做成鱼子酱。
鱿鱼的内脏一部分是可以吃的,不是都可以吃。比如鱿鱼内脏中有两条常常的白,这是鱿鱼的卵,也就是鱼籽,是可以吃的,可以制作成美味的鱼子酱。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白。
不能吃,白色囊那部分是鱿鱼的内脏,是不能食用的。
鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
鱿鱼有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
扩展资料:
食用提示
鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。
参考资料来源:百度百科-鱿鱼
鱿鱼仔内脏能吃的,鱿鱼仔里除了**的肚肠以及银灰色的墨盒是不能吃的,其他内脏是可以吃的。比如鱿鱼内脏中有两条常常的白,这是鱿鱼的卵,也就是鱼籽,是可以吃的,可以制作成美味的鱼子酱。
还有一种就是暗绿**的一团,这是膏,在大的鱿鱼中有,小的鱿鱼中是没有的。
不过在吃的时候,不要和鱿鱼放在一起炒着吃,这样看起来脏兮兮的,可以单独的蒸炒它们。
; 买回家的新鲜活鱿鱼,处理的时候,除了发现肚子里有白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质,它的旁边,我们发现还有一坨黄黄的像油脂一样的东西,那又是什么呢
鱿鱼里面的黄能吃吗
能吃。
鱿鱼剖开,肚子里白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质是鱿鱼的卵,或叫蛋。鱼卵可以吃,很有营养,含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美,味道很不错。而且,很多人认为,有卵的才好吃。鱼籽发白,还可用来做成美味的鱼子酱。
而与卵挨得近,肚子里黄黄的东西,即“黄膏”,也是可以吃的,是鱿鱼身体里的一个腺体,其实不脏的。但是,它不好吃,如果留着还会影响做好的鱿鱼的美观,可能大家还是不会选择吃它。但喜欢用它来制作鱿鱼膏。
鱿鱼肚子里两种东西可食用
鱿鱼肚子里面一般只有两种东西会食用:
一是卵,即靠底下两条长长的白的透明胶状物质。
还有一个就是膏,暗绿**的一团。但这些东西只存在大的鱿鱼肚中,小鱿鱼里面一概没有。
鱿鱼在清理内脏时,除了鱼籽(卵)和膏外,一般其他的都扔掉,大多是排泄物及场所。
鱿鱼膏是什么
鱿鱼膏是用新鲜鱿鱼内脏为原材料,经浓缩、干燥、冷却等工序制得的黄褐色膏状制品。鱿鱼膏富含蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分,被广泛应用于水产饲料中,对水产养殖动物有强烈的诱食性,并对其生长有重要作用,是一种优质的饲料蛋白源。
鱿鱼膏作为一种优质的水产动物诱食剂,广泛应用于水产养殖业。鱿鱼膏中谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、天门冬氨酸等呈味氨基酸及胺类物质协同作用,使其产生浓郁的腥香气味,能够促进水产动物的摄食活动,提高了水产饲料的适口性和饲料利用率。
鱿鱼膏粗蛋白含量较高,且氨基酸组成合理,可以代替饲料中部分鱼粉,起到替代蛋白源的作用,降低饲料成本,提高经济效益。
买回家的新鲜活鱿鱼,处理的时候,除了发现肚子里有白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质,它的旁边,我们发现还有一坨黄黄的像油脂一样的东西,那又是什么呢
鱿鱼里面的黄能吃吗
