番茄黄豆饺子
食材
主料
黄豆
20克
猪肉
20克
番茄
20克
饺子
20克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
2克
步骤
1准备一些猪肉
2锅里烧开水
3准备番茄黑木耳黄豆
4准备饺子
5一起放入锅里煮
6加入调味料
7煮熟以后就可以吃了
小贴士
喜欢酸的可以放醋
1新鲜的黄豆，拣去杂物，洗净用水浸泡12个小时。
2取一个平盘，上面铺上一层纱布。
3把浸泡好的豆子平铺在盘中上，上面再盖一层纱布，早晚淋水，保持纱布的湿润。
4过24个小时，豆嘴就可以长出来了。
食材：
黑豆、菜篮子、纱布和水。
操作过程如下：
1、先准备好黑豆，然后挑选出坏的豆子不要。温馨提示：坏豆子不要，因为不但发不起豆芽，有可能还会妨碍好的豆子发芽哦。
2、黑豆清洗干净后，加入清水浸泡一晚。
3、再准备一个菜篮子和一块纱布。友情告知：切记，不能沾油！！！
4、把泡过的黑豆铺在纱布上。然后再盖上一层毛巾或者干净的布。
5、因为太好奇了，第二天打开一看，结果已经开始发芽了。
6、只需要六天就发好了哦，直接取出来稍微清洗一下就可以炒来吃咯。
此时感叹一句：自己发的豆芽茎好长啊，放心的吃！
超级简单的自发黑豆芽就做好了，谢谢你，看到了最后。
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主料黄豆嘴300g里脊肉100g辅料蒜子0适量油0适量盐0适量老抽0适量醋0适量
步骤
豆嘴炒肉的做法步骤11已经豆嘴
，把里边的杂质捡出来
豆嘴炒肉的做法步骤22里脊肉切片
豆嘴炒肉的做法步骤33蒜子切小块
豆嘴炒肉的做法步骤44锅里把油烧热，加入蒜子煸炒
豆嘴炒肉的做法步骤55加入肉煸炒变色后
豆嘴炒肉的做法步骤66加入少量的醋
豆嘴炒肉的做法步骤77老抽
豆嘴炒肉的做法步骤88加入盐
豆嘴炒肉的做法步骤99加入味精
豆嘴炒肉的做法步骤1010加入豆嘴
豆嘴炒肉的做法步骤1111翻炒五分钟左右，等到豆嘴芽软后
豆嘴炒肉的做法步骤1212就可以出锅享用啦
1、肉沫豆嘴。材料：猪肉300克、黄豆芽600克、葱姜蒜适量。做法：黄豆芽洗净备用。猪肉剁馅，加入调料搅拌成馅备用。锅里放少许油，葱姜蒜炒出香味后加入肉馅，生抽老抽适量，翻炒至微焦。加入适量水，放入黄豆芽。中火炖5～10分钟出锅。
2、酱味豆嘴。材料：豆嘴300克、洋葱1个、豆瓣酱适量。做法：将豆嘴用冷水浸泡 洗净后沥水备用。洋葱切成小粒。豆嘴热油下锅 加适量豆瓣酱爆炒。加入洋葱粒翻炒两分钟 即可出锅。
3、肉丝香干炒豆嘴。材料：黄豆嘴350克、五花肉丝80克、冻香干条80克、青椒条40克、葱丝15克、姜丝10克。调料：盐2克、味精1克、绍酒15克、鲜酱油15克、白胡椒粉05克、老陈醋5克、烹调油20克。做法：炒锅上火烧热注入凉油下入五花肉丝煸炒，肉丝炒至断生煸出油后下入葱丝姜丝炒香，然后放入香干条煸炒。把香干炒透后倒入黄豆嘴煸炒，炒匀后烹入绍酒，再烹入少许鲜酱油炒匀稍焖1分钟。把豆嘴焖至断生后开始调味，先撒入少许盐，再撒入少许味精和胡椒粉炒匀。用旺火翻炒均匀后烹入几滴陈醋，出锅前放入青椒条再用旺火翻炒数下便可出锅码盘。
酱烧豆嘴儿
食材豆嘴儿300克，五花肉150克，大料2个，花椒少许，大葱一段，面酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少许，青椒一个，小米辣2个，蒜苔两根。
做法步骤1、将豆嘴儿清洗干净，去掉豆皮。
2、锅里加入适量的底油，放入五花肉丁大火煸炒，将肥肉里的油脂炒出来。
3、放入大料、花椒、葱姜和少许的青红辣椒爆香。
4、倒入两茶匙的面酱。
5、翻炒均匀，炒出香味。
6、倒入黄豆嘴继续发火煸炒，放入料酒去腥。
7、倒入生抽、白糖提鲜，这时候倒入少许的清水，大火继续炖6分钟。
8、出锅前，撒入一把蒜苔段和青椒丁。
9、大火收汁即可。
小贴士：
1、面酱有咸度，所以这道菜不需要加盐。
2、豆嘴儿不需要煮的时候过长，6分钟左右即可，煮久了口感不好。
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