主料
鳊鱼
辅料
料酒 辣椒酱
生抽 老抽
白糖 盐
葱 老姜
香辣鳊鱼的做法步骤
1 鳊鱼还是蛮大的，我就给它对半切了下，然后在鱼身上划斜刀，斜格子，会更好看些，两面都要划哦；老姜切片，小葱切小段。
2 锅中放适量油，放姜片爆香；然后放鱼煎至一面焦黄轻轻翻身煎另一面。鱼煎的时候，小心油溅出来，可以盖上锅盖煎个5-8秒钟
3 喷上料酒适量，放适量盐，少许白糖，放老抽、生抽，然后放清水浇在调料上，清水差不多及鱼身下方1cm的量。酱油问题还是一样，老抽上色，生抽增加鲜味，直接放老抽问题也不大。
4 盖上锅盖大火煮开后转小火，烧5分钟这样后放适量剁椒，辣椒酱的量看个人喜欢吃辣的程度；继续盖上锅盖煮至收汁，最好撒上葱花出锅即可。
寓意爱情的事物
寓意爱情的事物，爱情是很美好的事情，有很多事物可以代表爱情，可以给人传递出满满的爱意。所以一般情侣都会互送一些物品。下面就让我为大家介绍一下关于寓意爱情的事物的相关信息吧，一起来看看。
寓意爱情的事物11、半边鱼
半边鱼外形独特，呈长椭圆形，身体一侧凸起、有鳞，另一侧扁平、光滑、无鳞，像半个身体的鱼，故而得名。雄雌半边鱼成双生活，常出现在广西西北部花坪国家自然保护区一带。更有趣的是，每当它们在前进中遇到险滩，雄鱼和雌鱼就将身体扁平的一面紧贴在一起，两条鱼合二为一，齐心奋力溯流而上。如果其中一条鱼游不动，另一条鱼绝不会独自离去。因此，当地人流传有“爱情要像半边鱼”的赞美诗句，以此来比喻人们对待爱情的忠贞不渝，白头偕老。半边鱼肉鲜美，常遭偷捕。
2、并蒂莲
荷花一般只形成一个花芽，开一朵花。在受到某种特殊外界环境条件的刺激，或内部发生特殊变异时，生在一支茎上的'花芽，便有可能分化成两个像双胞胎似的花蕾，从而在一支花柄上形成两个花蒂，开两朵花，结一对莲蓬，这便是并蒂莲。并蒂莲属睡莲科，荷花中的千瓣莲类，也有人称它为并头莲、同心芙蓉、合欢莲、瑞莲。
在古代，人们视并蒂莲为吉祥、喜庆的征兆。“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并蒂莲。”并蒂莲被誉为爱情的象征——同心、同根、同福、同生，喻意夫妻百年好合、永结同心。也用来象征兄弟情同手足，感情深厚。
3、相思子
“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思。”
相传汉代闽越国有一男子被强征戍边，其妻终日望归。后同去者归，惟其夫未返，妻念更切，终日立于村前道口树下，朝盼暮望，哭断柔肠，泣血而死。树上忽结荚果，其籽半红半黑，晶莹鲜艳，人们视为贞妻挚妇的血泪凝成，称为“红豆”，又叫“相思子”。
相思子其实不是红豆。从颜色上看，相思子半红半黑，红豆全红。从分类上看，它们是同科不同族的两类植物。按植物志分类，红豆列在豆科蝶形花亚科槐族中，中国分布35属，食用的红豆属于菜豆族；相思子列在豆科蝶形花亚科相思子族中，在中国分布4属。红豆是木本植物，大部分属类为乔木，少部分为小乔木或灌木；相思子多为藤本植物，有少部分为攀援灌木或灌木。相思子的根、叶、种子一般有毒，种子毒性最大。我们食用的红豆是海红豆，又叫赤豆、红饭豆，营养丰富。
寓意爱情的事物21、鸳鸯
合成词，鸳指雄鸟，鸯指雌鸟。因为人们经常见到的鸳鸯都是成双成对的，所以鸳鸯经常被人们看成爱情的象征。古人期待爱情就有“愿作鸳鸯不羡仙”的美好憧憬。戏曲《天仙配》里就有唱词：“你我好比鸳鸯鸟，比翼双飞在人间。”
2、鹣鲽
即比翼鸟和比目鱼。 鹣是中国古代传说中的鸟名，鲽为鱼名。鸟仅一目一翼，雌雄方能并翼飞行，所以称比翼鸟；鱼也一定要两条紧贴着对方才能行动，故称比目鱼。 古人经常用“鹣鲽情深”来比喻夫妻感情深厚。 还有“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”的美好愿景。
3、鸾凤
鸾鸟和凤凰。古代传说中的神鸟。古人常用鸾凤和鸣比喻夫妻和谐。著名的汉代古琴曲《凤求凰》， 用凤和凰比兴，演绎了司马相如与卓文君的千古绝唱。
4、大雁
大雁象征恋人，一方逝去，另一方也会毫不犹豫的殉情。所以大雁是忠贞的爱情鸟。
元好问的《摸鱼儿·雁丘词》
“问世间，情为何物，直教生死相许？天南地北双飞客，老翅几回寒暑。欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女。君应有语，渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去？横汾路，寂寞当年箫鼓，荒烟依旧平楚。招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼风雨。天也妒，未信与，莺儿燕子俱黄土。千秋万古，为留待骚人，狂歌痛饮，来访雁丘处。”
用比喻、拟人等艺术手法，描写了大雁殉情而死的故事，谱写了一曲凄婉缠绵，感人至深的爱情悲歌。
5、蝴蝶
梁祝化蝶双双飞， 蝴蝶，也用来比喻恋人。“我和你缠缠绵绵翩翩飞，飞越这红尘永相随”，唱出了多少恋人的心声。
鲽科 Pleuronectidae 木叶鲽属 Pleuronichthys 软骨鱼类
下图为 木叶鲽 Pleuronichthys cornutus ，俗称 皇帝鱼、比目鱼、半边鱼、溜仔、猴子鱼、右鲽、鼓眼、砂轮、蚝边
体极扁平，略呈菱形；两眼同在右侧，眼大；鳞片细小。鱼体红褐色，密布深褐色圆点及不规则斑点；尾柄明显，尾鳍圆形。体长可达30厘米。分布于西北太平洋区，东北达朝鲜半岛及日本北海道东南侧以及台湾岛、中国珠江口到鸭绿江口等近海、黄渤海较常见。
什么叫半边鱼？是鳎目鱼吧？如果是的话，一般大的在20CM左右，重量约400-500克左右
长在杭州湾的以沙鳎居多，味鲜美，喜欢生活在沙质地中，体表颜色与沙质地类似，这种鱼其实与是变色鱼，体色会随着周边的生活环境而改变。
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