能吃。
鱿鱼剖开,肚子里白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质是鱿鱼的卵,或叫蛋。鱼卵可以吃,很有营养,含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美,味道很不错。而且,很多人认为,有卵的才好吃。鱼籽发白,还可用来做成美味的鱼子酱。
而与卵挨得近,肚子里黄黄的东西,即“黄膏”,也是可以吃的,是鱿鱼身体里的一个腺体,其实不脏的。但是,它不好吃,如果留着还会影响做好的鱿鱼的美观,可能大家还是不会选择吃它。但喜欢用它来制作鱿鱼膏。
鱿鱼肚子里两种东西可食用
鱿鱼肚子里面一般只有两种东西会食用:
一是卵,即靠底下两条长长的白的透明胶状物质。
还有一个就是膏,暗绿**的一团。但这些东西只存在大的鱿鱼肚中,小鱿鱼里面一概没有。
鱿鱼在清理内脏时,除了鱼籽(卵)和膏外,一般其他的都扔掉,大多是排泄物及场所。
鱿鱼膏是什么
鱿鱼膏是用新鲜鱿鱼内脏为原材料,经浓缩、干燥、冷却等工序制得的黄褐色膏状制品。鱿鱼膏富含蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分,被广泛应用于水产饲料中,对水产养殖动物有强烈的诱食性,并对其生长有重要作用,是一种优质的饲料蛋白源。
鱿鱼膏作为一种优质的水产动物诱食剂,广泛应用于水产养殖业。鱿鱼膏中谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、天门冬氨酸等呈味氨基酸及胺类物质协同作用,使其产生浓郁的腥香气味,能够促进水产动物的摄食活动,提高了水产饲料的适口性和饲料利用率。
鱿鱼膏粗蛋白含量较高,且氨基酸组成合理,可以代替饲料中部分鱼粉,起到替代蛋白源的作用,降低饲料成本,提高经济效益。
问题一:鱿鱼的内脏能吃吗?? 可以吃,只要把食袋(胃)拿出来,其他的绝工可以吃,不过不要混在鱿鱼里炒,那样做出来的菜显得脏兮兮的可是事先处理好,单独放在锅的一侧,鱿鱼熟了,它也熟了,再就是放在碗里用微波炉蒸了吃,很香的
问题二:鱿鱼的内脏可以吃吗? 我是海边长大的女孩,我从小就吃海鲜类的食物鱿鱼的内脏是可以吃的,用文字我不知道要怎么说,里面有种卵,有膏”,都是可以吃的,但是要另外烹煮味道更佳.还有那黑黑的”烟”,有健胃的作用,据我父亲说,那东西还可以止消化道轻微的出血.可是现在一般都会弄掉那黑黑的东西,因为吃了嘴巴黑黑的.活的鱿绩美味无比!
回答者:rainbow1585 - 试用期 一级
问题三:鱿鱼仔内脏能吃吗 鱿鱼仔内脏不能吃。
鱿鱼的内脏里面只有两种东西可以食用,一是卵,靠底下两条长长的白的就是(跟墨鱼不一样,墨鱼是长圆的两个);还有就是膏了,暗绿**的一团。但这些东西只存在大的鱿鱼肚中,小鱿鱼里面一概没有。
鱿鱼的内脏,除了鱼籽和白膏之外,其他的都扔掉,鱼籽发白,可以用来做成美味的鱼子酱。
鱿鱼鱼籽的做法:
1鱼子洗净,放在笼屉内,放入姜片,葱段,猪肉片,八角,淋上香油,旺火蒸约40分钟,取出鱼子捣碎待用。
2炒锅上火,倒入色拉油烧热,倒入鱼子,放入海鲜酱,小辣椒,青辣酱,甜面酱,鸡汁,老抽,绍酒,用中火炒香,变色后起锅晾凉即可。放在干净的玻璃瓶里,美味无比。
清洗鱿鱼:
1先把头与身子分开,用清水冲洗一下,
2把鱿鱼剪开,去掉内脏,
3然后撕去珐鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗,冲水;
4鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!
