马泡瓜能吃吗它有哪些功效和作用呢

马泡瓜是一种入侵植物，早些年在我国没有管制，疯狂生长。由于人们了解不足，都把它当成一种杂草，全部清理掉了。除了一些80后和90后，偶尔去地里会吃之外，基本没有人关注。于是在普通人的印象里，它仍然属于杂草范围。

实际上马泡瓜是一种草本植物，并且属于黄瓜属下，里面有很多营养，对身体有很大的好处。可能有些人不知道马泡瓜的名字，一般在农村都被称为小西瓜。个头最多长到鹅蛋大小，普通的可能就比玻璃珠打一号。它的功效比较多，像是解酒、抗肿瘤、强身健体、降血糖等。

1、马泡瓜

马泡瓜最早产自于非洲，后来引进我国，被当成了一种外来入侵物种。由于宣传不到位，很多人不知道这是什么，索性把它们当成杂草处理。整体外观是绿色，小的时候上面有深绿色条纹，除了个头之外，几乎和西瓜一样，因此农村人也叫小西瓜。

随着时代的发展，人们渐渐知道了马泡瓜的本质和功效，在山东等地已经有了大面积的种植。可以算是一种水果，一般洗干净之后就可以吃。不过在吃之前，一定要看个头和生熟。幼瓜口感苦涩，吃了就想吐。熟瓜口感甘甜，味道很棒。

2、马泡瓜的功效

马泡瓜里含有大量精氨酸、丙氨酸、谷胺酰胺、丙醇二酸、葫芦素C等物质。

其中的精氨酸、丙氨酸、谷胺酰胺，对于酒精有很好的克制作用，可以预防酒精中毒。在民间的说法里，喝酒前吃一两颗马泡瓜，甚至能做到千杯不醉。而里面的丙醇二酸，可以防止糖类转化为脂肪，同时降低体内的胆固醇，提升身体免疫力。

除此之外，马泡瓜里还含有水果常有的维生素、果糖、葡萄糖，可以防止皮肤老化、美容养颜。最重要的是黄瓜属的东西，基本都不会糖代谢，糖尿病人可以食用。用来减肥，也是不错的选择。

3、为什么不流行

其实马泡瓜这种东西，你说它有好处，确实没错。可关键是价格太高，市面上的优质马泡瓜，批发价格也在400-500左右，市场上可能会卖到600元。虽然说现在有很多野菜，价格也在上涨，但对于地里到处都是的马泡瓜，这个价格还是高，一般人都不会买。主要是药用，普通人很少吃。

农村的野地里有很多的宝贝，这就需要我们耐心的去寻找。那么，马泡瓜的功效与作用有哪些呢？

马泡瓜的功效与作用

预防酒精中毒的作用

其中的精氨酸、丙氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人以及酒精肝硬化患者有辅助治疗，可防酒精中毒;

有减肥强体的作用

其中的丙醇二酸可抑制糖类物转为脂肪。纤维素促进人体肠道内腐败物质的排除，降低体内胆固醇，能强身健体。

抗肿瘤的作用

其中的葫芦素C可以提高人的免疫功能，也有抗肿瘤的作用，同时可治疗慢性肝炎;

降血糖的作用

其中的果糖和葡萄糖甙等因为一般不参与通常的糖代谢，所以现在很多糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖也不会升高，有的还会降低;

防衰老的作用

其中的维生素e可以预防衰老、延长寿命;其中的黄瓜酶可以促进新陈代谢。用马泡瓜捣汁涂擦到皮肤表面，有润滑肌肤，减少皱纹的作用;

马泡瓜多少钱一斤

应该是600元左右，价格和质量是成正比的，这个看人的一个需求,有便宜有贵的，可以自由选择进行搭配后再核算价格，这个里面的价格是浮动的，看地方而定。还有一个就是看产品的好坏和是否适合自己，价格不是唯一的衡量标准。

马泡瓜禁忌人群

马泡瓜性凉味苦，不适合腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的人，因其性凉，胃寒的人吃了有可能腹痛泄泻。

马泡瓜食用方法

去皮、生食，如味道酸苦，建议放弃食用。

马泡蛋使用方法是可以直接食用，对糖尿病病人来说吃马泡瓜可以解馋但不会有副作用。

马泡瓜，又叫马宝，小名屎瓜，小野瓜，小马泡，在河南省南阳市却叫“马宝蛋”，很形象的叫法。

数据显示，马泡瓜富含果糖和葡萄糖等营养物质。能够降血糖，对糖尿病病人来说吃马泡瓜可以解馋但不会有副作用。再一个，屎瓜也是爱美人士的原则，可以减肥的。屎瓜富含食用纤维素，有降低肥胖者体内胆固醇的效果。

最常见的农村人用大法，还是拿马泡瓜来做偏方用的。可以治疗人体烧烫伤，对咽喉肿痛和眼疾也有帮助。马泡瓜性凉味苦，有肚疼腹泻的人还是少吃不吃为妙。

特征：

一年生草本植物。萦蔓生，萦上每节有一根卷须。叶有柄，呈楔形或心脏形，叶面较粗糙，有刺毛。

7、8月间开花，花**，雌雄同株同花，花冠具有3~5裂，子房长椭园形，花柱袖长，柱头3枚。瓜有大有小，最大的象鹅蛋，最小的象纽扣。瓜味有香有甜，有酸有苦，瓜皮颜色有青的、花的，白有带青条的。种子淡**，扁平，长椭园形，表面光滑，种仁白色。一年生匍匐草本。

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