很多人可能一直以为江小白酒难喝，是因为他是勾兑酒。其实江小白还真的就是粮食酒。江小白是采用固态发酵的小曲高粱酒。但是江小白为什么难喝，听我细细道来。
本人是一名从事白酒行业的内部人士，我是一名酿酒的工人，我酿造的是固态发酵高粱酒。从工艺上来讲，我和江小白都属于小曲清香型。但是为什么我的酒客户喝过之后都是好评。而江小白都是差评的，听我跟你说江小白难喝的原因。
喝过江小白的朋友都知道江小白都是低度酒，二十几度而已。那么所有酿酒人都应该清楚，白酒的低度酒是会浑浊的。 卖酒总不会把浑浊的白酒拿出来卖吧，所以他要把江小白进行过滤。
清香型，白酒酒香的主要来源是乙酸乙酯。这一过滤不要紧，就把九中最重要的物质乙酸乙酯给过滤掉了，剩下的只有单纯的乙醇了。
那总不能拿低度的乙醇拿出去卖吧？所以江小白不得不通过香精，甜蜜素食品添加剂来满足口感。这一添加把江小白弄成一个四不像，粮食酒却没有粮食酒的口感。勾兑酒，却不如勾兑酒顺口。我相信跟我一样的酿酒人都知道，自己家烧的白酒或者是真正的纯粮酒，是绝对不会产50度以下的白酒的。
而且江小白口感不如勾兑酒质量不如纯粮酒，但是它的价格却不便宜，一瓶二两装的要二十几元钱。但是江小白的营销团队特别厉害，抓住了视频火爆的那一年。通过网络视频来迎合潮流，所以江小白红极一时，现在看来不过是昙花一现，但是江小白在商业模式上是非常成功的。
刚才也说了，纯粮酒解不会产50度以下的白酒，但是市场上依然有很多27度42度等等的白酒，这是为什么呢？
因为现在的中国企业是完全追求利益化的，首先他要考虑这个产品会不会好卖，绝对不会考虑这个产品是不是质量过硬，在卖得出去的前提下生产。
所以很多酒企业在有53度白酒的前提下，也会做一些四十几度的白酒来迎合年轻人的市场。
因为年轻人喝白酒不和真正喝白酒的中老年朋友是完全不冲突的两个客户群体。
所以现在很多企业都会上下两头堵，高低度数我都有。但是粮酒人都知道40几度以下的纯粮酒，尤其是在冬天是会浑浊的。
题主是否想询问“江小白酒几度”江小白有24度、40度、45度、52度共4种度数。根据查询江小白官网显示，江小白是现在市场上常见的一种高粱酒品牌，很受年轻人欢迎，市场上的江小白有24度、40度、45度、52度共4种度数。江小白是一种以高粱为主要原料制成的高度白酒，源自中国四川省绵竹市江油镇。
江小白有25度、40度、45度、52度这几种度数。
25度：
江小白高粱酒：江小白拾人饮
净含量2L，酒精度25度，25度超低度酒体标志性产品，白酒降度领域的重大技术突破，单瓶重达四斤，口感轻松畅快，被赞誉为团队建设神器。
嗅觉：有发酵后的蜂蜜香味和新鲜水果的果香。
味觉：口味清甜柔顺，伴有少许类似酸奶的香甜味道与醪糟香气呼应，带来清新甜美的印象。
40度：
1、江小白YOLO表达瓶纪念版：
净含量100ml，这款酒是YOLO音乐节的特别版，40度的清爽口感，单一高粱酿造，小曲固态发酵，使江小白更符合当下年轻人的口感。
2、江小白三五挚友：
净含量750 ml，酒精度40度，精选重庆本地小颗粒红皮的糯高粱，手工精酿，只取中段百分之十的原酒，麻坛存储3年以上，由江记酒庄首席酿酒师李俊专为挚友相聚而设计。
嗅觉：持久醇熟的水果清香拌和着窖藏后带出的微弱木香，提升了酒香的醇熟。
味觉：口腔触感轻柔，沉稳甜糯的舒适感会一直在口腔回绕。入口时候香气和味道有猛然扑过来的强劲力量感，无论是新手还是老饕都会为之倾倒。
3、江小白青春版：
净含量500ml，酒精度40度，为青春聚餐大口畅饮而设计，使用重庆高粱酒轻口味酒体。香气和味道都很有魅力，给人时尚而优雅的印象。
嗅觉：采用富硒红皮糯高粱单一发酵，高粱酒特有的粮香中带有淡淡的苹果皮味，伴随一些杏仁味。
味觉：清爽的花香和果香裹挟下带出的清爽自然，入口感受如流水般细腻。口感干净，适用于多种方式的饮用，加冰，搭配果汁饮料等调和成鸡尾酒都是不错的选择。
4、江小白表达瓶：
净含量100ml，酒精40度。江小白的主力单品，采用小瓶加语录的至简设计，以语录和表达功能实现与消费者的互动。具有清爽的香味和柔和的口感，是时尚感与利口化的标志性融合。
嗅觉：轻微的苹果香伴随着淡淡的青草味和一些杏仁味。味觉：质地细滑冲击力不强，易于下喉。香味会一直在口腔持续，甜味纤细绵长，入口不腻。
45度：
45度江小白有100ml、125ml两种，江小白45度的喝的有点冲，40度的口感柔点。江小白小酒45度100ml 参考价格：30元/瓶。
52度：
江小白金标：净含量400ml 酒精度 52度。
江小白的简介：
江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白是一种新型的清香型白酒、口感清冽、甘甜绵软。江小白度数比较低，不容易上头、不烧喉，口感比较独特，平时不怎么喝酒的年轻人会比较喜欢江小白的口感。但是对于经常喝酒的人来说喝江小白就会觉得有些清淡。
