石九公鱼鱼籽能吃吗

石九公鱼鱼籽不能吃。石九公鱼毒在内脏和背鳍，鱼籽也属于内脏，吃之前需要把内脏掏挖干净。石九公鱼一般指褐菖鲉。褐菖鲉（学名：Sebastiscusmarmoratus）是鲉科、菖鲉属鱼类。

石九公鱼毒在内脏和背鳍，清洗时注意不要被背鳍所伤，然后把内脏掏挖干净即可。

褐菖鲉（学名：Sebastiscus marmoratus）是鲉科、菖鲉属鱼类。体中长，侧扁，长椭圆形。头中大，侧扁。眼中大，上侧位，眼球高达头背缘；口中大，端位，斜裂，上下颌等长，上颌骨延伸至眼眶后缘下方。鼻棘1个，小而尖锐，位于前鼻孔内侧。泪骨中大且方形，上缘具关节突尖锐。眶前骨具5辐射状感觉孔。前鳃盖骨5棘；鳃盖骨具2叉向棱，后端各具1棘。额骨光滑，眶上棱高凸，鼓棘1个。眼间距具额棱1对，后端具1额棘。顶骨光滑。眼后至侧线前端具蝶耳棘1个、翼耳棘1个、后颞顬棘上下各具1棘，肩胛棘1个。眼间距凹入，无顶枕窝。前鼻孔后缘具皮瓣。体具栉鳞；胸部及腹部具小圆鳞；吻部、上下颔、前鳃盖骨后缘、头部腹侧及鳃盖条部无鳞。背鳍起始于鳃盖骨上棘前上方，硬棘与鳍条有鳍膜相连；臀鳍起始于背鳍软条部前端下方，鳍长度较背鳍软条短；胸鳍宽大；腹鳍胸位；尾鳍圆形。体褐色或褐红色，体侧背鳍基部处上通常具5白斑，侧线下方散布云纹斑纹。各鳍部褐红色，鳍条散布白色斑点。

褐菖鲉为暖温性近岸底层鱼类。常栖息于岩礁和海藻丛中，喜缓流水域，尤以海底洞穴、空隙珊瑚礁、卵石和海藻带居多，栖息水深自低潮带至80米。褐菖鲉为凶猛肉食性鱼类。主要有多毛类、口足类、长尾类、短尾类、鱼类和头足类等，其中以鞭腕虾出现频率最大。分布于西太平洋中部和南部暖水海域，包括朝鲜、韩国、日本、菲律宾、澳大利亚及中国沿海等。在中国分布于渤海、黄海、东海、南海。

石九公鱼是体表背鳍上的刺有毒，而本身肉是没有毒的，只要制作时切掉刺就可以放心食用。刺可以在烹饪之前切掉，也可以放进沸水里煮，直到表皮变色再捞出来去掉，之后像普通处理鱼一样即可。

石九公鱼有毒为何能吃

石九公鱼肉质鲜美，口感嫩滑，且钙质、蛋白质含量高。

石九公鱼常用来清蒸或熬汤，这样营养价值发挥效果最好。

以上就是关于石九公鱼鱼籽能吃吗全部的内容，包括:石九公鱼鱼籽能吃吗、石九公鱼有毒为何能吃、石九公鱼有毒为何能吃等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！