2Cu+O2→2CuO，CuO+CH3CH2OH→CH3CHO+Cu+H2O，总方程式为：CH3CH2OH+O2→CH3CHO+H2O。
把铜丝烧成螺旋状，在火焰上加热后，铜丝表面发黑生成黑色的氧化铜，迅速插入酒精中，待黑色退去后，取出铜丝再加热再插入酒精中，反复数次后嗅闻气味。
按照实验装置图将仪器、药品装好后，将仪器固定在铁架台上。旋转调压器旋钮，给电炉丝通电，并使电炉丝保持红热状态，加热长颈漏斗的颈端内的细铜丝。当细铜丝红热时，迅速用手不断挤压鼓气球，使空气源源不断地携带着乙醇蒸汽通过红热的细铜丝。
扩展资料：
注意事项：
1、如果使用一般的细铜丝，应将其绕成紧密的螺旋形，这样既可以增大反应物的接触面积，又有利于保持热量。
2、实验中应注意乙醇的用量要少，若乙醇用量较多，生成的乙醛溶于乙醇中，不易闻到乙醛的气味。
3、铜丝在加热的条件下才能对乙醇的氧化起到催化作用，所以铜丝表面被加热变为黑色时，要趁热立即插入乙醇中，并且要反复多次，现象才明显，才能达到较好的效果。
参考资料来源：百度百科-乙醇
参考资料来源：百度百科-催化氧化
醇的氧化反应是指在Cu或Ag做催化剂作用下，醇羟基所在的碳原子上一定要有氢原子，在反应时,醇羟基上的氢原子和醇羟基所在的碳原子上的任意一个氢原子断键,氧原子变为双建；如果醇羟基所在的碳原子上只有一个氢，那这个氢和醇羟基的氢原子断键，形成的就是酮。
如果醇羟基所在的碳原子上没有氢,那就不能发生反应；反应产物按参加反应的醇的种类来分:
1、伯醇氧化生成醛
2、仲醇氧化生成酮
3、叔醇不易被氧化
醇的官能团是羟基-OH，醛是醛基-CHO，酸是羧基-COOH。醇基氧化得醛基，醛基氧化的羧基。氧化过程可认为是去氢过程
醇的催化氧化反应可生成醛，例：在金属铜的催化作用下，乙醇发生氧化反应，2CH3CH2OH
＋
O2
→
2CH3CHO
＋
2H2O。
醛的还原反应可生成醇，例：在镍粉做催化剂、加热条件下，CH3CHO
＋
H2
→
CH3CH2OH。
醛的氧化反应却可生成羧酸，例：在有催化剂存在的条件下，2CH3CHO
＋
O2→
2CH3COOH
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