空气炸锅可以做披萨吗

;     空气炸锅可以做披萨。空气炸锅主要利用空气替代原本煎锅的热油，让食物变熟。同时热空气吹走食物表层的水分，使之脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。披萨一般用番茄酱、奶酪及其它配料覆盖在发酵的圆面饼上，由烤炉烤制而成。因此空气炸锅可以做披萨。

空气炸锅可以做披萨吗

      上等的披萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

      饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，这样的饼底外层会香脆、内层松软。

      一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝，并且口感醇厚。匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。

空气炸锅能做蛋挞和披萨。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。空气炸锅能利用这个原理生产蛋挞和披萨。

清洁方法

1、使用完后先将锅底的残油倒出。

2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。

3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。

4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。

5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。

半成品披萨空气炸锅一般烤12-15分钟。

空气炸锅，是一种利用空气来进行“油炸”的机器，炸出来的食物口味并不比传统方式的煎炸差。用空气炸锅烤披萨方便快捷，只要把材料准备好放进去，然后把炸锅的温度调到180度左右，烤12-15分钟即可。

披萨由面包而来，在西方历史里面它作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材，为了更好满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。

半成品披萨的优缺点

半成品披萨的优点：半成品的披萨吃起来比较方便，而且自己做的披萨吃起来更香更干净，家里有啥直接往上面撒就可以了，撒完之后放一些芝士就是一张披萨饼。此外，正规渠道购买的半成品披萨包装也比较好，每个披萨都有纸盒独立包装，配备冰袋，东西到的时候也是新鲜且完好无损的。

半成品披萨的缺点：一个缺点就是口味不怎么多，没有店里丰富。还有一个缺点就是口感比不上外面新鲜做的，尤其是面皮。此外，如果半成品披萨加热不当，还会出现变硬的现象。

空气炸锅预热180度约5分钟后放入披萨胚。

空气炸锅设置180度，烤6-8分钟即可。

准备原料：高筋面粉50克、干酵母05克、细砂糖2克、橄榄油2克、盐少许、清水25克、金枪鱼罐头40克、黑橄榄5个、口蘑1个、现磨黑胡椒少许、披萨酱5克、马苏里拉奶酪100克

1、把面粉糖酵母盐混合，倒入清水。

2、用筷子搅拌至面粉成絮状后加入橄榄油。

3、然后用手揉成一个光滑的面团。

4、盖上保鲜膜放在35度左右的环境发酵至两倍大。

5、发酵好的面团按扁排气后滚圆，擀成比6寸烤盘略大的面皮，然后移入烤盘，中间用叉子叉多多的洞洞。

6、把饼底刷一层披萨酱。

7、铺上一层马苏里拉奶酪。

8、铺上薄薄一层的金枪鱼口蘑和黑橄榄，磨点黑胡椒。

9、再铺薄薄的一层马苏里拉奶酪和金枪鱼口蘑黑橄榄。

10、最后还是铺一层马苏里拉奶酪。

11、空气炸锅预热180度约5分钟后放入披萨胚。

12、空气炸锅设置180度，烤6-8分钟即可。

13、完成。

1、空气炸锅版披萨是由空气炸锅烤制成的美食，主要材料有普通粉，酵母，蕃茄酱，拉丝奶酪，培根，香肠，青椒等。

2、准备好饼皮，我是事先发好的面，做成饼皮若干放在冰箱里冷冻备用，下班的时候拿出来就可以直接用了，很方便，至于面粉，我没有选择高筋低筋什么的，就是用的普通粉，口感肯定是差一些，但是要求不高的话也凑合了。

3、饼皮上抹炒好的番茄酱。下厨房里搜的披萨酱的做法，蒜末洋葱和番茄一起炒的。不想炒用买的普通番茄酱也可以，味道和口感都要差一些。刨好奶酪丝，铺上厚厚的奶酪，铺一层肉，一层奶酪，一层肠，一层奶酪，反正爱吃啥就各种铺，最后放青椒在放奶酪。放入预热好的空气炸锅，180摄氏度烤6分钟就好了。

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