一个猪头多重啊

一个猪头多重啊,第1张

一个猪头二十斤左右。

带骨的猪头如果没有经过特殊的腌制处理,那么一般一斤生的也就出4两多点。去骨的猪头如果火候掌握得好,一般一斤可以出6两多的熟肉。

还有些售卖猪头肉会用碱来腌制和处理猪头,这样猪头的吸水性变大,因此出肉率会提高。一般这样的猪头肉切开后里面的肉呈暗红色,肥肉部分凉透以后有哏哏的感觉,不过这样的猪头肉最好少买为妙,因为猪头肉的香味一般。

买猪肉要注意:

1、忌买病死的猪肉

猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏和肌肉组织内大量繁殖,并产生毒素。

2、不要买豆猪肉

豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉,人如果吃了未煮熟的豆猪肉,囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。

一头猪几斤,这个不同种类的猪,重量是不一样的。

一般来说市场上常见的猪的重量大约是200公斤左右。

据资料显示,长白猪体重400到500公斤、波中猪体重390-450公斤、马身猪体重150-250公斤、宁乡花猪体重100-200公斤、约克夏猪体重300-500公斤、汉普夏猪体重315-410公斤。

通常情况下,猪的体重为300-500kg。但不同品种的猪体重也不同,比如长白猪体重是400-500kg,波中猪的体重在300-450kg左右,马身猪的体重在150-250kg左右,所以猪的具体体重需要根据实际情况而定。

正常情况下,当育肥猪体重达到90-100kg时就可以出栏了。因为再喂养下去,育肥猪的饲料利用率就会比较低,废饲料又费时间。

养猪注意以下几点:

(1)保持猪舍的清洁

夏季是蚊蝇出没旺季,不仅造成猪场生产环境恶劣,更重要的是给猪场防病带来了困难。所以,要定期对猪舍内外环境,包括栏舍、场地和用具、器械,以及排水道、空气以及母猪全身体表等方面的消毒,还应注意一些卫生死角的消毒。

(2)科学饲喂,合理搭配饲料,保证饲料新鲜

夏季应多喂富含维生素、矿物质的青绿饲料和果皮如西瓜皮等清凉饲料;在混合料中适当添加咸味、鲜味或香味等调味剂,以提高饲料适口性,增加猪的采食量,禁止饲喂发霉饲料。

(3)植物绿化,改善场区小气候

猪场内减少水泥地面所占比例以降低地面温度。增加猪场地面绿化面积,可降低猪舍环境温度3~4℃,减轻热辐射80%。但高大树木不宜多种,影响通风,也能招来野鸟对防疫不利。

(4)盛夏一定不要采用往猪身上泼冷水的方法给猪降温

如果天气炎热,可以在猪圈一角挖坑,坑内放足凉水供猪洗浴。

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