口感不同:生椰丝绒拿铁比生椰拿铁奶味更重,咖啡的香气不如生椰拿铁重。相比之下生椰拿铁的椰香和咖啡香气更加醇厚,但是也偏苦。
2、配料不同:生椰拿铁只加入了冷榨生椰浆,而生椰丝绒拿铁在加入冷榨生椰浆的基础上。又加入了奶香味浓郁的丝绒风味厚奶。
卡布奇诺最苦,其次拿铁,然后是摩卡。三种的咖啡含量是一样的。
1卡布奇诺:含的牛奶比较少,最苦
2拿铁:牛奶跟咖啡1:1,量最多,它与卡布奇诺相比,有更多鲜奶味道,更加香醇
3摩卡:有奶油和巧克力酱, 不加糖也很甜
扩展资料
1布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或湿卡布奇诺。
2拿铁分类:拿铁分为意式拿铁、欧蕾咖啡和焦糖拿铁。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的鲜奶,一般不加入奶泡。
3摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。摩卡咖啡的配制材料为意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量。
参考资料:
摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡,在相同分量的情况下,美式咖啡是最苦的。
相同分量的四者苦味程度是:美式咖啡>卡布奇诺>拿铁>摩卡。也就是说,摩卡最甜,美式咖啡最苦。
摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡这些咖啡都是在意大利咖啡(Espresso/浓缩咖啡)的基础上做出来的。
传统的美式咖啡(Americano)制作很简单,只是浓缩咖啡加水,不含糖,味道比较苦。
传统的卡布奇诺(Cappuccino)是1/3浓缩咖啡,1/3蒸汽牛奶和1/3泡沫牛奶;咖啡与牛奶一般为1:1。
拿铁(Latte)中咖啡、牛奶与奶泡的比例一般是1:8:1,比卡布奇诺拥有更为浓郁的奶香。
摩卡(Mocha)是巧克力咖啡,融合了香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力,味道比较香甜。
扩展资料:
咖啡爱好者想必都知道,意式咖啡全部都以 Espresso(通常译作“意式浓缩咖啡”)为基底,诞生于1905 年。
所谓美式咖啡,事实上就是浓缩咖啡兑水;拿铁即意大利语“牛奶”,意为浓缩咖啡加牛奶;卡布奇诺是浓缩咖啡加牛奶和奶沫;摩卡是牛奶咖啡加巧克力;玛奇朵则是浓缩咖啡加奶沫,若称焦糖玛奇朵,则往往是牛奶咖啡加入焦糖糖浆,再盖以奶沫。
在意大利,Espresso是最流行的基本款咖啡。几乎每个意大利人,日常工作之余都会在街边咖啡店叫上一杯Espresso,作为生活调剂。
参考资料:
中国日报-谁说拿铁、摩卡、卡布奇诺傻傻分不清楚
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