电火跟明火煮出来的米线味道一样吗

不一样。电火是通过使电阻发热、然后把热能传给锅子、锅子再传给水加热米线，明火直接加热，热损失少，火力更强，加热后米线的味道不一样。米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。

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