丙二醇是一种略有甜味，无色、无臭，具有黏性和引湿性的直链脂肪醇液体。工业中丙二醇常用作湿润剂、溶解剂，也是高级防冻液的主要成分。在食品加工业中，丙二醇与脂肪酸反应生成的丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂。丙二醇还是调味和色素的优良溶剂。在医药工程中，可用于增加药物稳定性的溶媒，常用于制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂等。在化妆品工业中，常用于面膜、化妆水、洗面奶、精华液、卸妆品、保湿乳液中。丙二醇还可用作树脂、增塑剂、表面活性剂的。
脂肪醇(Fatty alcohol)指羟基与脂肪烃基连接的醇类。通常称含有1~2个碳原子的为低碳数脂肪醇或低级醇；3-5个碳原子的为中碳数脂肪醇或中级醇；6个碳原子以上的为高碳数脂肪醇或高级醇。较重要的有正庚醇、正辛醇、正壬醇、正癸醇、鲸蜡醇等。用于制造合成洗涤剂、化妆品、医药等。也用作润滑油的添加剂和纺织品的抗静电剂。工业上由羰基合成或油脂氢解法制得
以动植物油脂为原料经高压加氢而得脂肪醇。在工业上，原料油脂先经预处理、醇解（即酯交换）转变成脂肪酸后再加氢。也可用脂肪酸直接加氢或酯化后加氢制成醇。用脂肪酸直接加氢制脂肪醇对设备的材质要求高。 RCOOH+2H2─→RCH2OH+H2O
脂肪酸酯加氢制脂肪醇的化学反应式：
RCOOR′+2H2─→RCH2OH+R′OH
高压加氢法有固定床法和悬浮床法等，但其基本工艺流程相同 以乙烯为原料和三烷基铝作用，通过链增长、氧化制得铝醇化合物，再经水解、中和、分馏而制得脂肪醇为K齐格勒于1954年所创，由美国大陆油品公司于1962年最早投产，产品为直链偶碳醇。这一生产方法的主要反应有以下几步：
三乙基铝制备（氢化和加成反应）：
Al+H2+2Al(C2H5)3─→3Al(C2H5)2H
3Al(C2H5)2H+3C2H4─→3Al(C2H5)3
烷基铝制备（链增长反应）：
Al(C2H5)3+3nC2H4──→R3Al
铝醇化物制备(氧化反应)：
R3Al+O2──→Al(OR)3
脂肪醇制取（水解反应）：
Al(OR)3+H2SO4──→Al2(SO4)3+3ROH或 Al(OR)3+H2O──→Al2O3+3ROH 将烯烃、一氧化碳与氢气在催化剂及加压条件下合成醛。醛的原子数比原料烯烃多一个碳。醛经过加氢制得脂肪醇。此种烯烃的醛化反应(OXO反应)为德国化学家O勒伦于1938年所发现。
OXO反应如下：
世界上约有 40多家工厂采用OXO反应生产脂肪醇
1618脂肪醇化学式为NaOH，纯品是无色透明的晶体，易溶于水，溶解时放出大量的热，工业上生产氢氧化钠由碳酸钠和氢氧化钙反应制得。用于造纸、肥皂、染料、 人造丝、制铝 、 石油精制、棉织品整理、 煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。
这里有1618脂肪醇的一些简介网页链接
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