带女生去吃寿喜锅什么意思

就是带女生吃火锅

寿喜锅，是一道近年火速流行起来的日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅；源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理。

在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。而吃法也各种各样，寿喜锅和我们中国的火锅类似，只不过它的口味比较的清淡，用独特的食材煮好汤汁之后，搭配各种食材吃。

日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体；目前中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。

序言：这到美食的做法是非常简单的。如果是自己想要在家制作的话，可以根据自己的口味购买一些食材，降脂的选择是非常重要的，最好是选择去商场购买专门的寿喜烧汁，用这种酱汁来制作寿喜锅也是非常方便的，直接放在锅里炖煮就可以了，不需要花费时间去熬煮汤汁，能够节省很多的时间。一般寿喜锅当中会有豆腐，白菜，蘑菇，和牛等食物，大家也可以根据自己的喜好添加一些其他的食材。在制作寿喜锅的过程中一定要注意，不能够放太多的水，这样制作出来的寿喜锅，味道才会更加的美味。

寿喜锅这道美食源自日本，其实就是一种日式火锅，一般会用来涮牛肉，用无菌鸡蛋包裹会更好一些。因为在日本很多本地人都是非常喜欢吃无菌生鸡蛋的，而且把烫熟了的牛肉放在生鸡蛋当中，味道也是非常的鲜香滑嫩。如果是自己在家制作的话，可以准备牛肉片，豆腐，粉丝，金针菇，油麦菜，小白菜，料酒，生抽，酱油，白砂糖，食用油，大葱，洋葱，年糕等食物。

把所有的食材清洗干净放在一旁备用，如果准备有豆腐的话，最好是选择把豆腐煎至两面金黄。在锅中放入少许的食用油，把洋葱大葱放进去，炒出香味再把牛肉放进锅中加入适量的酱油调色，等到牛肉变色之后，再放入生抽和食用盐，把牛肉炒熟之后再放入其他的蔬菜。

把购买的酱汁倒入锅中，加入适量的清水熬煮到食材熟透就可以了，家庭版的寿喜锅制作方法非常的简单，而且会比在外面吃的更加的健康划算一些。在家制作寿喜锅也是比较随意的，最主要的食材就是寿喜烧汁，这样汤汁才会更加的鲜美，有味道。

1、种类不同。寿喜烧是一种菜做法的统称。寿喜锅是日式火锅是日本的传统饮食方式。寿喜烧，是一种菜做法的统称，基本上是在铁板上烧烤肉类时蔬，以煎烤为主。比方流行较早的关西，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。

2、起源不同。寿喜烧起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名；寿喜锅起源于日本绳文时代绳文人烹调习惯，在由海藻熬制的汤中放入植物性和动物性的食材熬煮。

两者的种类不同。寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，而寿喜锅是日式火锅，是日本的传统饮食方式，历史久远，味美新鲜，讲究使用高汤调味，使用药味做佐料，拥有美味营养等特点。

寿喜锅的做法

将老豆腐切块，煎至两面金黄，牛肉煎至变色，锅中剩下的油铺上大葱、娃娃菜，再将不易熟的配菜放上，加入适量清水，将酱油、味淋、白糖混合调制成酱汁倒入锅中，汤汁烧开再煮3分钟，放上牛肉、乌冬、青菜再煮1分钟即可。

一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。

《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“寿喜烧（すきやき）”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。

还有一种民间说法，是当年乾隆爷七十大寿的时候。皇帝生日，举国大庆。乾隆爷喜张扬自己的丰功伟绩，更为了体现皇恩浩荡，君爱子民作风，于是叫来和绅商量。和绅这人在乾隆爷身边几十年了，可以说是对皇帝的心思了如指掌。

乾隆爷这次七十大寿，和绅也在心里琢磨着，想个好法子讨好皇上。当然，聪明的和绅是很会用脑的。于是他给乾隆爷出了一个主意：在全国邀请今年满七十岁的老人，来紫禁城和皇帝一起祝寿同庆。乾隆一听，马上同意。于是，他下了一道圣旨：召今年七十岁的老人来紫禁城共庆。圣旨一下，举国欢腾。

“可是这么大的宴席，吃什么啊？冬天菜也容易冷啊？”和绅又要使用他的智慧了。

“是啊，做一个铁锅，中间放炭火，周围是放菜，这样就不怕菜冷了啊。”和绅也好佩服自己这一招。

就这样，那天在乾隆爷的生日宴会上，各地来京的七十老人，喜气洋洋，他们是人生第一次吃着热气腾腾的火锅，都说“好，妙。”

于是，火锅就这样被这参加宴会的老人，带回了民间。

1、日式火锅非常的健康，它的锅底比较的清淡，一般是用昆布和木鱼花一起煮，煮出来的汤汁有一点的甜味。之后就可以加入各种食材了，第一步是把牛肉放入到汤里烫一下，不蘸调料直接吃，能够品尝到汤自然的鲜味，非常的健康。

2、涮好的牛肉还有一种吃法是蘸着生鸡蛋液吃，这样不仅仅能够起到降温的效果，而且还可以让肉变得更加的鲜嫩，还能够保持蛋清的口感，日本寿喜锅选用的鸡蛋都是不含有细菌的，可以直接生吃，而且没有腥味。

3、一般来说，吃寿喜锅选择的蔬菜是大葱，茼蒿，白菜，另外还有豆腐，魔芋丝，都是比较清淡的。把它放入到锅里涮一涮之后直接吃，不需要加入任何的调味料。

4、冬天和亲人朋友围坐在一起吃一顿寿喜锅是非常幸福的事情，如果你吃腻了麻辣火锅，可以品尝一下寿喜锅。

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