乙烯的工业制法:主要从石油炼制厂和石油化工厂所生产的气体里分离出来
发酵法:先用淀粉等糖类发酵生成乙醇
再用乙醇加浓硫酸脱水制乙烯
通常用酵母菌在缺氧的条件下,将糖类物质分解成二氧化碳和酒精C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2↑
高于170度 副反应为 C +2H2SO4==CO2+2SO2 +2H2O (气体）
在140度副反应为生成乙醚 2C2H5OH--------C2H5OC2H5 +H2O 取代反应
迅速升温
一、反应原理：
乙醇在浓硫酸170摄氏度的条件下，产生乙烯和水；
二、材料：
药品：乙醇、浓硫酸；装置：圆底烧瓶、温度计、铁架台、水槽、集气瓶、双孔橡皮塞、酒精灯、导管；三、步骤：
检验气密性。在烧瓶里注入乙醇和浓硫酸的混合液约20毫升，并在烧瓶中放入几片碎瓷片；加热，使温度迅速升到170摄氏度，乙醇便脱水生成乙烯；用排水集气法收集乙烯；再将气体分别通入溴水及酸性高锰酸钾溶液，观察现象；先撤导管，后熄灯；四、注意事项：
反应液中乙醇与浓硫酸的体积比为1比3。使用过量的浓硫酸可提高乙醇的利用率，增加乙烯的产量；在圆底烧瓶中加少量碎瓷片、沸石或其他惰性固体，目的是防止反应混合物在受热时暴沸；温度计水银球应插在液面下，以准确测定反应液温度。加热时要使温度迅速提高到170摄氏度，以减少乙醚生成的机会；在制取乙烯的反应中，浓硫酸为催化剂、吸水剂、氧化剂，在反应过程中易将乙醇氧化，最后生成二氧化碳、一氧化碳、碳等，而硫酸本身被还原成二氧化硫。二氧化硫能使溴水或高锰酸钾溶液褪色。因此，在做乙烯的性质实验前，应将气体先通过碱石灰将二氧化硫除去，也可以将气体通过10%氢氧化钠溶液以洗涤除去二氧化硫，得到较纯净的乙烯；空气中若含3、4%至34%的乙烯，遇明火极易爆炸，爆炸程度比甲烷猛烈，因此，点燃乙烯时需要谨慎。
1．药品：乙醇和浓硫酸（体积比：1∶3）
2．装置：根据反应特点属于液、液加热制备气体，所以选用反应容器圆底烧瓶。需要控制反应物温度在反应物170℃左右，所以需要用温度计且温度计水银球浸入液面以下，但又不能与烧瓶底部接触。由于有气体生成，所以需要在烧瓶中加入沸石（碎瓷片）防止暴沸。
3．反应原理：
浓H2SO4作用：既是催化剂又是脱水剂，在有机物制取时，经常要使用较大体积比的浓硫酸，通常都是起以上两点作用。
4．收集：乙烯难溶于水，且由于乙烯的相对分子质量为28，仅比空气的相对平均分子质量29略小，故不用排空气取气法而采用排水取气法收集。
5．气体净化：由于在反应过程中有一定的浓硫酸在加热条件下与有机物发生氧化－还原反应使生成的气体中混有SO2、CO2，将导致收集到的气体带有强烈的刺激性气味，因此收集前应用NaOH溶液吸收SO2、CO2。
6．注意事项：要严格控制温度，应设法使温度迅速上升到170℃。因为温度过低，在140℃时分子间脱水而生成过多的副产物乙醚(CH3－CH2－O－CH2－CH3)。温度过高，浓H2SO4使乙醇炭化，并与生成的炭发生氧化－还原反应生成CO2、SO2等气体。
工业制乙烯：
由石油分离生产：乙烯是由石油化工裂解而成。在这个过程中，气态或轻液态烃是加热到750-950 ℃ ，诱使许多自由基反应，然后立即淬火冻结的反应。这个过程中，把大型碳氢化合物转换到较小型的碳氢化合物，并反应出不饱和烃。
由煤合成方法：煤合成烯烃（MTO）：煤基制烯烃技术，它是C1化工新工艺， 是指以煤气化的合成气合成的甲醇为原料，借助类似催化裂化装置的流化床反应形式，生产低碳烯烃的化工技术。
实验室制取乙烯：
CH3－CH2－OH->CH2＝CH2↑＋H2O(浓硫酸，170摄氏度)
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