日语高手帮忙翻译下，这些生鱼片日语用中文发音谢谢，金枪鱼 金枪鱼中腩 大腩 鲥鱼 竹荚鱼 河豚鱼

金枪鱼：マグロ(吗古咯）

金枪鱼中腹：マグロ中トロ（吗古咯球投咯）

金枪鱼大腹：マグロ大トロ（吗古咯大一投咯）

鲥鱼：ヒラコノシロ（嘿啦扣哦弄西咯）

竹荚鱼：まあじ(吗啊急）

河豚；フグ（胡股）

大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色；中腹肉口味次之，颜色稍深；背部的肉呈鲜红色名叫赤身，油脂较少。

蓝鳍金枪鱼物种分为南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼三种，都由于商业价值较高，面临过度捕捞导致灭绝的危险，其中南方蓝鳍金枪鱼和大西洋蓝鳍金枪鱼都濒临绝种。所以其价格非常昂贵。由于生长缓慢和过度捕捞，如今全球蓝鳍金枪鱼的数量已经大大减少。可能会灭绝。蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。

金枪鱼的品种有很多，其实并不是每一种价格都很昂贵。比如大目金枪鱼和俄罗斯的金枪鱼，价格可以说是很便宜的，有的也并不适合生吃。金枪鱼中的贵族是蓝鳍金枪鱼

金枪鱼的品种有很多,其实并不是每一种价格都很昂贵。比如大目金枪鱼和俄罗斯的金枪鱼,价格可以说是很便宜的,有的也并不适合生吃。金枪鱼中的贵族是蓝鳍金枪鱼,这个才是有鱼类上篇写了日本近海蓝鳍金枪鱼每年绕着日本列岛的洄游路线,发现有兴趣的人不少,还有读者指出上篇里面的硬伤,眼光真是毒辣,我当然欣然接受,知错就改。 这篇我们谈和金枪鱼肉,以及寿司店

在日本,人们通常将蓝鳍金枪鱼分为大腩、中腩、以及赤身、乃至颈腩、_天等10多种不同的部位进行销售。部位不同,其口感和价格也有明显的差异!大家都知道,金枪鱼身体部位不同,味道、口万_餐厅太厉害了! 每周二、四4六晚上有蓝鳍金枪鱼解体秀,服务员在旁边介绍不同部位的名字。建议在看秀之前点好全鱼宴,双人价498元可以吃到脑天、目玉、中落、颊肉、鱼脸精华好吃,新鲜,虽然有根筋「鹅肝」还可以,鹅肝比较厚,蛮不错的「海胆」好小啊,好小好小,有的坏的苦的,也有没啥问题的,看缘分,问服务员,服务员会告诉你就是有苦

金枪鱼的品种属蓝鳍品质最好。

鱼腩是鱼腹部。金枪鱼虽然很大，但它腹部的肉却不多都叫这部分为TORO，含的油脂最多。吃起来有入口即化的感觉。

大腩指的是TORO周围这一块。虽然没有TORO油脂多，但口感也是极佳的。这个部位卖起来也是贵些的。

赤身就是其他部位哦~有肉的都算。

除了尾部吃起来口感比较差，尾部比较不好嚼似乎有白节。其他部位都还好。

金枪鱼简介：

金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度洄游鱼类。 体呈纺锤形，头大而尖，牙细小，尾柄细小，体青褐色，有淡色斑纹，背鳍两个几乎相近，背、臀鳍后各有8～10个小鳍。

金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的，根据部位的不同价格也会有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。

蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。

据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右，冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友。这条蓝鳍金枪鱼的鱼身，大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有这两块腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理，凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。金枪鱼的营养价值：

1、由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。

2、金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。

3、金枪鱼还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。

金枪鱼的食用功效：

1、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品

金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。

2、能够保护肝脏，强化肝脏功能

现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。

3、防止动脉硬化

动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用金枪鱼食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬化。

4、有效降低胆固醇含量

金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

5、能够激活脑细胞，促进大脑内部活动

金枪鱼油是优质的健脑保健产品。金枪鱼中含有丰富的DHA，DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必需的营养素之一。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸，进而提高脑容量，增强记忆力、理解力，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。此外DHA可使视网膜变软，提高视网膜反射机能，强化视力，预防近视，EPA则可促进DHA在体内发挥作用。

6、能够有效的预防缺铁性贫血

铁是人体内不可缺少的一种元素，金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。

7、提供人体所必需的氨基酸

金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分，有助于身体健康。

8、有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择肌肉、骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效，是儿童自然成长的最

以上就是关于日语高手帮忙翻译下，这些生鱼片日语用中文发音谢谢，金枪鱼 金枪鱼中腩 大腩 鲥鱼 竹荚鱼 河豚鱼全部的内容，包括:日语高手帮忙翻译下，这些生鱼片日语用中文发音谢谢，金枪鱼 金枪鱼中腩 大腩 鲥鱼 竹荚鱼 河豚鱼、蓝鳍金枪鱼肉是什么颜色、蓝鳍金枪鱼中腹有筋等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！