印度人如何造冰块？手脚并用，用恒河水更受欢迎
印度的天气炎热，到了夏天温度经常可以达到40度以上，所以印度人十分偏爱冷饮，这其中冰块是很多人降温的好工具。印度街头的小摊贩放上一块冰块研磨，用手接住冰沙，迅速的放进杯子中，然后再加入一些工业试剂，一杯冷冻的冰沙就做好了。
很多人看后直呼接受不了，印度人怎么能使用左手？那是你没看见冰块的制作过程，看完后也许你更接受不了。印度人会在一个生满铁锈的容器中加入恒河水，这些恒河水通常未进行任何的处理。相反原汁原味的恒河水还更受欢迎，接下来要做的只是等待。水会在特殊的冷却设备中变成冰块，接着印度人会将冰块捞上来切割成小冰块方便运输。
这些冰块有两种主要的用途，一种是研磨成冰沙用来给海鲜保鲜，另外一种就是视频开头的用途卖给印度人作为冷饮。很多说去印度一定要吃他们的特色冷饮，看完你确定肚子能受得了，你还敢尝试吗？
人工造冰缺少使水流动的机能，它的冰晶核可在温度冷却的趋使下不受干扰的长大，同时又与其它晶核不断碰撞，使晶核粗大，各向又交叉，不均匀，这时的冰中间是白色。
自然界纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高。
冰透明的六方晶系的晶体结构，纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降，冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高。
扩展资料：
分类：
1、工业冰：工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等，冰是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、工业、中大量应用。冰块每条长50cm，宽25cm，高100cm，净重200斤。
2、食用冰：食用冰每袋20斤（可食用）。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成，可用于食用，冷冻，配饮料，酒店调酒，饮料冰冷，使酒，饮料冰凉，清爽，可口，经济适用，可口。
3、透明冰：透明冰块可用于布景，艺术雕刻，装饰，庆典冰雕，婚庆冰雕，酒会冰雕，注酒冰雕，商业发布会冰雕，中英文字体冰雕。
开始只有冰时,加热至0摄氏度,即冰点,温度上升得快
而到了冰点后,冰开始熔化,冰熔化需要吸热,而温度保持在0度,不易上升这个过程如果用小冰块，则冰水混合物的时间过短，试验结果不明朗，容易造成误差，冰化为水后,由于水的比热是冰的两倍,加热时温度上升自然慢了
表面上说，温度，仅仅是温度而已，你让冰块的哪个位置温度达到0℃而且继续给它加热，那一部分就会融化，这也是冰融化的条件。一般来讲，热量都是由冰块外部向内部传递的。为了方便理解，简单的说，你让哪个地方升温，那个地方就先融化。当然这说法不太严谨。
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