鸡蛋为什么先沉后浮

鸡蛋为什么先沉后浮,第1张

鸡蛋沉浮的条件是由水和鸡蛋的相对密度大小对比决定的,如果水的平均密度大,鸡蛋就浮上来了,如果水的密度小,鸡蛋就沉下去了。

将鸡蛋放入水中,再向水中加盐————原因:鸡蛋的密度比不加盐的水的密度大,下沉;比加盐的水的密度小,上浮。所以鸡蛋先富浮后沉。

鸡蛋密度比水大所以先沉,而食盐的主要成分是氯化钠,在水中微解成HCL,鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,碳酸钙与盐酸发生反应生成氯化钙,水和二氧化碳,蛋壳表面反应出二氧化碳气体,因为浮力使鸡蛋上升

对于给定的物体(即所说的鸡蛋),介质密度(即水的密度)越大,所受浮力越大。当所受浮力大于其所受重力时,鸡蛋就开始上浮,当鸡蛋露出水面,鸡蛋在水中体积减小,所受浮力也减小,直到其浮力与重力重新达到平衡,鸡蛋就静止在水面上了。

而加入食盐,也就是使水变成氯化钠水溶液,而氯化钠水溶液的密度大于纯水,而且浓度越大,密度越大。具体原理大致是,氯离子和钠离子在水分子作用下被电离,进入说分子间的空隙中,溶液体积不变大多少,而质量增加,密度就增大了。

因此,综上,加入食盐到一定浓度后,本来沉底的鸡蛋会上浮。(教科书上的。。。)

生鸡蛋密度大于水的密度,其所受浮力小于自身重力,所以在清水中下沉;

加食盐后,食盐溶于水,液体密度增大,在排液体积不变的情况下,浮力增大,大于自身重力,所以上浮,最终漂浮

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