油炸灌糖角做法

馅料：花生、黑白芝麻、椰蓉、白糖

做法：把去皮花生用微波炉大火叮4-5分钟（中间要用勺子翻动数次），取出稍凉后用保鲜袋装好，用擀面杖压碎待用；黑白芝麻用平底锅小火烘香；椰蓉也用小火烘香；将以上材料加入白糖混合即可。

油角皮材料：面粉、鸡蛋、猪油

做法：一般一斤面粉加2-3只鸡蛋，猪油加3两左右。面粉中开窝，把温油倒中间，用手把油和面粉搓匀；然后把打匀的鸡蛋和入面粉中，揉透面团，用湿布盖好醒一会。（揉面团过程中，如过硬，适量添加温水和匀。）

将面团分成若干等份，取一面团用擀面仗擀成厚道适中的面皮，用瓶盖取圆；取一油角皮码入馅料，两边对折粘合，捏扭小花边。做好的油角生坯，用油锅六成热时中小火炸至金**捞起，用厨房吸油纸控油即可。

主料

核桃仁

300g

辅料

白糖

适量

步骤

1准备熟的核桃仁。

2准备大概3勺白糖。

3先将核桃仁在锅里炒一下，除去水分。

4锅内放入少量的水，将白糖放入。

5小火熬一会。

6中间要用铲子搅拌一下，防止糊锅。

7直到熬到气泡。

8然后将核桃仁倒入锅中。

9迅速翻炒，均匀的粘上白糖。

10一直翻炒，直到锅底没有汤汁，而且附着在核桃仁上的糖变白，即可。

用料

鸡蛋

韭菜

红萝卜

烫面

基础版菜角的做法

80度热水烫面基础版菜角的做法 步骤1

在这个基础上可以加肉类和菇类基础版菜角的做法 步骤2

可以捏成任意形状基础版菜角的做法 步骤3

不错哦基础版菜角的做法 步骤4

小贴士

1外面买的饺子皮也可以用，但是炸出来皮会稍微劲道一些。（缺点不易保存做多少吃多少，中午做中午吃完下午就不是很好吃了，不宜老人小孩食用太劲道了）

2和面很简单，烫面假如剩下了就可以包裹一些红糖做糖角炸一下吃

提供能量、补充营养。

糖角菜煲鸡里面含有大量的碳水化合物，蛋白质以及维生素，纤维素，脂肪，钙元素，铁元素，钾元素，磷元素，盐酸等成分，能够提供能量，补充营养元素，可以起到滋补的作用。

糖角菜煲鸡的做法是用姜，蒜爆香锅，把鸡肉放入锅内炒一小会儿，然后把糖角菜放进去，葱段加入锅内与鸡肉同炒，放入盐，加水，不要淹过鸡肉，加盖，等煮熟之后，放入酱油翻炒均匀，再炖10分钟左右就可以出锅了。

食材

红糖 100g

面粉 400g

酵母适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：无

步骤

1

面粉加水、酵母，提前发好。

2

红糖加干面粉，混合均匀。

3

面团分成小剂子，擀成皮。这个皮和包大包子的不一样，要四周厚一些才行哦。

4

面团分成小剂子，擀成皮。这个皮和包大包子的不一样，要四周厚一些才行哦。

5

捏成三角的形状。

6

从下面捏紧，这样好看。

7

蒸锅中水开后放入糖三角。

8

二十五分钟后就熟啦。

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