虽说鸡肉没有肥肉，但是鸡皮看着总是油腻腻的，那么对于喜欢吃鸡皮的人来说，鸡皮吃多了会胖吗？
鸡皮吃了好吗鸡皮可以吃，还可以帮助人们美容养颜呢！鸡皮中含有丰富的胶原蛋白，是美容的佳品，而且鸡皮如果烹调的好，吃起来口感香滑，还能有效的补充人体多需的胶原蛋白，将成为美眉们又一道美容的美味。
鸡皮还有很大的营养价值和药用价值，中医认为学认为鸡皮入脾、胃经，性味甘、温，有健脾益气，生精填髓之功。
吃鸡皮易胖吗会。鸡皮中含有丰富的胶原蛋白，对皮肤具有一定的好处，如果担心会胖的话，可以刮掉皮下附着的脂肪，用热水浸泡后，再用来炒菜、煮汤，以充分利用鸡皮的营养成分。
鸡皮中肥肉脂肪含量较高，不宜多食，高血脂、高血压以及心脑血管病人更应少吃或不吃。
鸡皮怎么做好吃1、牙签鸡皮
材料：鸡皮500克，干红椒节250克，花椒50克，胡椒10克，红酱油10克，熟白芝麻10克，红油25克，干红辣椒粉20克，老姜、葱、料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法：鸡皮改切成3厘米长、2厘米宽的条形。鸡皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油调味，腌渍20分钟后用牙签串好，使其伸展。将炒锅置于火上，下混合油烧至七成热时下鸡皮反复浸炸，至鸡皮熟时呈金**捞起。将干红椒节下锅炸至棕红色，滗去余油，然后下鸡皮、红油炒片刻，撒入红辣椒粉，装盘撒上葱花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。
2、滑炒鸡皮
材料：鸡胸皮250克，青椒100克，香菇50克，调味品适量。
做法：鸡胸皮洗净，切细丝，用一个鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆待用，青椒去蒂、去子洗净，切成细丝，涨发好的香菇去蒂，洗净切细丝待用。炒锅上火放入熟猪油，烧至5成热，下入鸡皮丝划至熟倒入漏勺沥油。炒锅上火，将青椒丝、香菇丝下入略炒，加鸡清汤、绍酒、精盐、味精，用湿淀粉勾芡，倒入鸡皮丝，略颠翻匀，起锅装盘即可服食。可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。
鸡皮的功效是有很多的，鸡皮里面是含有非常丰富的胶原蛋白，胶原蛋白对于我们的皮肤来说是有非常重要的作用，能够有非常不错的支撑力，能够很好的撑起我们的皮肤组织，让我们的皮肤是可以看起来更加的滋润和丰满，鸡皮很多的菜肴里面都是有非常不错的美容保健的功效。
鸡皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，最好不要食用 而且，现在养鸡场，为了追求最大利益，通常给禽类使用激素 使鸡在未成年的时候，器官就发育成成熟了人吃完了，会的一些病所以建议尽量少吃鸡鸭， 吃也有好处， 就是不能吃的太多了。 要驱除皱纹就要多吃含软骨素丰富的食物，就可以消除皱纹，使皮肤保持细腻，富有弹性。 软骨素主要存于鸡皮等食物中，另外，如果你不是老年人，可以多吃鸡皮，如果是老年肥胖的人最好不要多吃，因为鸡皮所含脂肪比例比较高。另外鸡皮中，含有丰富 的蛋白质、脂肪、铁、锌等物质。可以适量食用!!! 带皮的鸡肉含有较多的脂类物质，所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。 鸡皮中含有胶原蛋白，可以刮掉皮下附着的脂肪，用热水浸泡后，再用来炒菜、煮汤，以充分利用鸡皮的营养成分。 女性美丽最大的天敌就是随着年龄的增长，脸上出现斑点和皱纹，这些细小的东西往往不自觉地泄露了我们的年龄。看到眼角的小皱纹，很少有女人不心急的，名贵的化妆品买了不少，可就是难以消灭可恶的鱼尾纹。其实，轻柔的呵护就能把小皱纹赶跑。下面介绍几种祛除鱼尾纹的小食品，让你看起来更年轻。 一根鸡骨 皮肤的真皮组织绝大部分由具有弹性的纤维构成，缺少了弹性纤维，皮肤就失去了弹性，松弛的皮肤聚拢起来，形成鱼尾纹。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成分。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤喝，不仅营养丰富，常喝还能使肌肤细腻，久而久之，鱼尾纹就会减轻了。
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