东北的民俗有：东北大秧歌，东北二人！我家就住在东北的 黑龙江，我们这里尤其是农村，每逢重大的节日老百姓就自发的组织跳秧歌，比赛和表演！场面非常隆重，服装颜色多以大红大绿为主色，就像唱戏的差不多吧，涂的就是鲜艳，喜庆！大秧歌有各种扮相：多以戏曲，**里的人物形象，形象生动活泼，技巧高超，造型搞笑夸张，深受老百姓喜欢！其实东北大秧歌历史也挺悠久！你像民间的武术，杂技，戏曲，的这些技艺形式也都属于大秧歌，还有踩高跷，舞龙灯，舞狮子，跑龙船这些生动，逼真，热闹的表！嗯，我们东北的民俗还有二人转！二人转表演不光在我们东北，就是在全国也是很有名气的！甚至好多外国友人也特别喜欢我们东西二人转哪！
东北人很大气爱喝酒酸菜，是东北人冬天必备的菜东北人过年的习俗 春节是中国最为隆重的节日，有很多古老相传的风俗，以东北来说，讲究就不少。 旧时，一切辞旧迎新、祈福迎祥的庆典几乎都集中在除夕夜举行。全家都要换上新装。这顿饭是对年菜的首次品尝，可以荤素一齐上通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。
我国东北民间在除夕有守岁的习惯。为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，谓之“守岁”孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人，主一年诸事顺遂。在东北，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，今年还吃昔年粮的意思。“隔年饭”一般用大米和小米混合起来煮，东北俗话叫“ 二米子饭”，是为了有黄有白，是“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。
东北春节的风俗有包饺子、吃冻货、点长寿灯、不剪头发、发红包等。
1、包饺子
北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，全家人会聚在一起边聊天边包饺子。
2、吃冻货
冻货是东北的特产，常见的是冰梨和冻柿子，吃完年夜饭后，把冻梨、冻柿子放在水里解冻再吃，吃了以后可以解酒、解腻。
3、点长寿灯
东北人大年三十一会点长寿灯，从三十到正月十五，每家每户都挂红灯笼，晚上点亮灯笼。
4、不剪头发
东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头。
5、发红包
发红包是过年的传统，有着长辈对小辈的祝福和爱意。不仅仅是东北地区发红包，中国各个地区都有发红包的习俗。
东北有着自己独特的民风，也有其具有代表性的大人文风俗。
东北自古以来就是一个多民族不断迁入的地域，因此汇聚了很多民族各个民族将自己民族的特色民风融进了这个地方，渐渐的形成了东北地区的人文风俗。
东北地区多方面的人文风俗：硬件设施上来说，首先是房屋，一个地区的房屋特点反映了很多问题。东北地区的房屋俗称口袋屋，坐北朝南，主要就是为了抵御东北地区的寒冷环境，这样的房屋容易取暖。
房屋中最有特色的物件当属火炕，盘腿坐在炕上，吃饭聊天，全家人其乐融融。全身暖暖的，外面再寒冷在炕上也是很是温暖的。东北地区经常是一冬天的大雪，并且冬季时间持续时间长，因此雪橇便顺利厂长的成为了他们的一种交通工具，现在更是成为一种特色的旅游招牌。
在服饰上，东北人的一种特色服装便是种叫乌拉的鞋子，大多是用牛皮等动物皮草制作的靴子，这为东北人冬天步行深雪中提供了极大地便利。
说起饮食，东北饮食给你的感觉就是朴实，他们的主食就是饽饽，各种饽饽只要是个东北人几乎都是会做的，一年四季也有相对应的种类。其次还有很多其他出名的'美食，比如朝鲜冷面、豌豆黄。
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