香糟卤不是酱油。根据查询公开相关信息显示香糟卤是一种调料，大超市有售。一般会放在卖酱油、醋、料酒的货架附近。香糟卤的味道够咸，就不要再加盐了。是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中。
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