江小白将酿酒基地：
“江记酒庄”选址于小曲清香型白酒发源地-重庆市江津区白沙古镇。白沙古镇历史悠久，早在东汉就有人聚居，元代设建制镇；这里土壤富含有助于人体健康的微量元素，其中的硒元素平均含量达03187mg/kg。
江小白采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，配合当地清冽软水，在青石板窖池中纯净发酵，传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。
江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神。江小白提倡年轻人直面情绪、不回避、不惧怕，做自己。“我是江小白，生活很简单”的品牌主张延用，已经渗透进21世纪的现代青年生活的方方面面。
江小白礼盒系列之重庆味道以重庆著名景点为元素打造，包装个性精美。现除重庆味道外，该系列还包括重庆味道条形装、重庆味道精装、江津味道、看见萌世界、X3铁盒、金标、蓝调、四面山记忆条形装、万物生长、天生自由、金鸡纪念版、清爽35度等产品。
江小白的相关喝法：
1、可以兑雪碧一起喝。
江小白的辛辣配雪碧的甘甜，在二氧化碳的刺激下，这股甜中带辣的味道刺激味蕾，直逼咽喉，不仅入口回味无穷，而且酒体看着澄净怡人，举杯不停。
2、可以兑红牛一起喝。
带有功能性的红牛饮料，同样和雪碧一样带有甘甜的味道，但由于其中没有二氧化碳，不会过于刺激口腔，喝起来更为甘甜，辛辣味较少，是一款口感十分醇和的饮品，但红牛中含有咖啡因，加上酒精的作用，会让人更易兴奋和醉酒，宛如置身野外一般激情放荡自由。
3、可以兑苏打水一起喝。
江小白辛辣，小苏打放入后更加刺激无穷，引入口中让人顿时觉得心跳加快，仿佛置入初恋般地小鹿乱撞，无法安然。
4、可以兑冰红茶和柠檬一起喝。
江小白搭配冰红茶和柠檬，其味道甘甜，颜色如阳光般夺目耀眼，这道饮品十分富有张力，若是加入冰块后，更是宛如在冬日阳光的安睡中一样，惬意美妙。
酒类里面最会写文案的江小白又推出限定新品了，这次是一套6种水果味的高粱酒，包装瓶的颜值也是水果色的，一改以往经典蓝白配色。这个果味高粱酒度数也不是很高，女孩子也是完全可以喝的！爱酒的姐们儿赶快屯起来！那么什么味道的更好喝呢？
江小白新品水果味高粱酒什么味的好喝江小白的新品果味高粱酒一共就六种水果味：蓝莓，青梅，水蜜桃，卡曼橘，混合水果，白葡萄。100ml6瓶，天猫上售价89元。在众多评价中喜欢白葡萄、混合水果、卡曼橘这三个味儿的人更多。推荐加冰更好喝，果汁感和冰爽感满分！还可以搭配一些小吃下酒。
105橘色瓶的混合水果味果味超级浓郁，混合了百香果白柚等多种水果，推荐第一次喝高粱酒的人尝试，加冰喝也很可！
103绿瓶白葡萄味，葡萄味还蛮浓的，有一点像青提的香味，夏天喝就很爽。酒味和葡萄味搭配口感很清新。
104卡曼橘味是那种酸酸甜甜的橘子味，细品还有一点点薄荷味，入口很清爽，值得回味，酒味也不是很重。
201蜜桃味酒精度数比较高，所以酒味也比别的明显更重一些，蜜桃的香味若隐若现。
江小白果味高粱酒多少度这六个口味的酒精度数都比较低，六瓶里度数最低14°，最高也才23°，而且都是各种各样水果味的，整体就女孩子们聚会喝、平时喝也是可以的，没什么负担。不过比一般的果酒米酒度数要高，但也不像白酒那样辛辣。
白葡萄味高粱酒 酒精度：15%vol
蜜桃味高粱酒 酒精度：20%vol
卡曼橘味高粱酒 酒精度：15%vol
混合水果味高粱酒 酒精度：15%vol
蓝莓味高粱酒 酒精度：16%vol
青梅味高粱酒 酒精度：14%vol
江小白果味高粱酒网友评价1、这款系列的口感太赞了，本来是因为颜值下的单，品后发现每一款都有自己的个性，就像不同的女孩子，各有各的美
2、不会醉，酒精浓度不高，入口一股水果的香气，有水果味，也有酒味。
3、水果味的，好好喝呀，酒精度也不高，除了桃子20几度，其他的都10几度，还是挺适合女孩儿喝的，热几个小菜，看着窗外的雨，和闺蜜走一个，超赞哦！
4、瓶子感觉好清新啊！让我这个女生看到一下就爱上了，今天试喝了一个感觉挺不错，适合女生。白葡萄味太赞！蓝莓味可以再改善改善。
5、个人挺喜欢，晚饭喝一小瓶睡觉舒舒服服的。包装很戳我！彩虹色!，每一个都有比较独特的味道～最喜欢102！
6、颜值高，味道好，偏爱混合水果和卡曼橘，推荐加冰款喝，不然就有点甜。
7、水蜜桃味道的酒精味重一点，喝了青梅味的，酸酸甜甜挺好喝的，其他的还没有喝，应该也不错。
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