春季。
小麦拔节期，正常生长的小麦，当春季气温上升至10℃以上时，小麦基部节间开始伸长，节间露出地面15-20cm时称为拔节。一般在2月底至3月上中旬。孕穗期4月中旬左右。
拔节孕穗时期怎么施肥
对于晚播麦、冬前生长不足、个体生长不壮的晚弱苗麦田，以及叶片发黄、受冻较重的麦田，应在3月上中旬及早追肥，能有效增加粒数，对争取春季分蘖成穗，保证每亩有足够的数也有一定作用。叶色褪淡慢及施过腊肥，早春追施过返青肥的田块，可根据苗情减少用肥量，适当推迟拔节肥的追施时间。
因苗制宜定施肥数量。小麦拔节孕穗肥是指从拔节到剑叶露尖期间施用的肥料。拔节时如底肥、腊肥施用较少，应酌情施用拔节肥，每亩可施尿素5公斤左右和一定数量的磷钾肥。
拔节时群体偏大，叶色浓绿，叶片披垂，小蘖迟迟不退、阴蔽较重，表示生长过旺，对这种麦田，要适当控制用肥，待叶色出现褪淡时再施;如叶色一直不转淡，就不施拔节肥。
拔节时群体发展不足，落黄过早，叶片窄小，薄而直坚，是典型缺肥表现，要尽早追肥，肥水结合，积极促进，每亩可追施尿素6-8公斤。结合雨水施肥，能使肥料渗入土中，提高利用率。
因种制宜定施用比例。一般而言，矮秆、耐肥、抗倒的品种，可适量多施;高秆、不耐肥的品种，要少施。底肥不足，地力差的田块，要适当多施;地力肥，后劲足的田块，可少施。
水稻的生长过程有幼苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、扬花受粉期、灌浆期。
1、幼苗期
幼苗期以稻田出芽50%为出芽始期，一直到插秧，全部稻田期即是幼苗期。从最开始插秧到移栽逐渐生长这一段时间是插秧期，水稻插秧后3多天，幼苗心叶进行，并扎下新根，便是返青。
2、分蘖期
水稻返青以后，温度慢慢增高，水稻逐渐分蘖，一般把水稻逐渐分蘖时做为水稻分蘖始期，水稻拨节日分蘖基本上终止为分蘖停止期，水稻分蘖期可以分为合理分蘖期和失效分蘖期。
3、拔节期
指水稻从拔节到孕穗期前这一段时间，在水稻拔节期内，一定要做好栽培技术，能够有效提升水稻的穗数和的提升重穗率。
4、孕穗期
水稻幼穗掀开叶柄由此可见绒毛小穗时，水稻就需要进到拔节期了，植物叶柄由此可见节状突起。对于一些易倒苗品种可在这里期喷洒矮壮素，操纵拔节相对高度。而且最好提前使用穗肥。
5、扬花受粉期
指从最开始扬花到逐渐子粒注浆时止。水稻在出穗扬花期对药物特别敏感，尤其是在早上9-10点多水稻盛开较为密集的时间段。因此最好不要喷洒化肥。
6、灌浆期
水稻灌浆期就是指从扬花完毕颖壳合闭一直到子粒完善的一段时间，准确时间不一，如南方早稻，注浆期为10-15多天，而北方籼稻，灌浆期已经超过了40天。
水稻的环境要求
1、水稻是喜阳作物，它对光照条件要求较高，水稻单叶饱和光强一般在3至5万勒克斯左右，而群体的光饱和点随时面积指数增大而变高。光饱和点面积的增加有利于水稻的茁壮生长。
2、水稻为喜温作物，温度低时物质运转减慢，温度高时呼吸消耗增加，适温条件下水稻光呼吸作用增强，有利于水稻进行光合作用。
3、水稻对土壤质地的要求不严格，沙土、壤土和黏土都可以种植，但最适合谷子生产的还是土层深厚、结构良好、有机质丰富的壤土，肥沃的土壤条件可以极大提高水稻产量。
4、水稻全生长季需水量一般在700至1200毫米之间，随着湿度增加，光合作用逐渐增强。
从禾谷类作物旗叶的伸长、展开直至抽穗前称为孕穗期。拔节至孕穗期是禾谷类作物从起身拔节开始至抽穗开花前这一阶段，亦称营养与生殖生长并进期 玉米孕穗期是指从拔节到雄穗开花期这一段时期,一般要经历25-30天,是营养生长和生殖生长并进时期这一阶段的发育特点是营养器官生长旺盛,地下部次生根层数和根条数,地上部茎杆和叶片生长迅速;与此同时玉米雄穗和雌穗开始分化和形成,是决定果穗大小,耔粒多少的关键阶段,是玉米整个生长发育最快的时期孕穗期正常长势长相是茎杆粗壮,节间短,叶片宽厚,着生紧密,叶片挺拔,叶色浓绿,根系发达,生长势旺这一时期田间管理的中心任务是要解决营养生长和生殖生长的矛盾,适当控制茎叶徒长,协调体内营养平衡,促进小穗和小花分化,促进果穗正常发育形成管理的主要目的促壮杆大穗,植株生长稳健为了在生产中实现植株根粗、量多、茎杆粗壮、叶片宽厚、色浓绿、穗大粒多的目的,应采取中耕除草、合理施肥、适时排灌、防治病虫等措施
与旱田作物生产相比，水稻生产至少有以下三方面特点：
第一，水稻生产必须有足够的水资源条件。水稻起源于低洼沼泽地区，属于半水生植物，适宜于在有水层或湿润的条件下生长发育。因此，水稻生产必须在有足够的灌水或充足的雨水条件下进行。虽然水稻也可以旱种或旱作，但产量、品质和稳产性等都不如在有灌溉条件的水田生产。
第二，水稻的适应性较广。水稻品种的类型多，不仅有籼、粳稻之分，又有早稻、中稻和晚稻之别，更有早熟品种、中熟品种和晚熟品种之差异，因此，适于水稻生产的地域极广。我国东起台湾，西至新疆，南到海南岛，北至黑龙江，都可种植水稻。由于水稻的抗逆性较强，不仅海拔2500米以上的云贵高原可以种植水稻，而且许多低洼易涝的河滩滨海盐碱地等旱田作物不适应的土地，也都可以开发种稻。
第三，水稻生产环节多，技术性强。水稻生产与旱田作物生产不同，一般需要育苗移栽，因此，需要有育秧期和本田期两大生产环节。在北方，育秧期多在早春进行，气温低，秧苗在覆盖条件下生长发育，管理难度大，技术性强。
小麦茎秆最上一片叶叫旗叶，旗叶完全展开，称为挑旗，全田有50%以上植株旗叶展开时，即为挑旗期，小麦的挑旗期相当于内部穂分化的花粉母细胞形成四分体的前后。挑旗期过后，旗叶的叶鞘处明显膨胀，即为通常说的孕穗，或称打苞，全田有50%以上植株达到孕穗状态，即为孕穗期。小麦穂分化完成之后，穂部从旗叶叶鞘管中逐渐伸出的过程和状态，一般在全田10%植株抽穗时，称为始穂期；50%以上植株抽穗时，称为抽穗期；80%以上植株抽穗时，称为齐穂期。小麦一般在挑旗后10天左右即可抽穗。一般抽穗后4天左右即可开花。从挑旗至开花历时2周左右，这段时期是小麦产量形成的关键时期，对光照、温度、养分、水分的要求都很敏感，充足的光、温、水、肥对此期小麦生长至关重要，管理上应注意水肥的供应。
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