型略水薄而刚烈。 3 茶园野放型：云南许多晒青茶来源多属于野放茶。这种茶经茶园栽种后少有人工管理，不洒人工化肥与农药，只稍微锄草与整理。野放茶茶龄在50年以上，树高约15m-2m 此茶香气，口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。 4 茶园茶：茶园茶是我国茶业界公认的好茶种，茶叶中内含物浓度高，目前以勐海大叶茶，景谷大白茶，云抗10号等作为主要推广种植的普洱茶种，一般采取灌木茶园生产管理。茶园茶越原始，茶种叶脉越明显，茶质也越重。 茶园茶的茶性最烈，茶质则多数较薄，香气最扬，口感刺激性也最强，回甘快且留存时间较短，水薄甜而较不稳定。 适制普洱茶的茶树品种： 1 勐海大叶茶，2 易武绿芽茶， 3 元江糯茶， 4 景谷大白茶， 5 云抗10号 ， 6 云抗14 号， 7 云选9号， 8 双江勐库大叶种， 9 凤庆大叶种

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