生盐和熟盐分别有什么作用

盐的妙用（生活常识）

1咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。

2沙眼和眼结膜炎患者，每天清晨用淡盐水洗眼，有明目和治疗作用。

3用茄根加盐水洗脚，可治疗冻疮。

4被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可止痛消肿去毒。

5用盐水洗头，可减少头发脱落。

6用纱布包住炒好的盐，热敷于关节，可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。

7体育运动后，用温盐水泡洗脚、腿，可避免次日腿、脚的酸痛和疲劳。

8洗澡水中放少许盐，可止身痒。

9每天用淡盐水漱口，可消除口臭。

10唱歌之前喝点盐开水，可以避免嗓子哑。

11清晨起来喝一杯盐开水可治大小便不通；夏天喝盐水既能解渴，又可以补充体内缺少的盐分

12、洗容易褪色的衣服,加点盐,能防止褪色

13、野外烧烤时,在木炭上撒些盐水,干燥后燃烧可耐久

14、用淡盐水浇花，可使花不易枯萎。

15、盐可擦掉铜器上的黑点。

16、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐就会擦掉。

盐的妙用（厨房）

1、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。

2、煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。　

3、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。　如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。

　 4、杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。　

5、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。　

6、新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。　

7、不吃刚打捞的鲜鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再往锅里煎，鲜味如常。　

8、煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里入点盐，可使　油不溅到锅外。　

9、做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。　

10、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。　

11、新买来的玻璃器皿，用盐水煮　过再用，遇冷就不容易炸裂了。　

12、用加有少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎。　

13、茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。

14、焯绿颜色蔬菜的时候，水中放点盐，锅盖别盖，焯好后迅速过凉，能保持蔬菜碧绿的颜色。

15、新买的碗碟，先用盐水煮一下，不易破裂。

16、夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。

17、做甜食时，放一点点盐（千万别多）味道会更甜

不是吃盐不好，而是吃盐太多不好，以前有生盐和熟盐的说法，生盐就是不加热，熟盐就是盐加热再食用，实际上没区别，因为现在的盐都是食盐，很卫生的，无需加热。你的那些观点是上世纪80年代的。

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