海鲜炒饭这种食物相信很多朋友在平时都有吃过吧，它主要是用海鲜酱以及米饭跟鸡腿肉猪肉等制作而成的，味道相当不错，这也是海鲜炒饭受到很多朋友喜欢的原因。对于海鲜炒饭这种食物，大家可以学习它的制作方法，这样在平时就可以自己动手去制作美味的海鲜炒饭了，但是要注意材料比例。
海鲜炒饭的做法1
海鲜炒饭的材料
猪肉20公克，去骨鸡腿肉20公克，蛤蛎2粒，鲜虾2尾，蕃茄10公克，青椒10公克，红甜椒10公克，洋葱10公克，蒜末5公克，长米200公克，鸡高汤400㏄，橄榄油20㏄，盐适量
海鲜炒饭的做法
1起平底锅，加入20㏄橄榄油烧热，再放入猪肉丁、去骨鸡腿肉丁，以大火快炒至肉色变白。
2于作法1锅中放入蒜末、洋葱丁、青椒丁、红甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均匀，再倒入长米拌炒均匀至油亮。
3将作法2加入100㏄市售鸡高汤，炒滚至收汁后再放入蛤蛎、鲜虾拌炒，并加入少许的盐调味。
4取一张锡箔纸，覆盖在作法3的平底锅表面，转小火焖煮约20分钟(中途需翻开锡箔纸，每5分钟搅拌一次，并倒入100㏄市售鸡高汤拌匀，共三次)，至饭熟透收汁即可。
海鲜炒饭的做法2
海鲜炒饭的材料
大米，大虾，虾仁，扇贝柱，鱿鱼，玉米，胡萝卜，青豆，西红柿，洋葱，黄油，番茄，藏红花(这个是上色用的我家没有所以没放，我放了点泰国香辣酱)，咖喱汁
海鲜炒饭的做法
1大米洗净后，泡入水中20分钟后沥干备用;
2大虾洗净去肠，开水中焯水至变红捞起备用;
3热锅后溶解黄油，加入沥干的生大米持续以中火拌炒;要不停的翻炒，避免糊~
4取另外一个锅子，加入少许黄油、洋葱、番茄一起倒入炒，加入少许糖、盐、泰国香辣酱，喜欢蒜的也可以放，我还倒入了些咖喱汁(比起番茄口味我更喜欢咖喱~)~然后倒入倒点白葡萄酒/白酒，加热水~烧开。
5在米饭锅子里加入大虾、鱿鱼、扇贝、虾仁，然后把烧好的汁倒入米饭锅子~保持高火，烧20分钟到30分钟，注意不要烧焦~
6汁水收干~然后加入熟的玉米粒、胡萝卜、青豆，翻炒几分钟，加藏红花(这个东西好贵的~一小小撮就要50元哦~所以就跳过巴~)调味出锅~
海鲜炒饭的做法3海鲜炒饭的材料
白饭100g，鸡蛋1颗，洋葱丁20g，蟹肉丁10g，海参丁10g，虾仁6只，鱿鱼丁15g，香菇丁10g，三色豆20g，油适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量
海鲜炒饭的做法
1热一炒锅，先倒入适量油，转中火加
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■推荐理由：独特的泰皇酱加上内容丰富的海鲜、蔬菜，既营养又美味。
■原料：虾仁、墨鱼仔、象牙蚌、蟹柳粒、菠萝粒、鲜菇片、青椒粒、黄椒粒、洋葱粒、葱花、鸡蛋、香米饭
调料：色拉油、老干妈辣椒酱、花生酱、盐、鸡精、胡椒、咖喱粉
■做法：
1先将虾仁、墨鱼仔、象牙蚌、蟹柳粒、菠萝粒、鲜菇片、青椒粒、黄椒粒、洋葱粒过油炒；
2用老干妈辣椒酱加花生酱炒制而成的泰皇酱爆香，加入鸡蛋炒散；
3把香米饭炒热，然后将1和2中的料加入，再放盐、鸡精、胡椒、咖喱粉，最后撒点葱花即可。
材料：米饭，虾仁，蟹肉棒，墨鱼仔（这三种冰冻食品超市都有），洋葱。红椒，青椒，菠萝（建议用泰国产的都乐 金菠萝，很甜，而且一年四季都有，不用顺应季候差），鸡蛋
1、墨鱼仔焯水，虾仁上浆腌渍，菠萝洋葱青椒切片
2、先炒鸡蛋，八成熟盛起。再炒墨鱼仔和虾仁，八成熟盛起。再小火煸香洋葱，加入泰皇酱青椒煸炒，倒入剩饭，捣碎翻匀。
3、加入墨鱼仔虾仁凤梨，加少许老抽，最后加入鸡蛋，炒匀出锅。
平价西餐店。人均:￥45-60
牛排套餐最受欢迎，什么都包括了；
水果沙拉必点，品种多，味道香甜；
泰皇炒饭挺经典；
pizza不比必胜客的差，价格却实惠多了。
装修其实不错，挺有情调，无奈生意太好，人N多，每回等位子等到脑壳疼，用餐环境也有些嘈杂。
推荐菜
水果沙拉 牛扒套餐 泰皇炒饭 牛排套餐 批萨
煲仔饭 牛排 椒盐鱿鱼须 冰淇淋 蒜香鸡翅
意大利面 牛仔扒 意粉 牛扒 提拉米苏
鸡扒 蜗牛 鱼翅捞饭 野菌忌廉汤
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