南方的油料作物是油菜与花生。
我国南方地区的油料作物有油菜与花生，主要是油菜。油菜，还叫油白菜。之前的产地是中国，其茎颜色深绿，比如白菜，属十字花科白菜变种，开花是**。农艺学上把植物中种子含油的多个物种都称之为油菜。
目前油菜主要栽培（品种）类型是：白菜型油菜，芥菜型油菜，甘蓝型油菜。大多数分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。
油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
油菜生长期需求
油菜属于直根系植物，而且适应力也强，在沙土、黏土以及红黄土壤均可以生长。当然，土层深厚，土质肥沃，更有利油菜的生长。
油菜是一种喜欢冷凉气候，而且抗害能力比较强农作物。油菜的种子能够在3～4度的低温下发芽，但最适宜油菜种子发芽的温度是20～25度，最高温度是36～37度。
而油菜在苗期，最适宜生长的温度最26度，如果温度低于4度，或者高于36度时，不利于油菜幼苗生长。油菜到了开花期，适宜温度是14～18度，角果发育期最适宜的温度在12～15度。
农业上作为栽培的植物叫作物；作物分为粮食作物和经济作物两大类。经济作物又分为油料作物、蔬菜作物、花卉、树木等；油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物，所以用作榨取油脂为目的的栽培植物就是油料作物。
北方油料作物有：
1油菜。
中国油菜产业的发展油菜是中国最重要的油料作物，种子含油量为33%～50%。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%～45%（不含大豆）；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。饼粕蛋白质含量高达40%，是中国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。
2花生。
落花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”。落花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入中国，十九世纪末有所发展。
3大豆。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
4油葵。
油葵，即为“油用向日葵”的简称。原产美洲，是世界第二大油料作物，在 15 世纪传入我国 ，是我国五大油料作物之一 ，是河北省第三大油料作物。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花油，由于含有66%左右的“亚油酸”，被誉为21世纪“健康营养油”。
5芝麻。
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油，也可以用于医药用途：作优质按摩油，或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中，可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟，可以制造高级墨汁。
南方地区的油料作物和糖类作物：南方地区的油料作物是油菜。北方地区的油料作物和糖类作物：北方地区的油料作物是花生，糖类作物为甜菜。
油菜是我国最重要的油料作物,油菜是包括芸苔属植物的许多个物种,凡是栽培的十字花科,植物用以收籽榨油的,都叫油菜。就我国种植的油菜而言,可以分为三大类型,即白菜型、芥菜型和甘蓝型。白菜型原产于中国,主要集中于长江流域和西北高原各地按生态划分,可分为冬油菜和春油菜两个大区。
其界线可以是东起山海关,经长城沿太行山南下,经五台山过黄河至贺兰山东麓向南,过六盘山再经白龙江上游至雅鲁藏布江下游一线,其以南以东为冬油菜区,其以北以西为春油菜区。其中长江流域是我国油菜的主产区,也是世界上最大的油菜生产带,其菜籽总产占世界菜籽总量的25％。
北方地区的油料作物和糖类作物：北方地区的油料作物是花生，糖类作物为甜菜。甜菜主要分布在黑龙江，吉林，内蒙古，新疆等省区。
花生 花生又名落花生、地果、唐人豆,原产于我国和南美洲花生是喜温耐瘠作物,对热量要求较高,而对土壤要求不严,除盐碱地外均可种植,以排水良好的沙质土为最宜。中国花生分布很广,各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。
其中以北方的河北、河南,苏、皖两省北部等地区较多,山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是目前我国北方花生的重点产区今后应稳定花生种植面积,努力提高单产。
因为油菜主要集中地是长江流域,偏南方,花生重点分布产区在北方一带，所以北方的油料作物是油菜,但北方虽有油菜,其实主要的油料作物还是花生,而南方油料作物也有花生,但还是以油菜为主。
扩展资料：
各种主要经济作物
① 棉花。1990年中国棉田面积约5588万公顷,占经济作物播种面积26%，1990年皮棉产量达4508万吨，为世界上最大产棉国。棉花种植分布在北纬19°～45°，东经76°～125°范围内,但主要产于黄河流域（约占中国棉花产量59%）和长江流域(约占中国棉花产量35%)，其中最大的集中棉区是黄淮海平原和长江中下游平原，次为黄河中游（关中平原、晋南盆地）、四川盆地及南疆等地区。
