山竹树为小乔木，高12-20m，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。单叶对生，椭圆形或长卵椭圆形，叶长11-21cm，宽45-10cm，叶厚而革质，叶面深绿色，有光泽。
叶背淡黄绿色，叶柄短而粗，叶基钝，叶尖急尖，全缘，叶脉明显，中脉淡绿色，凸出，侧脉15-27对。互相平行，同时几乎垂直于主脉，叶易弃破。当叶破裂时，流出**树脂。
山竹树一般单花顶生，有时可见2-3朵花长在一起，仅有雌花，无单性雄花，花盛开时直径5-62cm，花萼4片，二列，两个两个合在一起，成黄绿色。边缘带红色，花瓣4个，倒卵形，大小不一，很厚，覆瓦状排列，尖端内卷或反卷，红色。
花开后1-2天脱落，雄蕊10-23枚，一般16枚，基部分离或近合生，花药**，子房近球形，4-8室，花柱很宽厚，柱头4-8裂，花期9-10月。
养殖山竹树的相关说明
山竹树对土壤的适应性强，但有机质丰富的微酸性土壤更适合其生长，且植株属于典型的热带雨林型果树，最适生长温度处于25-35度之间，耐寒性较差，温度低于20度时，生长会受到限制，而且山竹树的生长缓慢，但寿命较长，可以存活70多年。
养殖山竹树的过程中，要在定植成活后，为其施加一次尿素肥，结合浇水施入土壤中，有利于植株吸收养分，而且雨季初期，可以为山竹树施加钙镁磷肥，促进枝叶生长，雨季期间还要追施2-4次复合肥，让枝干生长粗壮。
百度百科- 山竹（一般指莽吉柿）
这不是山竹吧
山莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5 8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
形态特征
外果皮
山竹进行不完全无配生殖，因此不需要受精即可长出果实。刚长出的果实为嫩绿色，如果在山竹树下生长的话，果实会完全是白色。在接下来的两三个月里，果实体积变大，外果皮颜色逐渐变深，最后变为深绿色。最终整个果实会长到直径约4－8厘米为止，而且坚硬的外果皮会变得软些，这是其种子已发育完全。当果实体积停止增大后，叶绿素合成减缓，另一色相开始显现。最初果实的外果皮色素为绿色，上有红色条纹，接着整体变为红色，最后变为暗紫色，此过程持续十多天，标志着果实完全成熟并可以食用。
山竹的外果皮中包含具有收敛作用的一系列多酚类物质，包括氧杂蒽酮和单宁酸，这些物质可以确保果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害。其中氧杂蒽酮具有抗癌和抗氧化作用。
内果皮
山竹山竹可食用的内果皮在植物学中被称为假种皮，为白色，直径约为4－6厘米，由4－8瓣组成，为楔形，其中包含无融合生殖种子。在外果皮的内层存在一些突起的脊，是柱头残留的痕迹，呈轮状排列，与假种皮的瓣数相符。
种子
山竹的种子长约1厘米，扁平状，属于顽拗型种子，因此在发芽之前要保持种子的湿润。其种子的胚为珠心胚，不需要经过受精。山竹的种子一脱离果实就可以发芽，而在干燥条件下会迅速死亡。一个山竹果实中有多个种子，而其中只有一个可以萌发。
山竹长在热带地区。山竹树的枝叶非常茂密，它的果实山竹就长在枝头上。
山竹原产自东南亚，例如在泰国，马来西亚、缅甸和菲律宾等地栽培的较多，泰国是种植最多的国家。一般种子10年左右才结果，而且对环境的要求也非常严格，所以非常珍贵。
我国也有引种和栽培，比如中国台湾、福建、广东、海南、云南等地。山竹对土壤的适应性广，喜欢生长在有机物丰富、pH值在5-65的砂壤中，年降雨量在1300-2500mm左右。
山竹挑选方法：
首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜。
反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了，很长一段时间。
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