山东。
其由来有以下几个说法：
1、当初周武王实行分封制，将亲信分封至诸侯国。
齐国——姜子牙
鲁国——周公旦（周武王的亲弟弟）
齐国大，鲁国小，但鲁国确实王室的嫡传，所以鲁国的地位较高，所以后来山东以“鲁”来命名。
2、周公旦制成《周礼》，鲁国是礼乐制度保存最完好的，可以说传承了周的文化，这也是以鲁为山东简称的原因。
鲁开头的是山东省的车牌。
1、鲁，山东省的简称，省会济南，西部为黄淮海平原，连接中原，西北与河北省接壤，西南与河南省毗邻，南及东南分别与安徽、江苏两省相望。
2、车牌代码的汉字表示该车户口所在的省、直辖市、自治区的简称，鲁就代表山东省；车牌号码的英文字母表示代表该车户口所在的地级市、地区、自治州、盟字母代码。
号牌结构
1、号牌编号字符的自主编排组合方式共分3种，为三位加三位结构，号牌编号中不得使用三位相同的英文字母或三位相同的阿拉伯数字。
2、山东省的车牌代码有鲁A济南，鲁B青岛，鲁C淄博，鲁D枣庄，鲁E东营，鲁F烟台，鲁G潍坊，鲁H济宁，鲁J泰安，鲁K威海，鲁L日照，鲁M滨州，等等。
3、后面的汽车编号，一般为5位数字，即从00001～99999，民用汽车牌照上有省、直辖市、自治区的名称和发证照及监督机关的代号，编号是英文大写字母。
4、无论是大车还是小车，对号牌的安装位置、悬挂姿态、固封螺帽、大型车辆的前小牌后大牌等安装都有明确而严格的要求。
太平洋汽车网鲁是山东的简称，凡是以鲁开头的车牌都是山东省的车牌。山东省是中国的经济第三大省、人口第二大省、中国温带水果之乡，国内生产总值稳居全国第三名，占中国GDP总量的1/11。2013年，山东与广东、江苏，一起被评为中国最具综合竞争力省区。
山东是第十届中国艺术节，中华人民共和国第十一届运动会，第三届亚洲沙滩运动会，2014年世界杯帆船赛、世界园艺博览会、APEC贸易部长会议，2015年世界休闲体育大会、国际历史科学大会举办地。
山东[鲁]A济南市B青岛市C淄博市D枣庄市E东营市F烟台市G潍坊市H济宁市J泰安市K威海市L日照市M滨州市N德州市P聊城市Q临沂市R菏泽市S莱芜市U青岛市增补V潍坊市增补。（图/文/摄：太平洋汽车网罗婷1）
鲁是我国山东省的简称
理由：
山东自古称齐鲁，有“齐鲁之邦”之谓。齐和鲁是周王朝在山东地区的两个最大的封国，齐国在营丘（今临淄）；鲁国在曲阜，其封疆北至泰山，东过龟、蒙（山名，在今平邑县、蒙阴县），南沿泗水包有凫、峄山。历史上曾用鲁字置鲁县、鲁郡等政区名。由于鲁国在山东中部地带，加之位于鲁国的济宁市是孔孟桑梓之地，故以鲁作山东省的简称。
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