5眼睛必要去掉,但一定要注意:去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上,不好洗的。
6在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉,所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。
问题四:鱿鱼内脏怎么处理 鱿鱼内脏可以吃,只要把食袋(胃)拿出来,其他的可以吃,不要混在鱿鱼里炒,那样做出来的菜显得脏兮兮的事先处理好,单独放在锅的一侧,鱿鱼熟了,它也熟了,再放在碗里用微波炉蒸了吃很香。
问题五:鱿鱼内脏应该怎么处理 鱿鱼内脏可以吃,只要把食袋(胃)拿出来,其他的可以吃,
不要混在鱿鱼里炒,那样做出来的菜显得脏兮兮的事先处理好,单独放在锅的一侧,鱿鱼熟了,它也熟了,再放在碗里用微波炉蒸了吃很香。
问题六:鱿鱼内脏能吃吗 可以吃 不过里面只有两种东西可以食用,一是卵,靠底下两条长长的白的就是,还有就是膏了,暗绿**的一团,但这些东西只存在大的鱿鱼肚中,小鱿鱼里面一概没有。
问题七:鱿鱼的内脏有毒吗 …多洗洗罗…不过没什么坏处…就是看着恶心…
问题八:鱿鱼肚子里的东西能吃吗?怎么吃? 鱿鱼肚子里面只有两种东西可以食用,一是卵,靠底下两条长长的白的就是,还有就是膏,暗绿**的一团,但这些东西只存在大的鱿鱼肚中,小鱿鱼里面一概没有。
鱿鱼的内脏,除了鱼籽和白膏之外,其他的都扔掉,鱼籽发白,可以用来做成美味的鱼子酱。
介绍简单的做法:
1鱼子洗净,放在笼屉内,放入姜片,葱段,猪肉片,八角,淋上香油,旺火蒸约40分钟,取出鱼子捣碎待用。
2炒锅上火,倒入色拉油烧热,倒入鱼子,放入海鲜酱,小辣椒,青辣酱,甜面酱,鸡汁,老抽,绍酒,用中火炒香,变色后起锅晾凉即可。
放在干净的玻璃瓶里,美味无比。
问题九:鱿鱼怎么吃最好? 炸鱿鱼圈好吃
做法
1 鱿鱼洗净
2 去除头部、内脏和透明的软骨,撕掉表皮
3 将鱿鱼身体切成细圈
4 加少许盐、料酒和白胡椒粉抓匀,腌制片刻
5 鸡蛋打散,准备好面包糠和淀粉
6 油放在小锅中烧至五成热,就是插入筷子,筷子头有小气泡冒出,大约100度左右的样子
7 将鱿鱼圈在淀粉中滚一下
8 在蛋液中在滚一下
9 最后在面包糠中蘸满,抖掉多余的部分
10 放入油锅中,炸至浮起,翻面捞起
11 沥净余油,装盘即可
问题十:鱿鱼内脏里**油状物体能吃么? 鱿鱼的内脏是可以吃的,用文字我不知道要怎么说,里面有种卵,有膏”,都是可以吃的,但是要另外烹煮味道更佳.还有那黑黑的”烟”,有健胃的作用,据我父亲说,那东西还可以止消化道轻微的出血.可是现在一般都会弄掉那黑黑的东西,因为吃了嘴巴黑黑的.活的鱿鱼美味无比!
鱿鱼肚子里面只有两种东西可以食用,一是卵,靠底下两条长长的白的就是,还有就是膏,暗绿**的一团,但这些东西只存在大的鱿鱼肚中,小鱿鱼里面一概没有。\x0d\鱿鱼的内脏,除了鱼籽和白膏之外,其他的都扔掉,鱼籽发白,可以用来做成美味的鱼子酱。 \x0d\介绍简单的做法: \x0d\1鱼子洗净,放在笼屉内,放入姜片,葱段,猪肉片,八角,淋上香油,旺火蒸约40分钟,取出鱼子捣碎待用。 \x0d\2炒锅上火,倒入色拉油烧热,倒入鱼子,放入海鲜酱,小辣椒,青辣酱,甜面酱,鸡汁,老抽,绍酒,用中火炒香,变色后起锅晾凉即可。 \x0d\放在干净的玻璃瓶里,美味无比。
鱿鱼的内脏是可以吃的,用文字我不知道要怎么说,里面有种卵,有"膏”,都是可以吃的,但是要另外烹煮味道更佳.还有那黑黑的”烟”,有健胃的作用,据我父亲说,那东西还可以止消化道轻微的出血.可是现在一般都会弄掉那黑黑的东西,因为吃了嘴巴黑黑的.活的鱿鱼美味无比!
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