30℃夏天熬好的猪油外面能放10个月，一般猪油常温下保存10个月是没问题的，如果是冷藏的话可以保存12个月以上。不过建议大家还是尽快食用，放久了会容易滋生一些细菌。
猪油保存方法（1）在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处；
（2）夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，
端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。
油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
（3）猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，
一斤油放一粒就够了；
（4）猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。
只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可；
（5）用洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，
撒些白糖（猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入
1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙），彻底晾凉后加盖密封；
（6）把猪油放在干净的锅里融化，到7~8成热的时候，放入10几粒花椒 等花椒变成
金**，或飘出香味时捞出；
（7）炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，
可久存无怪味。
猪油怎么保存不会坏，可以通过以下保存方式来延长其保存时间：
加盐：可以在猪油刚熬好是加入少量食用盐，食用盐能起到杀菌防腐的作用，从而能减少细菌滋生，然后将猪油放入容器内密封好，再把猪油置于阴凉通风处，就可以延长其存放时间；
加维生素e：猪油熬好放凉之后可以挤一粒维生素e胶囊放入猪油中，维生素e具有抗氧化性，这样也能起到防止猪油变坏的作用；
冷藏保存：将熬好的猪油用容器装好并密封，再把猪油放入冰箱冷藏室保存，冷藏室的低温环境能够有效抑制猪油变质的速度。
猪油怎么熬才又白又香：1火候要小：高温会导致猪油出油少，油色还会出现焦黄，香味也会降低，同时还有可以产生致癌物质，所以开小火熬猪油能让熬出来的猪油又白又香。2加清水：在熬猪油是可以加入半碗清水，然后下肥肉或猪板油，这样水能起到一定隔热作用，猪肉不易被烧糊，因此加水熬猪油可以稳定熬好猪油，猪油最终洁白不发黑。
熬猪油用什么部位的肉最好：1猪板油：猪板油是熬猪油的最佳部位，质地比较厚，且非常白，杂质少的，这样熬猪油出油率高，熬出来的猪油也会更白更香；2肥肉：在熬猪油的时候还可以选择肥肉，因为肥肉油脂含量比较高，这样熬猪油的时候更容易出油。
有些人在家里自己熬制了猪油之后，不知道会保存多久。其实只要放在冰箱内冷藏猪油的保质时期是很长的，一般可以达到半年之久，我们在做菜的时候可以利用1点猪油，然后将剩余的猪油放到冰箱之内。但是在常温之下，猪油的保质期会严重变短，需要引起重视。那么，猪油保质期有多久？

一、猪油会过期吗

猪油会过期。猪油过期就不会凝固了，而且相当的臭了，颜色是发黄的。因为猪油很容易凝固，你可以做个试验，用猪油做菜，要求菜完全被猪油淹没。然后随便放个地方。你的菜可以放好几天而不会馊。没熬制的板油，超过一定时间，板油变黄。这个时候熬制出来的猪油特别难吃。当然。这块板油。起码放置了1年多时间。一般来说。常温下，猪油可以放置1年不变味。变味的猪油是**的。但是绝对不是臭的。

二、猪油怎么延长保质期
1、猪油去渣放凉至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
2、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油，将猪油完全覆盖住即可，也能延长保质时间。
3、把猪油密封好之后放在冰箱里同样也能延长保质时间。
原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用；低温条件能延缓猪油的氧化速率。
三、猪油如何挑选
首先，纯正的猪油呈乳白色，颜色均匀，不含颗粒。而劣质猪油颜色发黄，亦不均匀，肉眼可见里面含有小颗粒。
第二，闻。优质的猪油散发出一阵猪油的清香，而劣质猪油闻起来有哈喇味等异味。
第三，融。把融化的猪油滴进冷水中，合格的猪油会很快在水面上形成白色的呈凝固状的油脂薄层，而劣质猪油则不易凝固。
猪油可以放多久
猪油存放时间不宜过长，具体保质期不好说，因各地气候温度溼度等等而异。猪油熬好後，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌後密封，可久存而不变质。或放入冰箱储存也可以的，如果当地气候不适特别热，放几个月是没有问题的。
猪油 怎麼 保存时间长
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好後，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌後密封，可久存而不变质。
猪油的稳定性比较高，因此一般可以放置比较长的时间，那么如果是自己熬制的猪油可以放多久呢？对于猪肉保存的了解，下面一起来看看。
1、 一般在常温情况下自己做的猪油可以保存三个月左右都是没问题的。
2、 如果是放在冰箱冷藏保存可以保存更长时间，可以保存十个月不坏。
3、 在高温天气下猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。
关于自己做的猪油能放多久内容的介绍就到这了。
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