苹果在冬天可以放40天左右，春秋季节可以放15天左右，夏季可以放10天左右。可以通过食盐水浸泡法、冷藏法等方法保存。食盐水浸泡法是将成熟苹果在浓度为3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好，在阴凉干燥处保存。冷藏法是将苹果用保鲜袋装好，直接放入冰箱冷藏层保存即可。

苹果的保存方法：
1木箱贮存法
在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，在早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
2水缸贮存法
先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。
3冷藏保存
平时大家购买了新鲜苹果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质苹果，并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以让苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜。
苹果在冬天可以存放40天左右，夏天正常情况下可以放10天左右，超过这些时间的苹果就不能吃了，因为苹果放久了，苹果里的营养元素会变成有毒物质。苹果中含有丰富的维生素和大量的微量元素，多吃能帮助很好的起到补充身体中的维生素的作用，多吃苹果还能有很好的养生的功效，所以平时早上和晚上的时候都可以吃一些苹果。
苹果切开后能放两个小时，苹果削皮后一般放置十几分钟就会发生氧化反应，所以切开的苹果建议在当天吃完，不要留到第二天。切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一般来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。苹果切开后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果切开放一会儿后会变成褐色，苹果所含的维生素C也会减少。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。
不仅苹果梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮或切开后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。所以，水果削皮后最好立即吃掉。
另外告诉你一个方法，控制苹果变色的简便办法是，把去皮或切开的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中，使之与空气隔绝，以防止植物细胞中酚类物质的氧化，就可以暂时不变色了。不过，从保存苹果中营养成分的角度来说，去皮苹果不宜浸泡过久。
1、首先，苹果是可以放在冰箱一段时间的。但是不能长时间放里面适宜。苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。
2、苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加，在50℃以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。
3、在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。
4、苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色，要即削即吃，如想防止变色，可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在03%～06%的盐水中，就不会变色了的。
冷藏7~12天。冰箱里的食物时间分别为：
1、鲜蛋：冷藏30~60天
2、熟蛋：冷藏6~7
3、牛奶：冷藏5~6天
4、酸奶：冷藏7~10天
5、鱼类：冷藏1~2冷冻90~180天
6、牛肉：冷藏1~2天冷冻90天
7、肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
8、香肠：冷藏9天冷冻60天
9、鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
10、罐头食品：未开罐冷藏360天
11、花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
12、咖啡：已开罐冷藏14天
13、苹果：冷藏7~12天
14、柑桔：冷藏7天
15、梨：冷藏1~2天
苹果常温下能储存15天，夏季天气炎热，只能储存10天，冬季气候寒冷，可以储存40天。
苹果能放多长时间是和存放苹果的环境有很大关系的。像苹果在气温较低的冬天或者是放冰箱中冷藏保存一般能放40天左右，而春秋季节苹果买回来之后大约能放15-20天左右，但如果是气温较高的夏天，苹果买回来之后需在10天内食用完，这样才能保证苹果最佳的口感和营养价值。如果放这么长时间，苹果的水分会减少很多可以选择放入冰箱里面这样苹果的新鲜度不会有太大的减少把苹果洗一下擦干，或者是不用洗直接放进去也是可以的。苹果吃了可以止泻。因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用所能利肠止泻。但是不能吃太多，只需要每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效的。
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