1、蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。词条详细介绍了蒸馏的概念、蒸馏水、多次蒸馏水、蒸馏水的标准、制作方法、优点、用途；并且与去离子水、高纯度水、超纯水进行了对比分析。
2、蒸馏：是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。
3、一次蒸馏水：水经过一次蒸馏，不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去，挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。
4、多次蒸馏水：要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸（硫酸或磷酸），使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应保存在石英或银制容器内。
蒸馏水就是将水蒸馏、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。（简单地说就是水沸腾后液化成的小水滴）
蒸饭，蒸包子时锅盖上的水珠都是蒸馏水。
一次蒸馏水
水经过一次蒸馏，不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去，挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。
多次蒸馏水
要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸（硫酸或磷酸），使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应保存在石英或银制容器内。
自制蒸馏水方法1：
用个玻璃碗做蒸馏水
材料：你需要准备18L左右容积的不锈钢锅、自来水、玻璃碗、圆形烘焙架、锅盖、冰块
1、把一个18L容积左右的不锈钢钢锅装满一半左右的自来水。
2、在锅里放个玻璃碗。要确保碗是浮着的，不能碰到底部。如果不能浮起，在碗下面放个圆形烘烤架。
3、注意碗里收集的水。这里的水应该很热，但不能沸腾。如果沸腾，把炉子温度关小。
4、用冷、热交替的方法制造冷凝效果。可以把锅盖反过来，装上冰块，热气碰到冰块就会冷凝为水珠。
5、把锅里的水烧沸。沸腾以后会导致蒸汽上升，在锅盖处凝结。然后会滴落在碗里，等到碗收集够水以后再停止冷凝。
6、把锅从炉子移开，把盖子拿下。
7、把蒸馏水碗拿出锅。小心不要烫到手。可以让水冷了以后再移动。
8、让蒸馏水冷却再储藏起来。
自制蒸馏水方法2：
用玻璃瓶冷凝自来水制作蒸馏水
材料：两个玻璃瓶、管带、冰包或冰袋
1、拿两个瓶子做蒸馏水。最好一个瓶子的瓶颈有些弯曲，防止蒸馏水再流回去。
2、把一个瓶子装满自来水。大概装127cm高。
3、把两个瓶子瓶颈贴在一起，用管带封严严实实的。
4、用个18升左右的不锈钢锅装满沸水，蒸馏水分。只要盖过下面瓶子的水量就好。
5、把瓶子倾斜三十度。倾斜上部的瓶子，靠在锅沿。这个角度用来蒸发效果很好。
6、把个冰袋或冰包放在上面的瓶子上。这样就制造冷热对比，让蒸汽凝结。
7、继续凝结过程，直到收集足够水分为止。
自制蒸馏水方法3：
把雨水变成蒸馏水
材料：大容器、雨水、水壶
1、拿个大而干净的容器，收集雨水。
2、户外放两天，让矿物质消散。
3、把蒸馏水放在干净的水壶里。
小提示：
偶尔抬起倒转的锅盖，来确保蒸汽被收集到碗里了。
如果觉得自来水不够纯净，可以用蒸馏水给盐水鱼缸换水。一定要把蒸馏水和盐水混合以后再加入鱼缸。
用耐热的玻璃碗和瓶子来装沸水
只有在碗里或瓶子里的水是蒸馏水。剩下的水都含有不纯净的物质，是你从蒸馏水中除去的矿物质之类的东西。
要是要加到鱼缸里的话，需要加点合适的化学物质。没有这些化学物质，蒸馏水是不能养活鱼的。
喝蒸馏水比较健康，接下来我们就来讲一讲如何在家制作蒸馏水。
操作方法:
01
要想自己在家制作蒸馏水的话，我们要准备以下材料：蒸锅、小碗、冰凉的容器等。
02
首先我们要知道蒸馏水的产生原理，当水蒸气遇到比它温度低的物品的时候，就会凝结成水珠，这个水珠就是蒸馏水。
03
我们可以使用蒸锅，在蒸锅里面加入半锅水然后烧开，等水蒸气凝结在锅盖上，就可以把锅盖拿起来倒入准备好的容器里面了。
04
我们也可以把冰凉的容器，比如说杯子，然后把冰凉的杯子放入锅里面，这个时候杯子周围就会有水珠凝固。
1、蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水，是低耗氧量的水。
2、不能够直接食用，具体分析如下：
（1）蒸馏水要想得到纯净水，必须经过二次、三次的蒸馏还得增加其它纯净手段；
（2）蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合；
（3）纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。
综上所述可知：蒸馏水并无纯净手段，并不是纯净水，而纯净水是符合生活饮用水卫生标准的，所以蒸馏水不符合，不易于食用。
扩展资料：
蒸馏水相关介绍：
1、一次蒸馏水
水经过一次蒸馏，不挥发的组分残留在容器中被除去，挥发的组分进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。
2、多次蒸馏水
要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸，使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应保存在石英或银制容器内。
参考资料来源：百度百科-蒸馏水
参考资料来源：百度百科-纯净水
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