一杯奶茶的糖份的总含量大概含量在20-25克左右,相当于2两饭的热量,相当发胖。
1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的热量,该数据来自美国农业部全国营养数据库。虽然木薯粉圆不含糖或只含极少量的糖,但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖,珍珠本身就富含大量碳水化合物,而且基本上没有其他营养。
100g的珍珠中88%质量来自碳水化合物,可是消化纤维素和蛋白质的含量只有1g。如果是用牛奶制作的奶茶,选用脱脂牛奶的话,每100g牛奶的热量为35大卡,不添加糖分的茶水中每100g卡路里为1大卡。水果颗粒的热量虽然较高,但是富含维他命、矿物质和其他营养成分。
奶茶分类
传统草原奶茶
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。
蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。
以上内容参考百度百科-奶茶
高的,奶茶每100克奶茶的热量525千卡。
奶茶热量排名如下:
1、蒙氏奶茶:
包括了新疆奶茶、西藏奶茶和蒙古奶茶。这类奶茶是游牧民族日常生活中不可缺少的饮料,不仅能补充热量,还能解决高蛋白质消化,促进吸收。蒙古茶作为传统奶茶,对于奶和茶叶十分重视的,采用助于消化的青砖茶作为茶叶。
2、英式奶茶:
以茶为基础,将奶、茶、完美结合,以前是在英国皇室上流阶层中流行的。港式奶茶是英式奶茶的一个分支,也叫做“丝袜奶茶”。用浓鲜奶、红茶加糖制作而成,茶味偏苦涩,是香港一种独特的奶茶。口感爽滑香浓,港式奶茶是对英式奶茶的改制,没有阶级限制。
3、印度奶茶:
唐朝丝绸之路的发展,奶与茶的配合这一喝法传入了印度,受印度饮食文化的影响,当地人在奶茶中加入香辛料,印度奶茶也就由此产生了。
4、台湾奶茶:
珍珠奶茶是台式奶茶的代表,因奶茶中加入木薯圆粉,外观乌黑晶透,故取名较珍珠,奶茶还能搭配各种配料,口味多变,价格也平民,现在大陆市场只要就是台式奶茶和港式奶茶。
喝奶茶要注意:
1、不额外加糖不等于无糖,部分奶茶店的底料本身就有糖,很多配料里也会加糖;加了小料可以点不额外加糖,或者三分糖。
2、茶含咖啡因,奶茶的咖啡因含量可能很高,孕妇、小朋友、老人要注意。
但现实生活中的奶茶里面还会加入糖、珍珠、奶油、芝士、布丁等各种各样的配料,一杯奶茶的热量远远不止两三百大卡,而且脂肪含量也是比较高的,长期食用造成热量摄入超标的话就有可能会增加肥胖的可能性,建议尽量少喝。
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