② 油料作物。1990年占经济作物种植面积的509%，种类多而分布广。主要包括油菜籽、花生、芝麻、向日葵、胡麻等5大油料作物。1978年以来，油菜籽面积和产量均超过花生，分布遍及各省区，以冬油菜为主，绝大部分产于长江流域，在长城以北，内蒙古、西北、青藏等地区则种植春油菜。花生除青海、西藏、内蒙古、宁夏外，各省区均有种植,其中山东一省占中国产量1/3以上。
主要集中产区有二：一是环渤海周围的山东、辽东半岛及黄河下游平原地区；二是粤、桂、闽、台丘陵及沿海地区。芝麻以淮河中游的洪河、南汝河流域及汉江中游、南襄盆地等为主要产区。向日葵1978年以来在东北、华北、西北迅速扩种，日益成为北方地区主要油料之一。
胡麻是长城以北的河北坝上、雁北、内蒙古、宁夏、青海、甘肃、新疆的主要油料作物。1990年中国油料作物产量达16132万吨,其中油菜籽产量为6958万吨。
③ 糖料作物。包括甘蔗和甜菜，分别占糖料作物面积的60%和40%,但在全国食糖产量中,甘蔗糖占80%，甜菜糖占20%。甘蔗主要分布在粤、闽、桂、滇南、台等省区及四川盆地中南部。
甜菜主要分布于长城以北，以东北地区松嫩平原为最大产区，次为内蒙古河套及新疆玛纳斯河流域等地区。1990年全国甘蔗总产量达5762万吨，甜菜为14525万吨。
④ 茶叶。1990年茶叶产量54万吨，居世界第2位。秦岭淮河以南、青藏高原以东的广大南方丘陵地区均有种植。
各类茶叶产量中，以绿毛茶产量最大，占茶叶总产量一半以上，次为红毛茶，约占茶叶总产量1/4,余为乌龙茶、紧压茶和其他茶类。就产茶省区而论，浙、湘、皖、川、闽为中国5大产茶省，产量占全国近70%,次为滇、鄂、粤、赣等省。
⑤ 烟叶。包括烤烟、晒烟和晾烟，以烤烟产量最大，产区集中。河南、云南同是中国最大烤烟生产基地，产量均占全国1/5,尤集中于许昌地区和玉溪地区。次为山东，产量占全国1128%,主要集中于青州、临朐等地区。再次为黔、桂、皖、湘等省区。1990年烟叶总产量为2627万吨，烤烟产量2259万吨。
⑥ 蚕茧。中国蚕茧产量占世界40%以上，其中桑蚕茧占911%，柞蚕茧占99%。桑蚕茧以川、浙、苏、粤4省产量最多，占中国桑蚕茧产量8698%，尤以太湖流域、嘉陵江流域及珠江三角洲最为集中。柞蚕茧为中国特产，全国产量约有3/4产于辽宁省,其次为山东的胶东半岛和豫西等地，1990年总产量为534万吨。
⑦ 麻类作物。包括黄麻、红麻、大麻、亚麻、苎麻、苘麻等。其中黄、红麻约占麻类作物种植面积之半。黄麻主要分布于浙、粤、桂、川、皖、苏等省区。红麻以鲁、豫、冀最多。大麻种植分散，以东北及华北各省为主。苎麻则以川、湘、鄂等省最多。1990年红、黄麻总产量为726万吨。
⑧ 水果。主要有苹果、梨、柑橘、柿、红枣、葡萄、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝等。在水果总产量中，苹果占247%，梨占1742%，柑橘占1891%，是中国三大水果。苹果约有5443%产于鲁和辽,梨以冀、鲁、辽、苏等省最多，柑橘主产于川、浙、粤、桂、湘、闽等省区。
香蕉、荔枝、龙眼、菠萝等以粤、桂、闽等省区为主产区。1989年中国荔枝产量占世界总产量的9195%。1990年中国水果总产量达18744万吨。 中国经济作物地理
⑨ 热带作物。以橡胶种植面积最大，占热作总面积80%以上，次为香茅、剑麻、椰子、腰果、胡椒、咖啡、油棕、南药等,分布于琼、粤、滇、桂、闽5省区的南部，尤以海南岛和西双版纳最集中，是中国以橡胶为主的热作生产基地。
⑩ 药材。包括野生种类近万种，其中名贵及常用者50～60种。 主要有人参、党参、三七、 天麻、杜仲、当归、黄芪、 枸杞、砂仁、大黄、 黄连、生地、羌活、川芎、白芍、淮北、茯苓、白术、半夏、霍香、麦冬等。
20世纪50年代以前多以采集野生药材为主，50年代以来，采、种相结合，产量有了很大提高。药材分布几遍及全国各省区,其中以川、甘、湘、粤、冀、滇、吉7省最多，合占全国54%，尤以四川居首位，素有“川广药材”之称，种类多达3000余种，产量占全国1/3。
参考资料来源：百度百科-中国经济作物
有大豆、花生、油菜、芝麻、向日葵等。
在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为最好。花生生产分布广泛，除西藏、青海外全国各地都有种植，主要集中在山东、广东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等省区，其中山东的产量居全国首位其次是广东。
全国花生要集中在两个地区：一是渤海湾周围的丘陵地及沿河沙土地区，是我国最大的花生生产基地和出口基地；二是华南福建、广东、广西、台湾等地的丘陵及沿海地区。
我国是世界上生产芝麻最多的国家之一。芝麻是一种含油率很高的优质油料作物，我国芝麻分布广泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山东等省，其中河南省产量居全国首位。
油料作物的解释
[oil crops;oil-bearing crop]
种子 含有多量油脂的作物,如花生、油菜、大豆、芝麻等 详细解释 种子含有多量油脂的农作物。如油菜、芝麻、大豆、花生等。
词语分解
油料的解释 含油的原料油料作物详细解释植物油的原料。 参见 “ 油料作物 ”。指油充当的燃料。如：几分钟之后飞机的油料即会用尽。 作物的解释 农作物的简称。大面积栽种或大面积收获,供盈利或口粮用的植物油料作物详细解释犹造物。 主宰 万物之神。 南朝 梁 任昉 《到大 司马 记室 笺》：“明 公道 冠二仪，勋超邃古，将使 伊 周 奉辔， 桓 文
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