“甜麦圈，咸麦圈，卜卜松脆，真正好味。”你还记得这首广告歌吗？早餐能够吃上一碗牛奶泡麦圈，是很洋派的作为。现在超市柜台也是进口麦圈当道，“乐”为你精选几款，让你重回童年生活。
麦圈，首先要跟面包圈和甜甜圈区分开来，虽然都是圈状，但是个头比面包圈和甜甜圈小了好几十倍，而且也不是软乎乎的东西，干吃的时候，嚼起来松松脆脆。顾名思义，这就该是谷类粮食做的食物，作为早餐吃再健康不过了。麦圈最经典的吃法，和不用煮的麦片一样，以牛奶泡之。不同的是，麦片用的是热牛奶冲饮，而麦圈用凉的甚至冰冻的牛奶都可以，用热牛奶，如果太长时间，麦圈整个软掉反而影响味道，喜欢麦圈的人就是喜欢它混合牛奶后那稍软却有嚼劲的口感。如果你有更充足的时候，切一些水果，或者是放入一些带着冰碴子的蓝莓，你的营养早餐将会更加美味。
二十世纪七十年代底八十年代初出生的人大多会对它有怀念之情，那个时候国内有一种最朴实的麦圈，麦子的**，只有咸、甜两种口味。现在，这种老牌的麦圈没有了，市面上麦圈种类却多了起来，水果味儿的，巧克力味儿的麦圈比比皆是，但是大多数都是美国进口，因为这可能是美国人的早餐餐桌上绝对不会消失的一种营养食物。要在小超市里找到麦圈还挺难，大部分只有形似于麦圈的一些东西，比如蛋奶星星。想要吃到真正的麦圈，只由大超市的进口柜台，我们在华润超市的早餐柜台就发现了整整一货架的麦圈。
之前传出，很多美国麦圈其实并非真正的谷物制成，而是糖、玉米糖浆、盐、色素和防腐剂等物质加工而成，这样的麦圈自然没有营养可言，所以提醒大家在选购的时候，一定仔细察看产品配料，以免让本来营养的餐桌变成了垃圾食品的天下。
卷心菜早餐蛋糕
秋冬是吃白菜的好季节。这个季节的白菜甜脆嫩，水分十足，味道可以说是一年中最好的时候。它也很有营养，富含多种维生素和膳食纤维。
把白菜切成丝，拌上面粉和鸡蛋，做成面糊烤饼，又软又香。蘸上自己喜欢的酱料，一定还想吃。而且这种蛋糕不需要和面，也不需要弄脏手。非常非常适合做早餐。
特定制造方法
第一步:准备食材。白菜几块，鸡蛋两个，面粉200克左右，韭菜一些。
第二步:将白菜清洗干净，铺在砧板上。大白菜梆子比较厚，为了烤蛋糕的时候更好的催熟，我们要提前切薄。如图，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成两片。
第三步:然后将整片白菜叶切成细丝，如图。
第四步:将白菜丝放入盆中，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟。
第五步:如图，卤制后会有一些汤。把这些汤倒掉。
第六步:将面粉、鸡蛋和香葱放入碗中，然后加入少许白胡椒调味。
第七步:如图，搅拌均匀，静置两三分钟。
第八步:开始煎饼。用小火加热平底锅，然后涂一点油。接下来，将面糊倒入锅中，摊开，如图。
第九步:一面凝固金黄时翻面，两面金黄成熟时取出。
第十步:切块，上桌。
多说一句。
1白菜丝一定要切细，这样才容易煮，味道也不错。
2白菜丝腌制的汤要倒出来，这样烤出来的饼才好吃。
鲜虾蔬菜粥
吃早餐蛋糕配一碗粥，绝对舒服。煮大米粥的时候，放点虾和白菜。煮出来的粥又香又好吃。早上的时间很宝贵。可以提前一个晚上把虾放冰箱里。早上会更方便省时。
特定制造方法
第一步:准备食材。鲜虾适量，羽衣甘蓝适量，米饭适量。
第二步:将大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，选择煮粥功能。
第三步:将白菜清洗干净，切成段。将虾清洗干净，去头、虾线、虾皮，虾留着备用。
第四步:在锅中倒入适量的水。水烧开后，把白菜和虾在锅里焯两分钟，然后捞出来。
第五步:粥快熟的时候，把虾和白菜放在电饭锅里，加一点盐调味。
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