紫砂茶碗和紫砂壶紫砂杯的开壶开杯过程差不多，也是放在锅里放点茶叶煮，注意如果茶碗有盖子，要注意盖子和碗身之间不要磕碰到。
如果嫌麻烦，可以用开水多冲洗清洗几遍，效果也是一样的。
首先不能用来装味重的东西，如酒、醋之类的。使用前先把杯里装满开水，然后在用开水淋杯面。淋水大慨两分钟。杯子里的水等其冷却。在用来泡茶。第一杯没有特别之处。多泡几次紫沙杯的特点都能大致的体现出来。
紫砂杯（壶）使用前按老玩家的程序来，首先要开杯（壶）。主要目的是去火气、去异味。
当然也来夸张表演紫砂的魅力，玩物的趣味。（实际没那么复杂，开水冲洗两遍也可以冲泡茶了。）
开杯步骤：
1、清水冲洗杯子，放入锅中，加水至漫过杯子，杯子中填满豆腐，水中加两段甘蔗。然后上火，大火烧开，小火慢炖。去异味、去火气。
2、一个小时后，杯子捞出、清洗。锅中换水，再上火，大火烧开，小火慢炖。日后准备用此杯喝什么茶，就在锅中加入这种茶两把。去火气，定型。（实际换茶品种，也喝不出有何串味。）
3、一小时后，杯子捞出、清洗。开杯完成，冲泡茶开始。
记住，不要用灌浆的壶或杯子，不要用掺杂色料的壶或杯子。
紫砂壶和紫砂杯的鉴别和开壶开杯应该一样。给你找了以下方法，希望对你有用。
鉴别步骤/方法
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一看泥色。紫砂的泥主要有紫泥、绿泥和红泥三种。由于泥料的配比不同，还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等，故而紫砂泥也称“五色土”。哪几种泥色最佳并无定法，但必须注意，有的泥中掺入了不少矿物燃料，使用中可能有有害物质渗出。
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二看肌理效果。由于紫砂壶一般不施釉，全靠素面素心沟通茶人，那么肌理效果就成了选的外观标准之一。有的细腻得犹如婴儿的皮肤，抚之顿生怜爱之情；有的则在生料中拌进熟料，烧成后在壶的表面出现橘皮的效果，稚出可爱。最忌的是那些表面打上人工包浆蜡质颜料的壶。壶内涂了墨汁充茶垢。
三看造型艺术。紫砂壶主要有两大类：一为花货是以支付物为描摹对象，加以变形夸张等方法制作而成。二是光货，即以不同的几何形体为造型依据。
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三看造型艺术。紫砂壶主要有两大类：一为花货是以支付物为描摹对象，加以变形夸张等方法制作而成。二是光货，即以不同的几何形体为造型依据。
简易开壶步骤
1
将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。
2
在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。
3
此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
传统开壶方法简介
热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
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降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3
滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4
重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
新玻璃杯子用之前的处理方法：
材料准备：一壶淘米水，一壶开水，牙膏。
第一步：往玻璃杯子中挤入适量的牙膏（牙膏具有杀菌的作用）。
第二步：接着往玻璃水杯中倒入适量的淘米水（淘米水中含有生物碱，是良好的洗涤剂）。
第三步：使劲摇晃杯子（使牙膏与淘米水可以彻底的清洁新买的杯子）。
第四步：接着使用开水冲洗新买的杯子。
第五步：新玻璃杯子已经清洗完成。
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