1 怎么做薯条的方法
怎么做薯条的方法 薯条怎么做
1 土豆洗净去皮，切条。
（要大一点的土豆） 2 将土豆条放在水中煮7、8成熟。 3 将土豆条放在油中炸熟。
4 土豆条放在盘中，撒上细盐或自己喜欢的作料 炸薯条 制作方法 先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。 将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。
在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金**，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。
薯条之DIY 想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。
炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金**，就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
制作方法： 将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。
用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。
薯条是怎么做的
薯条质地比较厚，时间相对来说时间要长点~不过做法还是很简单的啦，望采纳哦，完全手打的 炸薯条1 土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；2 将切好的薯条过凉水冲洗片刻3 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；4 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出5 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；6 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
简单薯条的做法
炸薯条的做法具体如下：
做法步骤：
1土豆2个洗净，备用，还有味椒盐
2土豆削皮准备切。
3土豆切成大概半厘米厚片，再由片切成条。
4放一锅水，加入一勺盐，把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。
5起锅下油，油五成热的时候下土豆条开始炸。记得要搅动搅动，不然会粘在一起。
6炸到金黄就可以起锅了。
7装盘晾凉后沥干油。完成。
怎么做薯条,最简单的方法
炸薯条
材料：土豆2个，花生油， 盐，番茄酱。
做法：
1土豆去皮切成半厘米见方的长条，用冷水泡一下，洗去淀粉。
2锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。
3煮过的土豆条晾干水分，放凉后，放冰箱中冷冻。
4土豆条冻到发硬后，取出土豆条。
5锅中置油，烧至七八成热，下入冻好的土豆条。
6炸至金**，捞出沥干油。
7吃的时候撒少许盐，蘸点番茄酱。
祝你成功：）
1、土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是**的。本地土豆呈圆形，颜色泛白。
2、土豆削皮，切成05cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了。煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。
3、浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可。这样一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。
4、 锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。（试油温方法：取一根筷子立在锅中，油花顺着筷子往上翻时油温正合适。）
5、薯条炸至泛**捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金**后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。
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