其实这个很简单，你注意看它的角爪，脚爪上面一点点如果有一个突起的尖尖，那就是公的，反之没有就是母的。这是在家禽中通用的原理。
翻肛鉴别法 主要看生殖突起的有无和状态及八字皱壁的发达程度
方法：
抓雏、握雏
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常用夹握法和团握法
排粪、翻肛
鉴别、放雏
注意
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时间：出壳后12h内。在此时间内，雌雄雏鸡生殖隆起的性状最显著，孵出后24小时以上，肛门发紧，难于翻开，而且生殖突起萎缩，甚至陷入泄殖腔深处，不便观察。
适宜的光线：肛门鉴别时，必须借助光线来观察外生殖器的微细结构，适宜的光线是很重要的。通常是选择带有反光罩的40—60W的白炽灯作为光源，光线较集中，有利于观察。光线太亮，虽便于观察，但对眼睛刺激性很强，易引起疲劳。
动作要轻、快：否则易损伤肛门。时间过长，肛门易被粪便或渗出物掩盖，或导致黏膜充血，增加辩认难度
从营养价值方面分析：
1公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。
2母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚的功效
从适用人群方面分析：
1公鸡对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。
2母鸡适合阴虚、气虚的人滋补，特别对经期或者产后血虚的女性，有补血的作用；母鸡老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
从食用方法方面分析：
1公鸡的肉质较紧致，所以公鸡适合快炒。
2母鸡脂肪较多，肉中的营养易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道鲜美，所以母鸡用来炖汤较为合适。
从外观区别，公鸡的毛色更鲜亮美丽，尾毛比较长，呈弯月状，鸡头上的鸡冠较大，呈鲜红色，成年的公鸡在每天凌晨都会打鸣，老公鸡的双脚后跟分别长有一个角状物，是打架攻击的武器，而且，公鸡的个头体形比母鸡要大。
简单来说，肉鸡就是专门饲养的，提供给人们食用的鸡。三黄鸡是水晶鸡的俗称，就是脚黄、嘴黄，毛黄。上海浦东南汇，地处东海边，那是享受着大海滋润，是全国最大的三黄鸡养殖基地。草鸡一般是指日常圈养的鸡。小公鸡是指还未成年或刚成年的公鸡。最主要的特征就是鸡冠、个头体形较小，尾毛较短，无规律打鸣，且声音短促不洪亮等。另外，在鸡的世界里，漂亮、美丽、抢眼且个头高大魁梧的肯定就是公鸡，而母鸡则就没有那么美丽了
; 回答
1、外形特征:轻轻翻开小鸡的肛门，如果发现有很小的米粒状突起物便是小公鸡，反之则为小母鸡。2、头部:将小鸡双脚提起，使其头部朝下，如果翅膀拍打有力且向上挣扎的便为小公鸡，反之为小母鸡。3、换毛时间:小公鸡新羽毛长得较慢，而且毛色中有红色斑条，小母鸡换毛速度快，颈部有**的细纹。
一、小鸡如何区分公鸡和母鸡
1、外形特征
(1)公鸡:用手指轻压在小公鸡的肛门上并翻开，能看见很小的米粒状突起物。
(2)母鸡:小母鸡没有米粒状的突起物。
2、头部
(1)公鸡:把小公鸡双脚提起，使它的头部朝向地面，它的头部往回勾且翅膀拍打有力，而且会向上挣扎。
(2)母鸡:小母鸡的头在倒立后，会向下垂，而且翅膀拍打较为无力。
3、换毛时间
(1)公鸡:在换毛期时，小公鸡的羽毛长得较慢，而且在毛色中会掺杂着红色的斑条，可初步看见长大后的形态。
(2)母鸡:小母鸡换毛的时间比公鸡早，而且换毛的速度也较快，在颈部有**的细纹，而在胸前则有菱形的褐色斑块。
4、走路姿势
(1)公鸡:小公鸡走路平稳，走起来时为一条直线。
(2)母鸡:小母鸡反应相对迟钝，在走路时，两只脚易交叉行走，速度较慢。
5、排便姿势
(1)公鸡:小公鸡在排便时，身体不会朝后蹲。
(2)母鸡:小母鸡在排便时，身体会稍微往下蹲。
二、公鸡和母鸡怎么繁殖后代
1、公鸡和母鸡在交配时，母鸡会呈半蹲或全蹲姿势，翅膀向左右撑起，而公鸡则会从母鸡的背后踩上它的背，并用嘴巴咬住母鸡的鸡冠或头上的羽毛，翅膀会左右扑扇以此来保持平衡，随后公鸡和母鸡臀部便会相互靠近，完成繁殖后代的任务。
2、当母鸡在完成交配任务后，一般在48小时就可产受精蛋，以交配后的4-5天受精率最高，一般母鸡经过1次受精后，可持续产受精卵长达30天，不过交配12天后，产受精蛋的比例降低。
3、如果需检查产下的蛋是否为受精蛋，可用灯泡照蛋，如果发现在有气孔的那面发现了一小圈的阴影，通常代表该蛋已受精能够孵化出小鸡，而没有阴影则不是受精蛋，不能孵出小鸡。
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