1
以盐及胡椒粉为带子调
2
在搅拌碗内打发鸡蛋，并与黑松露酱混和拌匀
3
带子扑上面粉
4
蘸上蛋液
5
扑满面包糠
6
加入足够油炸的油于锅内，中高火煮滚油
7
油炸带子至呈金**，捞出带子放在厨房纸上吸走多出的油
8
把沙律酱的材料加进搅拌碗内，拌匀，放在一旁备用
9
享用带子时沾上黑松露酱即可
的材料
材料：母鸡一半，黑松露50克
辅料：水适量，盐少许，生姜1个
1、材料：鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1片。
2、把鸡洗干净，切成块。
3、把它放进锅里，加水，姜，烧开。
4、捞出备用。
5、把它放进一个电砂锅里，加些水。
6、自动炖1－2小时。
7、将松露放入清水中搓洗干净。
8、切片。
9、放入砂锅中，再炖1－2小时。
10、鸡肉很嫩。关火，用少许盐调味。
11、成品。
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