大窑是用于烧制东西用的,大窖是用于收藏东西用的。
“窑”指就土山的山崖挖成的洞、烧制砖瓦陶瓷等物的建筑物、土法生产的煤矿等，如窑洞、砖窑、煤窑等；
“窖”指从地面上挖下去的洞，如冰窖、地窖等。
冰窖：冰窖是古时人们常用以储冰避暑的窖穴，随着科学的发展，冰箱、空调取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐渐消失了。早年天然冰给人带来的清凉世界已经变为历史了。
窖藏：窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，使白酒获得更好的品质
不是。
大窑饮料是在很早之前就推出的一款碳酸饮料，是内蒙古大窑饮品有限责任公司旗下的产品。
内蒙古大窑饮品有限责任公司由军工企业转制而成，前身为始建于1983年的呼和浩特市八一饮料厂。于2005年1月1日从呼和浩特市新城区八一市场原厂址搬迁至现址。并于2006年5月正式更名改制为呼和浩特市大窑食品厂。由于原呼和浩特市大窑食品厂为私营独资企业，为适应时代发展，提高企业竞力，2016年12月21日升级变更为内蒙古大窑饮品有限责任公司。
大窑。
大窑饮品乘着中国饮料行业蓬勃发展的浪潮，专注于本土品牌的发展传播，坚持以创新为企业发展的原动力，聆听同行的声音并乐于分享经验，补充而不替代，共同营造本土饮品行业良好有序的生态圈。
农村大缸腌酸菜的方法
1、选菜是关键
（选用绿色有机蔬菜，不要选市场上看上去非常饱满(化肥催的)，买平头或小头的(带虫眼更好，无农药)。腌制时放几粒维c防腐！）
大白菜一般在农村家家户户都自己种着吃，一般情况不施化肥，用农村自产有机肥，不打药，这样种出的白菜俗称“绿色有机蔬菜”，原生态的种植方式才有营养。
2、困菜
新砍回来的大白菜放太阳底下晒3天左右。
3、晾晒好的白菜，去掉外面比较脏的菜帮，处理好，大锅里加入水烧开，把白菜整根放进去，烫一下，焯一下水，杀除一下细菌，微生物等。这样腌制的酸白菜才不容易烂。
4、烫好后的白菜过一遍凉水，捞出控干水分。
5、把腌菜缸从里到外清洗一下，用点热水杀杀菌。
6、把沥干水分的焯过水的白菜一层层的码在缸底，这一大缸大概用2袋盐，一层白菜，一层盐，这样码，一直码到顶。
7、用一个洗干净的石磨压在白菜上，缸里加点凉水，不用加太满，加到能看到水就可以了，等过几天白菜还会下陈，白菜杀出来的水也会比现在多，这样一缸可以腌60棵大白菜，腌制一个月左右就可以吃了。
以上就是大部分东北人，家家都会做的腌酸白菜，也叫积酸菜，积一缸酸菜，够全家人吃一冬天。
城市小罐子腌酸菜的方法（小玻璃罐子，一周就可以吃了。）
1、大白菜把菜帮子掰下来，清洗一下。
2、锅里加水，锅里千万不能有一点油，如果有油太容易坏了。
3、把菜叶放入锅里烫一下，不要烫时间太长，30秒钟就可以。
4、把烫过的菜稍微晾凉一下，不烫手的情况下，切成丝。
5、切好的白菜丝放在盖帘上摊开凉透。
6、晾凉后把白菜丝装入无水无油的透明玻璃罐子中，给它压实压平。
7、然后上面撒上一层盐。然后再一层白菜，压实，一层盐，依次类推，装满罐子。盐的用量，40斤白菜，放了3两盐，也就是比例在4克盐/斤菜。
8、罐子装满了，用个塑料袋套上罐子口，然后里面倒入水，用装满水的袋子代替石磨压一下菜，然后把瓶盖拧上，放阴凉处7天左右就可以吃了，千万不能放太热的地方或者有阳光的地方，那样就烂了。
9、这是40斤白菜腌的，也可以吃很长时间。
小结：腌酸白菜不烂小窍门
1、一定要全程无油。
2、白菜，容器都用热水杀菌。
3、加入适量的盐，一层白菜一层盐，压实，一定要用重物重压。
4、放阴凉处，温度不宜过高，7-30天左右就可以吃了。
因为产地叫大窑所以命名大窑。
大窑汽水是一个经典的平价汤水品牌，数十年如一日的坚持，让它早已深入民心，它所承载的不仅是一瓶汽水，而是很多人的回忆，有父辈的，也有年轻人的，所以它一直很火，很受欢迎。
大窑汽水的性价比很高，它的品质未变，价格也未发生太大的变化，所以更为珍贵。因为它超高的性价比，一如既往不变的原滋原味，所以深受老百姓的喜爱，成为了较火的汽水品牌。
宏宝莱公司
宏宝莱股份有限公司，是四平红嘴集团总公司支柱企业，四平市骨干企业，东北三省饮品行业龙头企业。始建于1992年11月5日，1993年5月28日建成投产，公司占地面积15万平方米，建筑面积29万平方米。
主要产品为饮料和冷饮两大系列，产品行销东北、华北、华东、西北四大区域，二十个省，一百二十多个地级以上城市。设哈尔滨、长春、沈阳、天津、南京、吉林六个销售分公司及22个销售办事处。
宏宝莱以生产碳酸饮料起家，随后丰富了果汁产品，尤其生榨鲜果汁市场反响可观；后期又拓展了植物蛋白饮料以及雪糕冰淇淋等产品。
是正规的
大窖沁爽是大窑公司生产的。大窑沁爽是内蒙古大窑饮品有限责任公司旗下的饮品品牌，专注碳酸饮料、果味汽水与果蔬汁的研发、生产及销售，致力于为年轻消费者提供健康时尚的餐饮饮品。
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